La Despensa

Chipirones tiernos frescos, enharinados.

Flor de alcachofa de Tudela con un fino velo de Copa Ibérica.

Deléitese con los exquisitos sabores de la Gilda de Anchoa, un manjar gourmet elaborado con anchoas, aceitunas y guindillas. Perfecto para tapas o aperitivos.

Nuestro pincho estrella! Con bonito , anchoita del cantábrico guindilla y alegría riojana. Exquisito!

Elaborado con nuestro jamón de raza ibérica

La Paleta Joselito se caracteriza por una gran jugosidad, textura delicada, y armonioso, la mejor carne con infiltraciones de grasa dorada y rosácea, procedente de cerdos criados y alimentados de manera 100% natural. Se sirve en Blíster

La Caña de Lomo Loncheado Joselito proviene de la zona de Salamanca. El cerdo ha sido alimentado únicamente de frutos y pastos naturales. No contiene conservantes, ni aditivos químicos, ni gluten ni lactosa, lo que lo hace un producto 100% natural.

Cada loncha de chorizo de Joselito te sorprenderá con su sabor intenso y equilibrado. Aroma embriagador y combinación perfecta de especias, hacen de este chorizo una delicia para el paladar.. Textura jugosa y suave. Se sirve en blíster.

Este salchichón Joselito tiene un aroma intenso, textura carnosa y jugosa y con gran equilibrio entre grasa, magro de carne y el punto perfecto de pimienta y ajo. Se sirve en blister.

Deleita tu paladar con estos exquisitos espárragos blancos de Navarra, una opción perfecta como entrante. ¡Excelente calidad para un entrante delicioso!

Un delicioso tartar de atún rojo marinado y acompañando con una yemita huevo de corral, la cual hace que sea una combinación perfecta.

Deléitese con el exquisito Mi-Cuit De Pato caramelizado, un manjar gourmet de hígado de pato semicocido, perfecto para combinar con Confitura De higos para una experiencia gastronómica de lujo.

Huevo de corral sobre una base de pimientos de cristal asado a la leña y un velo de copa ibérica. Delicioso!

Lomitos de solomillo de salmón ahumado con ralladura de Naranja

Disfrute de una crujiente combinación de guindillas rebozadas en tempura con un poco de salsa siracha

Disfrute de un tentador entrante con morcilla de Burgos a la parrilla servida con pimientos asados ​​caseros. Una sabrosa delicia.

Anchoas Del Cantabrico En Aceite Con Pimientos Rojos De Navarra Asados En Nuestra Brasa.

Croquetas De Jamón Ibérico Caseras. (6 uds)

Croquetas De buey Caseras. ( 6 uds)

Pimientos Rojos De Navarra Asados Nuestra Brasa

Saboree un delicioso entrante con nuestros sabrosos pimientos verdes. Estos vibrantes y tiernos pimientos verdes son perfectos para realzar cualquier plato.

Deléitate con el exquisito sabor de Ensalada de Ventresca con Cebolla Caramelizada. Una suntuosa combinación de ventresca de atún y cebolla caramelizada.

Deléitate con el exquisito sabor de Ensalada de Ventresca con Cebolla Caramelizada. Una suntuosa combinación de ventresca de atún y cebolla caramelizada.

Deléitate con los sabores de la ensalada de tomate de Barrika con anchoas del cantábrico . Un plato sabroso y refrescante.

Los tomates maduros de Barrika combinan perfectamente con la cebolleta crujiente para una ensalada deliciosa

Tomates frescos de Barrika combinados con ingredientes locales para una deliciosa ensalada.

Habita Baby de Navarra Salteada Con Cebollita y Jamón

Flor de alcachofa de Tudela con un fino velo de Copa Ibérica.

Cardo de Navarra guisado con jamón, ibérico, una delicia.

Un plato muy habitual en la zona de Navarra y considerada como una verdura de lujo en países como Francia o Italia. Posee múltiples propiedades nutritivas.

Deliciosos puerros de nuestra huerta Navarra cocinados a la brasa.

Medallones de Rape Rebozados acompañados con chipirones en su tinta.

Muy carnosa con sabor marino y yodado

Medallones de Rape rebozados con pimientos de cristal asados caseros.

Deléitese con los exquisitos sabores del Bacalao Al Pil Pil, una delicia tradicional de la cocina vasca que se prepara con tierno bacalao cocinado en aceite de oliva con infusión de ajo.

Lingote de bacalao premium a la brasa sobre una base de pimientos de cristal asados a la leña.

Los Chipirones En Su Tinta son tiernos chipirones cocidos a fuego lento en su propia tinta, una exquisitez del mar con una rica y aterciopelada salsa negra.

Estas vieiras, que se cocinan a la plancha, tienen un sabor intenso y son perfectas para los amantes de los mariscos.

Chipirones tiernos frescos, enharinados.

La servimos sin cocinar para que el cliente se la pueda hacer a su gusto.

La servimos sin cocinar para que el cliente se la pueda hacer a su gusto.

Macerado con vino Pedro Ximenez

Deliciosas pastas de almendras marconss bañadas con cobertura chocolate con leche. Simplemente espectaculares!

Ser sirve con chocolate fundido

Experimente el icónico postre donostiarra con nuestra Tarta La Viña, una delicia decadente y cremosa, perfecta para disfrutar para finalizar una buena comida.

Elaborado con doble proceso de reposo y fermentación, para darle unas propiedades organolépticas excepcionales de aroma, textura y sabor.

Vichy Catalán es líder y marca de referencia en el sector de las aguas minerales naturales carbónicas. Sus especiales propiedades mineromedicinales y sus inconfundibles burbujas,

El Agua mineral natural Solan de Cabras nace en un manantial único de la Serranía de Cuenca. Y por eso es un lujo, porque este tesoro natural se envasa directamente en su punto de origen para garantizar su máxima pureza.

Coca-cola es una de las bebidas carbonatadas más conocidas y consumidas en el mundo.

Coca‑Cola zero azúcar es sabor Coca‑Cola sin aportar nada de azúcar. Es una bebida ideal para las personas que se preocupen por la ingesta de calorías y que quieran seguir disfrutando del sabor Coca‑Cola de siempre.

Bebida refrescante de zumo de fruta con azúcares y edulcorante sabor naranja.

Bebida refrescante de zumo de fruta con azúcares y edulcorante sabor limón

Elaborada con cuatro tipos de maltas doradas que se tuestan en tres tiempos. El resultado es una cerveza con cuerpo, cremosa espuma, sabor intenso y el punto justo de amargor.

Cruzcampo Especial, una cerveza resultado de su origen y autenticidad, pero eliminando el gluten de nuestra receta. Cerveza apta para celíacos.

D.O. Ca. Rioja. Vendimia 100% manual. Tempranillo, Garnacha y Graciano.

D.O. Ca. Rioja. Garnacha,Graciano,Mazuelo y Tempranillo.

D.O. Ca. Rioja. Tempranillo y Graciano. 24 meses de crianza.

D.O. Rioja. 100% Tempranillo. 12 meses de crianza en barrica.

D.O. Ca. Rioja. Labastida, (Rioja Alavesa) Garnacha, Graciano y Tempranillo. 12 meses en barrica.

D.O. Rioja. 100% Tempranillo, 12 meses de crianza en barrica.

D.O. Ca. Rioja. 100% Tempranillo. 14 meses de crianza en barrica.

D.O. Rioja. Rioja Alavesa. 90% Tempranillo, 5% Garnacha, 5% Otras variedades.

D.O. Ca. Rioja. 100% Tempranillo. 14 meses de crianza en barrica.

D.O. Ca. Rioja. 100 % Tempranillo. 16 meses en barrica

D.O. Ca. Rioja Mejor vino de España 2021 Tempranillo, Graciano.

D.O. Toro 100% Tinta de Toro. 14 meses de crianza en barrica.

D.O. Protegida. Tempranillo, Cabernet, Syrah, Merlot y Graciano.

D.O. Ribera del Duero. Tempranillo, Cabernet y Merlot. 26 meses en Barrica.

D.O. Rueda Selección especial de una parcela de Caraballas para La Despensa 100% Verdejo, crianza sobre lías.

D.O. Somontano. 100% Chardonnay

D.O. Rueda. Orgánico, 100% Verdejo.

D.O. Rioja. Malvasia y Viura. 4 meses en barrica.

D.O. Bizkaiako Txakolina. 50% Hondarribi Zuri y 50% Hondarribi Zerratia.

D.O. Monterrei. 100% Godello.

D.O. Champagne. 50% Chardonnay, 35% Pinot Noir y 15% Meunier

D.O. Cava Brut Reserva. 50% Macabeo, 30% Xarel·lo y 20% Parellada

D.O. Cava Brut Reserva. Macabeu, Xarel lo y Parellada.

D.O. Italia. Moscatel, Espumoso