Domaća focaccia, lungić, grill skuta, umak od crnih maslina i domaće mayo, lučice, prženi luk, svježa rukola
€52,00
Užanca
Bakalar u tempuri
…
€65,00
Bakalar s pasuticama
…
€70,00
Užanca za 2 osobe
…
€150,00
Užanca za 4 osobe
…
€300,00
Pašteta od bakalara
…
€60,00
Bakalar u tempuri
Bakalar na bijelo u hrskavoj tempuri punjen crnom maslinom, rukola, domaći kruh
€65,00
Bakalar s pasuticama
Bakalar na bijelo, domaća istarska tjestenina
€70,00
Užanca za 2 osobe
Ručno rezani istarski pršut, salama od boškarina, istarska panceta, tvrdi ovčji sir odležao 12 mj., svježa skuta, masline, džem od luka, rukola, domaći kruh
€150,00
Užanca za 4 osobe
Ručno rezani istarski pršut, salama od boškarina, istarska panceta, tvrdi ovčji sir odležao 12 mj., svježa skuta, sir s crnim tartufom, masline, rukola, džem od luka, domaći kruh
€300,00
Pašteta od bakalara
Pašteta od bakalara, svježa rukola, domaći kruh
€60,00
Maneštra
Istarska maneštra
…
€40,00
Istarska maneštra
Istarski pršut, kukuruz, grah, ječam, krumpir
€40,00
Domaća pašta
-20%
Bolognese od boškarina s istarskim lazanjama
…
€76,00
€95,00
-20%
Fuži u šugu od boškarina
…
€72,00
€90,00
-20%
Fuži u šugu od divljači
…
€76,00
€95,00
Fuži u umaku od crnog tartufa
…
€120,00
-20%
Pljukanci u šugu od boškarina
…
€76,00
€95,00
Pljukanci u umaku od crnog tartufa
…
€120,00
-20%
Pljukanci u umaku od sezonskih gljiva
…
€68,00
€85,00
Njoki u umaku od crnog tartufa
…
€120,00
-20%
Njoki u šugu od boškarina
…
€76,00
€95,00
-20%
Njoki u šugu od divljači
…
€80,00
€100,00
Ravioli u umaku od crnog tartufa
…
€130,00
-20%
Ravioli u umaku od sezonskih gljiva
…
€80,00
€100,00
-20%
Bolognese od boškarina s istarskim lazanjama
Mljeveno meso istarskog goveda, San Marzano rajčica, istarska malvazija - sve zajedno sporo kuhano 4 sata, Grana Padano
€76,00
€95,00
-20%
Fuži u šugu od boškarina
Domaći fuži, šugo od boškarina, Grana Padano
€72,00
€90,00
-20%
Fuži u šugu od divljači
Domaći fuži, šugo od divljači, Grana Padano
€76,00
€95,00
Fuži u umaku od crnog tartufa
Domaći fuži, umak od crnog tartufa, Grana Padano
€120,00
-20%
Pljukanci u šugu od boškarina
Domaći pljukanci, šugo od boškarina, Grana Padano
€76,00
€95,00
Pljukanci u umaku od crnog tartufa
Domaći pljukanci, umak od crnog tartufa, Grana Padano
€120,00
-20%
Pljukanci u umaku od sezonskih gljiva
Domaći pljukanci, umak od sezonskih gljiva
€68,00
€85,00
Njoki u umaku od crnog tartufa
Domaći njoki, umak od crnog tartufa, Grana Padano
€120,00
-20%
Njoki u šugu od boškarina
Domaći njoki, šugo od boškarina, Grana Padano
€76,00
€95,00
-20%
Njoki u šugu od divljači
Domaći njoki, šugo od divljači, Grana Padano
€80,00
€100,00
Ravioli u umaku od crnog tartufa
Ravioli punjeni s tri vrste sira (Grana Padano, ovčji sir, mladi kravlji sir), umak od crnog tartufa
€130,00
-20%
Ravioli u umaku od sezonskih gljiva
Ravioli punjeni s tri vrste sira (Grana Padano, ovčji sir, mladi kravlji sir), u umaku od sezonskih gljiva
€80,00
€100,00
Pjati od mesa
-20%
Tagliata od teletine
…
€96,00
€120,00
-20%
Ombolo na skuti
…
€76,00
€95,00
-20%
Capel di prete u umaku od crnih maslina
…
€96,00
€120,00
-20%
Beefsteak
…
€136,00
€170,00
Beefsteak s crnim tartufom
…
€220,00
-20%
Tagliata od teletine
Sporo pečena teletina, aromatizirani pečeni krumpir, fritule od skute i poriluka, tikvice u tempuri
€96,00
€120,00
-20%
Ombolo na skuti
Prosušeni grillani lungić, skuta, pečeni krumpir, fritule od skute i poriluka, tikvice u tempuri
€76,00
€95,00
-20%
Capel di prete u umaku od crnih maslina
Zlatna pločica juneće lopatice, umak od crnih maslina, pečeni krumpir, fritule od skute i poriluka, tikvice u tempuri
€96,00
€120,00
-20%
Beefsteak
Beefsteak, aromatizirani pečeni krumpir, fritule od skute i poriluka, tikvice u tempuri
€136,00
€170,00
Beefsteak s crnim tartufom
Beefsteak, crni tartuf, aromatizirani pečeni krumpir, fritule od skute i poriluka, tikvice u tempuri
€220,00
Slatko iz naše kužine
Bumbarska torta od mendula
…
€30,00
Istarske kroštule
€30,00
Vodnjanske fritule
€30,00
Bumbarska torta od mendula
Bezglutenska torta od badema, jaja i šećera, mascarpone krema s limunom, domaći džem od naranče