Chicharrón de cerdo con mote, yuca y sarsa criolla

Chuleta de cerdo, acompañada con yuca, mote, zarza criolla, dorada y jugosa

Deleitoso caldo de gallina con papa amarilla, fideo tallarín acompañado con una porción de huevo y papa al estilo ají gallo. Adicional: pancito serrano de manteca.

Exquisitos tamales preparados con la inigualable sazón del Rincón de Vallejo y acompañado de sarza criolla

Deliciosa humita de choclo rellena con queso serranito y acompañada con zarza criolla

Papa prensada rellena de carne molida, aceituna, pasas, trocitos de huevo duro, condimentada con el secreto del Rincón de Vallejo y acompañada con zarza criolla

Exquisita yuca prensada rellena de trocitos de pollo y condimentados con el secreto del Rincón de Vallejo

Chuleta de cerdo, acompañada con yuca, mote, zarza criolla, dorada y jugosa

Chicharrón de cerdo con mote, yuca y sarsa criolla

Chicharrones crocantes, acompañados de rellena de cerdo doradito, camote frito, mote, yuca, zarza criolla y una taza de café pasado (8 oz.)

Sabrosos trozos de lomo fino salteados con tomate, cebolla, ají amarillo y vinagre, acompañado con papas fritas

Sándwich de jamón serrano, acompañado de zarza criolla

Sándwich de cerdo horneado al estilo el Rincón de Vallejo

Sándwich de pavo, condimentado con el secreto del Rincón de Vallejo

Sándwich de chicharrón de cerdo, acompañado con camote frito y zarza criolla

Deleitoso caldo de gallina con papa amarilla, fideo tallarín acompañado con una porción de huevo y papa al estilo ají gallo. Adicional: pancito serrano de manteca.