Pomodoro condito, cotoletta di melanzana, songino, caciotta palermitana, maionese al basilico e olio extravergine d'oliva
9,00 €
Hamburger orto
Burger di patate e verdure con funghi trifolati, scamorza affumicata songino e crema di peperoni
8,00 €
Hot dog
Hot dog red onion
Hot dog, formaggio fuso e marmellata di cipolle rosse
7,50 €
Hot dog croccante
Hot dog, formaggio fuso e bacon croccante
7,00 €
Hot dog
Hot dog
6,00 €
Rosetta
Rosetta Siccagno
Prosciutto arrosto di Praga, tuma Madonita, pomodoro siccagno di Alia, patè di olive verdi Nocellara e olio extravergine d'oliva
8,00 €
Rosetta Ghiottone
Mozzarella di bufala, melanzane, guanciale di suino nero dei Nebrodi, funghi trifolati, marmellate di cipolle e olio extravergine d'oliva
7,50 €
Rosetta Granada
Prosciutto crudo, rucola, grana, bufala e olio extravergine d'oliva
7,00 €
Pizze Classiche
Covaccino
Tutto a crudo, mozzarella di bufala di Battipaglia, prosciutto crudo di Parma villani, rucola, pomodorino datterino, foglie di parmigiano vacca rossa e olio extravergine d'oliva
11,00 €
Dell'orto
Verdure di stagione dell'orto, pomodoro rustico, mozzarella fiordilatte siciliana, mentuccia e olio extravergine d'oliva
Acciughe di aspra, capperi di Salina, mozzarella fiordilatte siciliana, pomodoro rustico, origano fresco e olio extravergine d'oliva
7,50 €
Belice
Olive nere del Belize, cipolla rossa di Partanna, pomodoro rustico, origano fresco e olio extravergine d'oliva
6,50 €
Giuseppina
Pomodoro rustico, mozzarella fiordilatte siciliana, gocce di basilico e olio extravergine d'oliva - la nostra versione della margherita
6,50 €
Pizze Speciali
Baccalà
Baccalà mantecato al latte, cipolla rossa di Partanna in agrodolce, cappero di Salina, crema di patata viola, pomodorino datterino e olio extravergine d'oliva
14,00 €
Bologna
Mozzarella di Bufala, mortadella bolognese dop, fettine di limone, granella di pistacchio
14,00 €
Capocollo e bufala
Capocollo artigianale dei Nebrodi, mozzarella di bufala di Battipaglia, pomodoro rustico, foglie di mandorle, basilico e olio extravergine d'oliva
14,00 €
Paesà
Salsiccia secca paesana semi piccante, tuma di Belmonte, crema di friarielli, pomodoro siccagno, foglie di mandorle e olio extravergine d'oliva
14,00 €
Praga
Prosciutto arrosto di Praga, pomodorino giallo, mozzarella di bufala di Battipaglia, dadolata di brie francese, basilico croccante e olio extravergine d'oliva
14,00 €
Purple pork
Crema di patata viola, mozzarella fiordilatte siciliana, salsiccia paesana, fonduta di pecorino, basilico croccante e olio extravergine d'oliva
14,00 €
Viglianel
Salsa di pomodoro San Marzano, carciofo di sciara alla villanella, dadolata di brie francese, prosciutto cotto villani all'uscita e olio extravergine d'oliva
14,00 €
Vitellina
Carpaccio di manzo marinato, mozzarella di bufala di Battipaglia, pesto di rucola, pomodorino datterino, petali di grana stagionato 24 mesi e olio extravergine d'oliva
14,00 €
Del casale
Mozzarella di bufala di Battipaglia, pomodoro rustico, bacon croccante, salsiccia paesana, foglie di grana stagionato 24 mesi, gocce di basilico e olio extravergine d'oliva
13,50 €
Cu mancia patate
Crema di patate al limone, mozzarella fiordilatte siciliana, capocollo artigianale, fiocco di gorgonzola, basilico cristallizato e olio extravergine d'oliva
13,00 €
Regno delle due Sicilie
Friarielli freschi saltati all'aglio, mozzarella di bufala di Battipaglia, noci, miele dell'Etna, fette di arancia, scorza di limone, menta e olio extravergine d'oliva
13,00 €
Tre compari a Napoli
Salsa di pomodoro San Marzano, pomodorino giallo, pomodorino datterino siciliano, mozzarella di bufala di Battipaglia in uscita, basilico, origano fresco e olio extravergine d'oliva
11,00 €
Napoletana DOP
Friarielli saltati all'aglio, salsiccia paesana fresca, mozzarella di bufala di Battipaglia, pomodorino datterino siciliano, basilico e olio extravergine d'oliva
10,00 €
Valtellina
Mozzarella di bufala di Battipaglia, pomodoro datterino siciliano, rucola, bresaola IGP della Valtellina, petali di parmigiano Vacca rossa, basilico e olio extravergine d'oliva
10,00 €
Pizze Modelling
Burrata dei Nebrodi
Doppia burrata, pomodorino datterino siciliano, songino, culatello dei Nebrodi, foglie di mandorla e olio extravergine d'oliva
16,00 €
Quadro salentino
Ricotta di alia nei bordi, friarielli freschi saltati all'aglio, salsiccia paesana fresca, mandorle e olio extravergine d'oliva
14,00 €
Regina di cuori
Mozzarella di bufala di Battipaglia, pomodoro rustico, rose di prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi, pomodoro siccagno e basilico
14,00 €
Sant Honoré
Pesto di pistacchio, philadelphia, mozzarella di bufala di Battipaglia, rose di prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi e songino
14,00 €
Santa Maria
Mozzarella di bufala di Battipaglia, pomodorino datterino siciliano, melanzane fritte, salmone affumicato, mentuccia e olio extravergine d'oliva
13,00 €
Secondi Carne
Gran grigliata di carne - per 4 persone
Mix di carni grill composta da Manzo, Pollo, Maiale e salsiccia con contorno
55,00 €
Gran grigliata di carne - 2 persone
Mix di carni grill composta da Manzo, Pollo, Maiale e salsiccia con contorno
32,00 €
T-Bone di scottona
Tbone di Scottona siciliana 600gr con contorno
30,00 €
Black Angus Irlandese
Black Angus irlandese 450gr con contorno
26,00 €
Filetto di Scottona Sicula
Filetto di Scottona Siciliana 250gr con contorno
22,00 €
Kilo burger
Hamburger da 1kg farcito all'interno con formaggio, bacon e cipolla caramellata
22,00 €
Tagliata di Scottona Sicula
Tagliata di Scottona Siciliana 400gr con contorno
22,00 €
Gran grigliata di carne - per 1 persona
Mix di carni grill composta da Manzo, Pollo, Maiale e salsiccia con contorno
19,00 €
Spiedone siculo
Tocchetti di carne di manzo, maiale e pollo con verdure grill
15,00 €
Bocconcini di pollo Croccante
Tocchetti di pollo panati e fritti con contorno
10,00 €
Sencondi di pesce
Grigliata mista di pesce - 2 persone
grigliata composta da gambero, calamaro e pesce spada
46,00 €
Grigliata mista di pesce - per 1 persona
grigliata composta da gambero, calamaro e pesce spada
25,00 €
Frittura di calamari e gamberi
15,00 €
Calamaro grigliato
13,00 €
Spada arrosto
13,00 €
Spada panato
13,00 €
Insalate
Insalata monella
Salmone, songino, insalata iceberg, radicchio, mais, olive nere e limone
12,00 €
Insalata bresaolina
Bresaola, mozzarella, rucola, grana e pomodorini
11,00 €
Insalata allegra
Songino, stracciatella pugliese, radicchio, pomodorino e zucchine grigliate
10,00 €
Insalata bufalina
Mozzarella di bufala, mais, pomodorini, rucola e grana
10,00 €
Componi la tua insalata
Componi la tua insalata con ingredienti a scelta
9,00 €
Insalata caprese
Pomodoro a fette, mozzarella di bufala e gocce di basilico
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