Листя салату руккола та запечена морква викладені на карпаччо з буряку. Подається з ніжними в'яленими томатами та м'яким козиним сиром . Посипається кедровими горішками

Мікс салатного листя, який подається з соусом мохіто і ростбіфом з соковитою вирізкою витриманоъ яловичини

Карамелізована груша з горіхами під гірчично-медовим соусом з листям шпинату. Подається з сиром Горгонзола

Свіже листя Ромена, томати чері, філе курчати обсмажене на грилі з беконом власного копчення, крутон з цибульного багета під авторським соусом Цезар з пелюстками сиру Пармезан

Вегетаріанська шпинатна булочка, з соусом Тартар на основі пісного майонезу, з ніжним листям салату Лолло Росса, свіжими томатами, маринованими огірками і котлетою на рослинній основі

Карпаччо з витриманої яловичини, доведене до смаку пармезаном і листям руколи. Поливається фірмовим соусом

Хрустка Чіабатта з Тар Тар з витриманої яловичини під пармезаном, хамоном та в'яленими томатами, овочевим соте та песто з рукколи

Поєднання ніжної яловичини з каперсами, корнішонами і фірмовим соусом. Подається з перепелиним яйцем, посипається Пармезаном

Яловича вирізка приготована в японському стилі, методом Тоса-мі, зі свіжою зеленню і огірком

Курячі крила приготовані в американському томатному соусі Баффало

Обсмажені овочі з кужутним соусом тахіні і свіжими ароматними травами

Золотиста картопля в поєднанні з начинкою з копченого бекону та червоного сиру Чеддер. Смак доповнює соус на томатній основі та зелень.

Пельмені ручного ліплення, викупані 5 хвилин в рослинному маслі при температурі 180 С

Качина ніжка повільно томлена у власному жиру з прянощами і спеціями, з яблучно-лимонним кускусом і соусом з малини

Стейк з філе судака, з рисом басматі в дуеті зі свіжим шпинатом томленим (припущеним) в вершках, з кремовим Голандським соусом і мигдальною крихтою

Ніжне філе індички з тушкованою грушею в ягодах вишні, подається посипаною Пармезаном, під соусом з сицилійського апельсина і обліпихи

Медальйон з вирізки яловичини в ферментованих травах з броколі, цвітною капустою та шампіньйонами в поєднані з сирним соусом Горгонзола

Обсмажений булгур з ніжним бефстроганов з яловичини. Подається з болгарським перцем, стручковою квасолею, зеленим горошком і цибулею під вершковим соусом. Посипається волоськими горіхами і прикрашається мікроріном з гороху і цибулі

Традиційна українська страва. Хрустке поєднання картоплі з грибами, куркою і шкварками.

Подається з сметанковим соусом

Подається з кетчупом

Ніжний сирний десерт з авторською подачею, яка відрізняє його від всіх інших чізкейків

Бульйон з домашньої курки з пастою, морквою і перепелиним яйцем

Яловичина, чорні пампушки, ароматне сало, хрустка цибуля. Подається зі сметаною

Готується з фірмових копченостей та бочкових огірочків власного посолу. Подається з каперсами, маслинами і корнішонами. Рекомендується підкислити шматочком лимону та додати сметани для смаку

Ніжний крем-суп із креветок з яловичою вирізкою, філе курчати і томатами конкассе