The Egg Lab

Brioche+korean fried chicken+gochujhang sauce+papaya salad+carrot+peanuts+mint leaves+asian hollandaise+rustic potatoes on the side Pan brioche + pollo koreano crispy+ ensalada de papaya+ zanahoria+cacahuates+menta+ holandesa asiática+ patatas rusticas

Créamy spiced green yogurt+butter chilli+ fresh herbs+poached eggs+cucumber salad+herbed challah knot Crema de yogur griego especiado+butterchilli+ hierbas frescas+huevos poche+ensalada de pepino+ challah knot

English muffin+roasted tomate+dill-crusted smoked salmón+fresh avocado + poached eggs+ hollandaise+ créame black garlic+ rustic potatoes on the side English muffin+ tomate asado+aguacate+salmón ahumado en casa+huevos poche+salsa holandesa+cremoso de ajo negro+ patatas rústicas

Créamy spiced green yogurt+butter chilli+ fresh herbs+poached eggs+cucumber salad+herbed challah knot Crema de yogur griego especiado+butterchilli+ hierbas frescas+huevos poche+ensalada de pepino+ challah knot

Home Amones salmón+poached egg+avocado+labneh+gremolata+fresh Apple+sourdough Salmón ahumado en casa+huevo poche+aguacate+labneh+manzana+pan de masa madre

Brioche+korean fried chicken+gochujhang sauce+papaya salad+carrot+peanuts+mint leaves+asian hollandaise+rustic potatoes on the side Pan brioche + pollo koreano crispy+ ensalada de papaya+ zanahoria+cacahuates+menta+ holandesa asiática+ patatas rusticas

Roasted chicken Cassoles te+fried egg+black beans+white cheese+avocado+creme fraiche+pico de gallo+nachos Cazuela de pollo asado+huevo frito+frijoles+queso suizo fundido+aguacate+ creme fraiche+pico de gallo+ nachos

RYE bread+smoked Pastrami+melted swiss cheese+thousand islands sauce+chucrut+ mini bowl of rustic potatoes Pan de centeno+ Pastrami ahumado casero+queso suizo+salsa mil islas+chucrut+patatas rústicas

Cuban roasted pork belly+ kimchi+salmorejo+fried egg+ bursted cherry tomatoes+ sourdough soldiers Panceta de cerdo asada+ kimchi+salmorejo+huevo frito+ tomates al horno+ pan de masa madre.

Baked eggs+tomato sauce+peppers+onions+labneh+fresh herbs+bagel Jerusalém Huevos asados +sofrito casero de tomate+pimiento+cebolla+labneh+hierbas frescas+bagel jerusalem

Caramelized brioche+ hazelnut icecream+roasted grapes+fresh blackberries+ cinnamon Pan brioche caramelizado+uvas asadas+moras frescas+helado de avellana + canela

Roasted Apple pancakes+Blue berros and tonka bean jam+creme fraiche+ maple syrup+ Home made granola Pancakes rellenos de manzana + mermelada de arándanos+ haba tonka+creme fraiche+ sirope de maple+ granola

Miso butter+roasted mushrooms+ para ip & celeriac puree+ poached egg+sherry cream+sumac+sourdough Mantequilla de miso+ setas asadas+puré de chirivía y apio nado+ huevo poche+pan de masa madre

Boniato con mayonesa de mostaza antigua ahumada

Patata baby crujiente, alioli de albahaca, chutney de cilantro y cebolla japonesa

Boniato con mayonesa de mostaza antigua ahumada

Sirope casero de manzanilla y canela, espresso y leche de vaca fresca

Chai casero con leche de vaca fresca

Sirope casero de vainilla de Madagascar, espresso y leche de vaca fresca

Matcha con leche de vaca fresca

Sirope casero de plátano, espresso y leche de vaca fresca

Toffee casero de avellanas, espresso y leche de vaca fresca

Espresso y leche de vaca fresca

Doble espresso y leche de vaca fresca

Zumo de piña, manzana, pepino, espinaca y limón

Zumo de plátano, zanahoria, naranja y jengibre

Zumo de fresa, pera, menta y limón

Lima recién exprimida, menta, jengibre y azúcar

Té helado casero de té negro y rooibos con matices cítricos

Zumo de naranja recién exprimida