Hambù
Hambù
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Smash
Pane al Semolino, doppio hamburger di chianina 5R, bacon croccante, doppio formaggio Latteria, cipolla caramellata, salsa relish piccante ed erba cipollina servito con patatine fritte
18,50 €
Il chianina fumè
Pane rex corn, hamburger di chianina affumicata con metodo naturale, guanciale croccante, misticanza e stracciatella pugliese profumata al basilico. Servito nella nostra campana di vetro e affumicato con legni naturali pregiati. Servito con patatine
16,50 €
Pulled pork
Pane Crunchy Mais, spalla di maiale cotta a bassa temperatura, bacon croccante, insalata iceberg, peperoni arrostiti, salsa hambù, salsa alla maionese e yogurt servito con patatine fritte
15,50 €
Zaffiro
Pane rex corn, hamburger di Luganega di Monza, funghi porcini *, guanciale e salsa allo zafferano servito con patatine fritte
14,50 €
Fassona
Pane Antichi Cereali, hamburger di fassona piemontese Coalvi, insalata iceberg, pomodori datterini, cipolla rossa caramellata, provola dolce e salsa hambù. Servito con patatine fritte
14,00 €