Domaća focaccia, boškarin ficleki, ovčji sir, džem od luka, domaća chilli mayo s mladim lukom, svježa rukola

Domaća focaccia, ručno rezani istarski pršut, ovčji sir, umak od crnog tartufa, pečena paprika, svježa rukola

Domaća focaccia, lungić, grill skuta, umak od crnih maslina i domaće mayo, lučice, prženi luk, svježa rukola

Bakalar na bijelo u hrskavoj tempuri punjen crnom maslinom, rukola, domaći kruh

Bakalar na bijelo, domaća istarska tjestenina

Ručno rezani istarski pršut, salama od boškarina, istarska panceta, tvrdi ovčji sir odležao 12 mj., svježa skuta, masline, džem od luka, rukola, domaći kruh

Ručno rezani istarski pršut, salama od boškarina, istarska panceta, tvrdi ovčji sir odležao 12 mj., svježa skuta, sir s crnim tartufom, masline, rukola, džem od luka, domaći kruh

Pašteta od bakalara, svježa rukola, domaći kruh

Istarski pršut, kukuruz, grah, ječam, krumpir

Mljeveno meso istarskog goveda, San Marzano rajčica, istarska malvazija - sve zajedno sporo kuhano 4 sata, Grana Padano

Domaći fuži, šugo od divljači, Grana Padano

Domaći fuži, umak od crnog tartufa, Grana Padano

Domaći pljukanci, umak od crnog tartufa, Grana Padano

Domaći pljukanci, umak od sezonskih gljiva

Domaći njoki, umak od crnog tartufa, Grana Padano

Domaći njoki, šugo od divljači, Grana Padano

Ravioli punjeni s tri vrste sira (Grana Padano, ovčji sir, mladi kravlji sir), umak od crnog tartufa

Ravioli punjeni s tri vrste sira (Grana Padano, ovčji sir, mladi kravlji sir), u umaku od sezonskih gljiva

Sporo pečena teletina, aromatizirani pečeni krumpir, fritule od skute i poriluka, tikvice u tempuri

Prosušeni grillani lungić, skuta, pečeni krumpir, fritule od skute i poriluka, tikvice u tempuri

Zlatna pločica juneće lopatice, umak od crnih maslina, pečeni krumpir, fritule od skute i poriluka, tikvice u tempuri

Beefsteak, aromatizirani pečeni krumpir, fritule od skute i poriluka, tikvice u tempuri

Beefsteak, crni tartuf, aromatizirani pečeni krumpir, fritule od skute i poriluka, tikvice u tempuri

Bezglutenska torta od badema, jaja i šećera, mascarpone krema s limunom, domaći džem od naranče

Bezglutenska torta od čokolade, maslinovog ulja i jaja

Rukola, lisnate salate, mrkva, matovilac, iceberg, radič