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Santocchini bistrot moderno
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Prime
Antipasti e golosità
Tagliere di salumi e formaggi a Km 0
20,00 €
Burrata ripiena al pistacchio fritta
Burrata pugliese 200 gr , ripiena di pesto di pistacchio, fritta in panatura croccante al pistacchio
15,00 €
Burratina di bufala ripiena
Burratina di bufala ripiena con pesto di basilico servita su una coulisse di pomodoro tiepida
10,00 €
Polpettine di pollo panate fritte
Polpettine di pollo panate fritte con salsa al mango e curry
9,00 €
Polpettine di manzo in salsa verde
Polpettine di manzo fritte con salsa verde a base di prezzemolo, menta ed aglio.
9,00 €
Patate al forno con cheddar filante e bacon
7,50 €
Ravioli giapponesi in salsa teryaki
Gustosissimi ravioli (gyoza) ripieni di carne di maiale, verza e cipolletta freca saltati in padella con salsa teryaki
7,00 €
Cestinetto di patatine americane dolci fritte
6,00 €
Curly fries
6,00 €
Hamburgers and steak house
Cotolettona alla Brontese
Cotolettona di lonza di maiale con pesto di pistacchio di Bronte, guanciale croccante dei Nebrodi e burrata di bufala pugliese da 200 gr.
28,00 €
Tournedot di manzo
Cuore di filetto di manzo cotto alla griglia, con patate al rosmarino
25,00 €
Cotolettona di maiale al Lardo e funghi
Con lardo di colonnata, scamorza affumicata, patate al rosmarino e funghi trifolati.
25,00 €
Cotolettona di maiale al pomodorino e rucola
Rucola, scaglie di grana, pomodoro ciliegino e glassa di aceto balsamico.
25,00 €
Cotolettona alla milanese con pomodorino giallo e stracchino.
Con stracchino, pomodoro ciliegino confit giallo e scorza di lime grattuggiata.
25,00 €
Tagliata di Cuberoll
Tagliata di Cuberoll argentino, servita con verdure maritate saltate in padella e schiacciatina di patata
23,00 €
Stinco di maiale alla bavarese
Stinco di maiale cotto nella birra e guarnito con la nostra buonissima salsa gravy e servito con patate al forno con buccia.
20,00 €
Hamburger pistacchioso
Hamburger di manzo 250 gr ripieno di stracciatella di bufala, valeriana, pesto di pistacchio, bacon e farina di pistacchio
16,00 €
Pork Burger
Hamburger di reale di manzo (230 gr.), porchetta di nostra produzione'' riduzione di vino rosso, cipolla saltata, verdure maritate e fonduta di pecorino romano D.O.P.
16,00 €
Ribs di maiale
Ribs di maiale, marinate 24 ore, cotte a bassa temperatura e laccate al BBQ servite con patate sabbiate
15,00 €
Hamburger delicato
Hamburger di manzo 250 gr , rucola, funghi prataioli, fonduta di gorgonzola, gouda filante, bacon e bresaola croccante.
14,00 €
Chicken Burger
Pollo fritto panato al panko, salsa guacamole, bacon, insalata, pomodoro a fette, Mayo spicy e fonduta di cheddar.
14,00 €
Burrito con il pulled pork
Wrap di mais con pulled pork, salsa guacamole, pomodorino ciliegino, cipolla rossa, iceberg e cheddar.
14,00 €
Hamburger di reale
Hamburger di reale 250 gr con cheddar, bacon croccante, lattuga, pomodoro a fette, cipolla caramellata e thousand island dressing.
12,00 €
Bacon cheeseburger
Hamburger di reale di manzo (230 gr.) lattuga, pomodoro, cetrioli, cipolla, cheddar, bacon e ketchup.
12,00 €
Hamburger veg
Hamburger vegetariano con frittella di spinaci e patate, radicchio, scaglie di finocchio, lamelle di ravanello e salsa allo yogurt alla menta e curcuma
11,50 €
Pinse romane
Tartufata 2.0
Stracciatella di bufala, crema di tartufo, mozzarella fior di latte, pancetta arrotolata aromatizzata al tartufo
15,00 €
Boscaiola
La nostra nostra Boscaiola, rivisitata: Crema di tartufo, stracciatella di bufala, funghi trifolati al tartufo e lardo di colonnata.
14,50 €
Brontese
Fiordilatte, pesto di pistacchio, mortadella e granella di pistacchio.
14,00 €
Smokey
Scamorza affumicata, cipolla caramellata, bacon, burrata affumicata e salsa teriyaki.
14,00 €
Trastevere
Porchetta home made, cicoria saltata, mozzarella fior di latte, cipolla saltata e provola affumicata.
13,00 €
Parma
Fiordilatte, stracchino, Crudo di Parma e scaglie di Grana Padano
12,00 €
Burrata e basilico.
Pomodoro, pesto di basilico e burrata servita a crudo in uscita.
12,00 €
Carciofara
stracciatella di bufala, brie, crema di carciofi e topinambur.
12,00 €
Valtellinese
Pomodoro, fiordilatte, Philadelphia, bresaola e rucola.
12,00 €
Calabrese
Salsa di pomodorino ciliegino giallo del piennolo, mozzarella fior di latte, olive nere, cipolla saltata e Spianata calabra piccante.
12,00 €
Zucchine e menta
Stracciatella di bufala, pesto di zucchini fritti, menta fresca e ricotta salata
11,00 €
Tirolese
Pomodoro, fiordilatte, provola affumicata, radicchio e speck
11,00 €
Napoletana
Provola affumicata, salsiccia, pomodoro e cime di rapa
11,00 €
Mantovana
Stracciatella di bufala, crema di zucca gialla con amaretti, cicoria saltata e salsiccia.
11,00 €
Piennolo
Mozzarella fior di latte, stracchino, pomodorino giallo confit aromatizzato al basilico
11,00 €
Ortolana
pomodoro, fiordilatte, stracchino e verdure grigliate (zucchini, melanzane e radicchio).
11,00 €
Zola e pancetta
Cremolata di porri con gorgonzola dolce e pancetta fumè
11,00 €
Noci e miele
Fiordilatte, pepato fresco, gherigli di noci e miele
10,00 €
Favignanese
Pomodoro, fiordilatte, tonno, cipolletta fresca e olive nere
10,00 €
Campagnola
Fiordilatte, salsiccia e patate al rosmarino
10,00 €
Ciociara
Fiordilatte, pecorino romano, Grana Padano e pepe nero.
9,00 €
Messinese
Pomodoro, fiordilatte, scarola riccia messinese e acciughe
9,00 €
La Norma
Pomodoro, fiordilatte, melanzane fritte, basilico e ricotta salata
9,00 €
Margherita
Pomodoro, mozzarella fiordilatte , origano e basilico.
7,50 €
Birre
Baladin nazionale
Blonde Ale, 6,5% vol
5,50 €
Baladin Isaac
Blanche, 5% vol
5,50 €
Baladin lippa
Indian pale ale all'italiana, 5,5% vol
5,50 €
Baladin Nora
Spice amber beer, 6,8% vol
5,50 €
Baladin Wayan
Saison, 5,8% vol
5,50 €
Baladin Rock'n'roll
American pale ale, 7,5% vol
5,50 €
Baladin super bitter
Belgian strong amber ale, 8% vol
5,50 €
Baladin sud
Italian mediterranean ale, 4,5% vol
4,50 €
Vini rossi
Molino a vento
Syrah, nero d'Avola, nerello mascalese
20,00 €
Vini bianchi
Molino a vento
Inzolia, Grillo
20,00 €
Bollicine
Molino a Vento pizzicanti
Grillo, Cataratto
23,00 €
Dolci
Cheesecake ai frutti di bosco
6,00 €
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Често задавани въпроси
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