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Tà Bonu!
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Prime
Antipasti
Tagliere misto per 2
Tagliere di salumi e formaggi di nostra selezione, olive e piccole chicche
26,00 €
I nostri culurgiones fritti
Mix di culurgiones fritti con maionese al lime
16,00 €
Tartare di tonno
Con salsa di pomodoro fresco, stracciatella di burrata, capperi fritti e crumble di olive
15,00 €
Crocchette di patate e baccalà
Baccalà mantecato con patate con panatura di pane Carasau e maionese al lime
12,00 €
Carciofo fritto
Carciofo sardo spinoso, fonduta di fiore sardo, crema di sedano rapa, verdure primaverili e guanciale croccante
9,00 €
Caponatina di verdure
Verdure in agrodolce saltate in padella con aggiunta di uvetta e pinoli
8,00 €
Primi
Culurgiones al nero di seppia e ripieni di burrata
Culurgiones al nero di seppia e ripieni di burrata, serviti con bisque di gambero rosso e pomodoro fresco, gamberi leggermente sbollentati e pomodorini confit
22,00 €
Paccheri al ragù di polpo
Paccheri freschi serviti con un ragù di polpo, olive, pomodorini e capperi fritti
22,00 €
Culurgiones di polpo
Culurgiones tradizionali ripieni di patate, pecorino sardo e menta, serviti con un ragù di polpo, guanciale croccante e fonduta di pecorino
17,00 €
Culurgiones al ragù di cinghiale
Culurgiones tradizionali ripieni di patate, pecorino sardo e menta, serviti con ragù di cinghiale, pisellini e asparagi
17,00 €
Malloreddus alla campidanese
Gnocchetti sardi serviti con un ragù di salsiccia fresca e con una crema di pecorino. Hanno un gusto caratteristico e deciso
17,00 €
Culurgiones verde con ricotta, zafferano e bottarga
Culurgiones con pasta agli spinaci, ripieni di ricotta aromatizzata allo zafferano serviti con una salsa allo zafferano e una spolverata di bottarga
17,00 €
Culurgiones in carbonara di asparagi e crumble di parmigiano
Culurgiones ripieni di fonduta di pecorino, serviti con una salsa al tuorlo d'uovo, guanciale, pepe, asparagi e crumble al parmigiano
17,00 €
Culurgiones al sugo di Sartizzu
Culurgiones tradizionali ripieni di patate, pecorino sardo e menta, serviti con un ragù di salsiccia fresca e spolverata di pecorino
16,00 €
Culurgiones cacio e pepe
Culurgione ripieni di fonduta di pecorino, serviti con fonduta di pecorino aromatizzata allo zafferano, gocce di frappè di pomodoro e gamberi rossi scottati
16,00 €
Culurgiones di mamma
Culurgiones tradizionali ripieni di patate, pecorino sardo e menta, serviti o con salsa di pomodoro e spolverata di pecorino o con burro e salvia
15,00 €
Insalate
Insalata con tonno e uova
Insalata di fagiolini, patate allo zafferano, pomodoro secco, olive, uovo, acciughe e tonno fresco leggermente scottato
14,00 €
Insalata con crudo e burrata
Insalata di pomodorini, prosciutto crudo e burrata con l'aggiunta di olive sarde e basilico
14,00 €
Insalata di polpo
Insalata iceberg con polpo, patate allo zafferano, pomodori secchi e fagiolini
12,00 €
Insalata con stracciatella
Insalata iceberg con aggiunta di pomodorini, stracciatella di burrata, olio al basilico e crumble di olive di Sardegna
12,00 €
Secondi
Filetti di orata all'isolana
Due filetti di orata serviti con pomodorini, dadolata di verdure e olive
18,00 €
Filetto di tonno con piselli, asparagi, cipolla e crema di zucchine
Filetto di tonno scottato guarnito con piselli, asparagi, cipolla rossa in agrodolce e crema di zucchine
18,00 €
Filetto di maialino
Filetto di maialino, crema di sedano rapa, finferli e topinambur croccante
17,00 €
Polpo alla piastra
Polpo alla piastra servito con burrata e mix di frutti rossi. È un delizioso secondo piatto dal gusto Mediterraneo
16,00 €
Spezzatino di cinghiale brasato al Cannonau con crema al sedano rapa
Spezzatino di cinghiale brasato al Cannonau, servito su una crema di sedano rapa con aggiunta di pisellini e alloro in polvere
15,00 €
Moscardini in umido alla sarda
Moscardini al sugo leggermente piccante con patate allo zafferano e pane Carasau
14,00 €
Salsiccia sarda in umido
Servita con pomodoro, olive, mentuccia e pane Carasau
14,00 €
Dessert
Tris di culurgiones dolci
Culurgiones ripieni di ricotta allo zafferano e scorze di arancia, culurgiones al tiramisù e culurgiones al pistacchio salato. Il tutto accompagnato da un bicchierino di Mirto
8,00 €
Tortino al cioccolato con cuore fondente
Un goloso scrigno monoporzione che nasconde una sorpresa morbida e avvolgente
7,00 €
Su pappai ai profumi del Mediterraneo
È un dolce antico formato da cinque semisfere di simil, panna cotta, aromatizzate al Mirto con una terra di cioccolato e un crumble di pasta frolla allo zafferano
7,00 €
Seadas agli agrumi
Sicuramente il dolce più conosciuto e apprezzato. Servita con scorzette di limone, arancia e tanto miele
6,00 €
Bevande
Coca-Cola Lattina 330 ml
Gusto originale Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con 2-3 cubetti di ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.
3,50 €
Coca-Cola Zero Lattina 330 ml
Bevanda senza zuccheri aggiunti, dall’inconfondibile gusto Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.
3,50 €
Fanta Lattina 330 ml
Bevanda al gusto di arancia, da servire ghiacciata per dissetarti con gusto. Si abbina bene con tutti I tuoi snack, con confezione riciclabile.
3,50 €
Sprite Lattina 330 ml
Bevanda dal gusto deciso e fresco di limone e lime, con aromi naturali, da servire ghiacciata per un’esperienza di giusto ottimale e più intensa. Con confezione riciclabile.
3,50 €
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Често задавани въпроси
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