Sierra De Araceli
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0,99 €Անվճար
Prime 
Entrantes
Huevos a la trilla al jamón ibérico
Aceite de oliva con ajos, patatas y jamón ibérico
Torreznitos fritos La Sierra (ración)
Croquetas de puchero (6 uds.)
Ración
Ensaladas y salmorejo
Ensalada La Sierra
Base con mezcla de lechugas, tomate, maíz, zanahoria, espárrago blanco, jamón, queso, almendras fritas y crujiente de cebolla
Ensalada El César Crunchy
Base con mezcla de lechugas, tomate, maíz, zanahoria, queso curado de oveja, crujiente de pollo, picatostes de pan, bacon y salsa estilo César
Salmorejo
Cremoso con tacos de jamón ibérico
Carnes
Chuletón de vaca black angus
Chuletón de vaca black angus preparado a la brasa
Presa de cerdo ibérico de bellota a la brasa
Corte de cerdo ibérico de bellota preparado a la brasa
Entrecot de ternera
Corte de carne de ternera black angus cocinado a la brasa
Chuletitas de cordero a la brasa (10 uds.)
Chuletillas de cordero cocinadas a la brasa
Solomillo de cerdo a la brasa
Solomillo de cerdo cocinado sobre brasa
Codillo de cerdo asado
Codillo de cerdo cocido lentamente en horno de leña
Churrasco de pollo a la brasa
Pollo marinado y cocinado a la brasa
Pescados
Gambón al ajillo
Gambones salteados al ajillo, con aceite de oliva y guindilla
Lomo de bacalao gratinado por alioli
Lomo de bacalao gratinado con una capa de alioli y coronado con queso mozzarella derretido
Calamares fritos (ración)
Calamares rebozados y fritos
Nos vamos al huerto
Parrillada de verduras variadas a la brasa
Con salsa romesco
Últimas creaciones
Crujiente lasaña black angus
Lasaña crujiente hecha con carne de angus, bechamel de queso de cabra, cebolla caramelizada, dulce de pera y queso mozarella fundido al horno
Crujiente vegetariana
Lasaña crujiente con verduras, bechamel con reducción de boletus, ralladura de queso de oveja, queso mozarella fundido al horno y oregano
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