Tarta de atún con algas wakame

Tartar de salmón , aguacate y un fusión de salsas agridulces

Langostinos torpedos con salsa mayonesa japonesa

Ensaladilla , salmón, encurtidos y papadums

Crujiente relleno de pato desmigado con chutney de mango

Patatas bravas con nuestra salsa brava

Exquisita alcachofa en forma de flor con foie

Gyozas de langostino acompañadas de algas wakame y salsa de soja

Gyozas de pato acompañadas de algas wakame y salsa de soja

Gyozas de verdura acompañadas de algas wakame y salsa de soja

Croquetón de mejillón o clochina según temporada

Croquetón de queso y nueces

Croquetón de taquitos de jamón de Teruel

Croquetón de sobrasada y cebolla caramelizada

Pan bao de pato con salsa dulce y verduras

Pan bao de pollo con salsa tikka masala y verduras

Pan bao de costilla con salsa barbacoa y verduras

Coca valenciana de setas, huevo frito y salsa tartufo

Coca valenciana de pechuga, crema de queso con tomate seco y cebolla caramelizada

Coca valenciana de pisto de tomate y pimiento verde y atún

Pan de semillas, pastrami , mayonesa de anchoas y encurtidos locales

Lagarto de cerdo con nuddles, verduras y salsa teriyaki

Tarta de queso con crema de galleta Lotus

Deliciosas capas de masa crujiente intercaladas con crema de avellanas y chocolate Kinder

Acompañado de helado de vainilla

Cremoso tiramisú con chocolate casero