Genso By Izakaya

4 maki salmón, 4 maki atún, 4 uramaki de salmón aguacate, uramaki atún aguacate, 2 nigiris salmón, y 2 nigiris atún

4 ebi hot, 4 cream roll, 4 spicy tuna y 4 alaska roll

Tallarín udon, pulpitos, calamar, langostinos, almejas, ají, cebolleta, ajo tierno, renkon, curri amarillo, leche de coco y lin kaffir

Dados de vaca joven, champi, portobello, seta cardo, chopo, shitake, shimeji, tirabeques, brotes, salsa yakiniku y huevo poché

Tallarines konjac, espinacas, tirabeques, brotes, calabacín, zanahoria, cebolleta, jackfruit, anacardos, salsa hoisin y chia

Arroz frito con okra, champi, portobello, seta de cardo, shitake, shimeji, verduras, espinacas y col kale. Elige tu proteína entre pollo frito, vegano heura o entraña a la plancha

Calabacín, zanahoria, cebolleta, repollo, tortilla, bimi, pollo brasa y mudicca aturrata

Aguacate, mozzarella, crema trufada, cubierto de anguila, cebi caramelizada y chips de rencon

Picada de atún picante, cebollino, aguacate, pepino, albhac: shichimi y salsa spicy

Salmón, atún, aguacate, cubierto de mango, fresas y peta

Maki crujiente de aguacate y crema de queso, cubierto de picada de salmón cremoso, teriyaki y furikkake

Roll tempurizado de salmón, aguacate, crema de queso, qu brie, mozarella y pomodoro

Langostino crujiente y aguacate, cubierto de salmón caramelizado, cebolla crispy y salsa genso

Salmón crujiente y crema de queso, cubierto de queso brie, miel mostaza y almendra tostada

Con quinoa, heura, zanahoria y rúcula. Cubierto de aguacate, cebollino y chía

Macerado al estilo japonés con salsa de ostras y teriyaki

Bocadillo taiwanes relleno de carrillera de ternera, verduras cilantro y yakiniku

Relleno de pollo en teriyaki, textura de tres cebos y salsa cajún

Relleno de jackfruit, verduras en wok, hoisin, cebolla morada, cilantro y chía

Con frutos secos y cebolla caramelizada

De pato con verduras, hoisin y salsa kajún

Con verduras de sake y crema de ajo negro

Al curry con crema de coco y crema kaffir

Con verduras a la miel de mirin

Salteados al wok en aceite de ajo negro y sésamo

Con mayo de limón y cebollino