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Ramen Lanzhou con brodo di manzo brasato

Ramen con brodo di manzo brasato in stile Lanzhounese con cipollotti, coriandolo, manzo brasato, olio piccante di sesamo

14,80 €

Ramen Lanzhou con brodo tradizionale di manzo

Ramen con brodo tradizionale di manzo cotto per 4 ore con più di 15 spezie diverse, manzo, cipollotti, coriandolo, olio piccante di sesamo

13,00 €

Ramen saltato con pollo e verdure

Ramen saltato con carote, zucchine, germogli di soia，uova e pollo

12,50 €

Contorni freddi

Pollo stracciato piccante servito freddo

9,00 €

Ossobuco di manzo

Bollito e tagliato a fette in stile Lanzhounese servito freddo

6,50 €

Insalata di alghe e carote

4,50 €

Insalata di cetrioli con salsa di soia e aceto

4,50 €

Edamame fagioli di soia lessati e salati

4,00 €

Rapa bianca fresca marinata con aceto

4,00 €

Uova sode cinesi speziati al tè 1 pezzo

1,50 €

Contorni caldi

Pollo fritto

Pollo fritto accompagnati da salsa agrodolce

9,00 €

Gamberi sale e pepe

9,00 €

Maiale in salsa agro-dolce

9,00 €

Takoyakipolpette di polpo

Polpette di polpo

6,00 €

Involtino primavera vegetariano 3 pezzi

4,00 €

Ramen in brodo

Ramen Lanzhou con brodo di manzo brasato

Ramen con brodo di manzo brasato in stile Lanzhounese con cipollotti, coriandolo, manzo brasato, olio piccante di sesamo

14,80 €

Ramen Lanzhou con brodo tradizionale di manzo

Ramen con brodo tradizionale di manzo cotto per 4 ore con più di 15 spezie diverse, manzo, cipollotti, coriandolo, olio piccante di sesamo

13,00 €

Ramen con brodo vegetariano

Ramen con brodo di verdure miste, olio piccante di sesamo

12,00 €

Ramen senza brodo

Ramen freddo con pollo stracciato e salsa piccante

Spaghetti freschi fatti a mano，pollo stracciato，caroti, coriandoli，olio piccante di sesamo fatto in casa

13,00 €

Ramen saltato con gamberi e verdure

Ramen saltato con carote, zucchine, germogli di soia， uova e gamberi

12,50 €

Ramen saltato con manzo e verdure

Ramen saltato con carote, zucchine, germogli di soia， uova e manzo

12,50 €

Ramen saltato con pollo e verdure

Ramen saltato con carote, zucchine, germogli di soia，uova e pollo

12,50 €

Ramen saltato con le verdure

Ramen saltato con carote, zucchine, germogli di soia, uova

12,50 €

Ramen con uovo e pomodoro

12,00 €

Dim sum

Ravioli al vapore con anatra pechinese 3 pezzi

6,50 €

Wonton con carne di maiale, gamberi e coriandoli

All'olio rosso piccante

6,50 €

Ravioli al vapore con totano e gamberi 3 pezzi

5,50 €

Ravioli al vapore con gamberi 3 pezzi

5,00 €

Ravioli al vapore con verdure miste 3 pezzi

5,00 €

Ravioli al vapore con manzo 3 pezzi

5,00 €

Ravioli alla piastra con maiale e verdure 3 pezzi

4,50 €

Ravioli alla piastra con pollo e verdure 3 pezzi

4,50 €

Char siu bao 1 pezzo

Bao grigliata ripieno di maiale bio caramellato

4,00 €

Bao alla crema 1 pezzo

Bao dolce ripieno di crema fatta con tuorlo d'uovo

4,00 €

Beef bao 1 pezzo

Bao al vapore ripieno di manzo bio, castagne d'acqua, cipolotti, salsa piccante sichuan

3,50 €

Vegan bao 1 pezzo

Panino al vapore ripieno di verdure，funghi e spezie

3,50 €

Black taro bao 1 pezzo

Bao dolce ripieno di crema di taro（un tubero simile alla patata dolce)

3,50 €

Bevande

Coca-Cola 33 cl

3,00 €

Coca-Cola Zero 33 cl

3,00 €

Tè limone 33 cl

3,00 €

Tè pesca 33 cl

3,00 €

Fanta 33 cl

3,00 €

Sprite 33 cl

3,00 €

Acqua frizzante 50 cl

1,50 €

Acqua naturale 50 cl

1,50 €

Birre

Zhe gu ban (7.0% vol.)

Birra dal colore marrone scuro e dal gusto importante. Presenta note di tostatura，prugna ，uva sultanina e melassa con un finale leggermente amaro

7,50 €

Yao bian (4.9% vol.)

Birra audace e fresca. Il luppolo scatena al naso note di frutta tropicale ed agrume. Hazy IPA dalla schiuma media e dal colore giallo limone con un piacevole retrogusto amaro.

7,00 €

Shi hong (5.5%vol.)

Ale dal gusto profondo. Il luppolo dona profumi erbacei che ricordano particolari tipologie di tè，oltre a piacevoli note di arancia. Amaro medio，birra dall‘intenso colore ambrato.

7,00 €

Miao ying (6.4%vol.)

Pacific IPA dall‘intensa luppolatura，presenta un assaggio profondo ma allo stesso tempo equilibrato nella parte amara. Proseguendo emergono note agrumate，resinose e tropicali.

7,00 €

Liao leng zhi (4.8% vol.)

Lager dalla schiuma fine e dal gusto maltato. Presenta profumi di cereale，crosta di pane con leggere note mielate. L'uso del luppolo fornisce note erbacee che arricchiscono la bevuta.

6,00 €

Ichnusa 33 cl

3,50 €

Heineken 33 cl

3,50 €

Asahi 33 cl

3,00 €

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