Dar Safia

Sopa elaborada a base de carne, tomates y legumbres, ras hanout

Sopa de trigo verde agrietada y verdura con carne

muhammara, hummus, zaalouk, con pan pita

pisto de berenjena tomate, pimiento y ajos triturados

pisto a base de pimiento tomate asados con ajo y AOVE

Puré de garbanzos servido con pan pita

Pastelito de hojaldre salado y relleno de pollo marinado

Carne picada especiada enrollada en pasta brick frita

brochetas de cordero especiadas maceradas 24h

brocheta de pollo especiadas maceradas 24h

Exquisitas salchichas artesanales magrebí , elaboradas con una mezcla selecta de ternera y cordero

Ternera en tajín dulce salado, cocida lentamente con ciruelas caramelizadas ,almendras sésamo para un sabor único.

Capas de pasta filo, relleno de pollo, frutos secos, aromatizada con diversas especias, horneado y espolvoreado con azúcar y canela

Tajín de pollo con limón confitado y aceitunas

Couscous con verduras y cordero al horno

Con verduras de la temporada

Couscous agridulce con almendras y cebolla caramelizada y pasas con cordero

Con verduras de la temporada

Con verduras de la temporada

Delicioso plato de couscous ligero, combinado con una variedad de verduras frescas y especias aromáticas

Un postre innovador que combina la suavidad del cheesecake con la rica textura de la baklawa

Deliciosos y dulces bocados de repostería árabe, rellenos de frutos secos y especias, envueltos en una fina capa de masa