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Zakuro
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Prime
Dragon roll 8 pezzi
Gamberi in tempura, avocado, ikura, salsa teriyaki
13,00 €
ROLL SALE PEPE
Salmone, gamberi in sale e pepe, philadeplhia, tobiko, salsa teriyaki e erba cipollina/ salmon, shrimps, philadelphia, tobiko, chives and teriyaki sauce
16,00 €
Hot salmon 8 pezzi
Gamberi in tempura, salmone, avocado, spicy jalapenos, patate, maio
13,00 €
ANTIPASTI
EBISTICKS 4pz
Involtini con gamberoni e edamame/ rolls with prawns and edamame
12,00 €
ASPARAGI
Asparagi con salsa al sesamo/ asparagus with sesame sauce
11,00 €
EBIYASAI
Verdure saltate con gamberi piccanti/ sauteed vegetables with spicy shrimps
9,00 €
BROCCOLI
Broccoli con aglio secco e salsa al sesamo/ broccoli with dry garlic and sesame sauce
9,00 €
INVOLTINI MIX 4pz
Harumaki, ebistick e samosa
8,00 €
SAMOSA 4pz
Triangolini ripieni di verdure speziate al curry/ triangles stuffed with spicy curry vegetables
6,00 €
HARUMAKI 4pz
Involtini ripieni di spaghetti di soia e verdure/ rolls stuffed with soy noodles and vegetables
6,00 €
GOMA WAKAME
Insalata di alghe croccanti/ spicy crunchy seaweed salad
6,00 €
EDAMAME
Baccelli di soia/ soy beans
5,00 €
ZUPPA DI MISO
Zuppa di miso con tofu e alghe/ miso soup with tofu and seaweed
4,00 €
INSALATE
INSALATA SPECIALE
Insalata mista con pesce misto scottato e salsa yuzu/ mixed salad with seared mixed fish and yuzu sauce
16,00 €
EBI SALAD
Insalata mista con gamberi, avocado e salsa special/ mixed salad with shrimps, avocado and special sauce
12,00 €
INSALATA ZAKURO
Insalata mista con fette di salmone scottato e salsa special/ mixed salad with slices of seared salmon and special sauce
12,00 €
INSALATA FRUTTA
Insalata mista con mango, avocado, arancia e salsa special/ mixed salad with mango, avocado, orange and special sauce
12,00 €
BAO
BBQ PORK SANDWICH 1pz
Bao sandwich ripieno di maiale in salsa bbq e insalata/ bao sandwich stuffed with bbq sauce pork and salad
8,00 €
BAO GOLDEN BLACK 1pz
Bao ripieno di coppa di maiale a lunga cottura con salsa al miele e soia/ bao stuffed with long-cooked pork cup with honey and soy sauce
7,00 €
BAO CARNE DI MAIALE 1pz
Bao ripieno di carne di maiale, cipolline e zenzero/ bao stuffed with pork, onions and ginger
7,00 €
RAVIOLI ALLA GRIGLIA 4pz
EBI GHIOSA
Ravioli di gamberi alla griglia/ grilled shrimp dumplings
8,00 €
TORI GHIOSA
Ravioli di pollo e verdure alla griglia/ grilled chicken and vegetables dumplings
7,00 €
YASAI GHIOSA
Ravioli di verdure alla griglia/ grilled vegetables dumplings
7,00 €
RAVIOLI AL VAPORE 4pz
RAVIOLI DI MANZO
Ravioli di carne di manzo e crema al tartufo/ beef dumplings with truffle cream
12,00 €
RAVIOLI DI SEPPIA
Ravioli di seppia e cipolline/ cuttlefish dumplings with onions
10,00 €
RAVIOLI DI CARNE
Ravioli di carne di maiale, cipolline e zenzero/ pork dumplings with onions and ginger
8,00 €
RAVIOLI DI VERDURE
Ravioli con cavolo, zucchine e mais/ dumpling with cabbage, carrots, zucchini and corn
8,00 €
PIATTI DI PESCE
TARTAR MIX
Pesce misto scottato, avocado, tobiko rosso, mango, wasabi fresco marinato/ seared mixed fish, avocado, red tobiko, mango, fresh wasabi
18,00 €
CUBES DI TONNO
Tonno, avocado, pomodorini, tobiko e salsa teriyaki/ tuna, avocado, cherry tomatoes, tobiko and teriyaki sauce
18,00 €
TATAKI DI TONNO
Tonno scottato, sesamo, salsa yuzumiso e salsa teriyaki/ seared tuna, sesame, yuzumiso sauce and teriyaki sauce
18,00 €
CARPACCIO MIX
Carpaccio di pesce misto scottato, salsa yuzu, erba cipollina e zenzero/ finely sliced seared mixed fish, yuzu sauce, chive and ginger
18,00 €
TARTARE DI TONNO
Tartare di tonno, salsa yuzu
18,00 €
CARPACCIO MAGURO
Carpaccio di tonno scottato, salsa yuzu, erba cipollina e zenzero/ finely sliced seared tuna, yuzu sauce, chive and ginger
16,00 €
TATAKI DI SALMONE
Salmone scottato, sesamo, salsa yuzumiso e salsa teriyaki/ seared salmon, sesame, yuzumiso sauce and teriyaki sauce
15,00 €
CARPACCIO PESCE BIANCO
Carpaccio di pesce bianco scottato, salsa yuzu, erba cipollina e zenzero/ finely sliced seared white fish, yuzu sauce, chive and ginger
15,00 €
TARTARE DI SALMONE
Tartare di salmone, salsa yuzu
14,00 €
CUBES DI SALMONE
Salmone, avocado, pomodorini, tobiko e salsa teriyaki/ salmon, avocado, cherry tomatoes, tobiko and teriyaki sauce
13,00 €
CARPACCIO DI SALMONE
Carpaccio di salmone scottato, erba cipollina, salsa yuzu e olio d’oliva/ finely sliced seared salmon, chive, yuzu sauce and olive oil
13,00 €
SASHIMI
SASHIMI HAMACHI 12pz
Sashimi di ricciola, salsa yuzu e erba cipollina, salsa yuzu a parte/ amberjack sashimi, yuzu sauce and chive, yuzu sauce on the side
25,00 €
SASHIMI MIX 12pz
Salmone, tonno, pesce bianco e gambero rosso, salsa yuzu a parte/ salmon, tuna, white fish and red shrimp, yuzu sauce on the side
25,00 €
SASHIMI TONNO 6pz
Sashimi di tonno 6 pezzi
18,00 €
SASHIMI SAKE 6pz
Sashimi di salmone 6 pezzi
13,00 €
Temaki
TEMAKI TONNO AVOCADO
Cono d'algha con riso, tonno e avocado
9,00 €
TEMAKI SALMONE E AVOCADO
Cono d'algha con riso, salmone e avocado
7,00 €
TEMAKI SPICY SALMON
Cono d'algha con riso, salmone piccante
7,00 €
TEMAKI SPICY TUNA
Cono d'algha con riso, tonno piccante
7,00 €
TEMAKI EBITEN
Cono d'algha con riso, gambero in tempura, patatine e salsa teriyaki
7,00 €
TEMAKI VEGAN
Cono d'alga con riso, avocado, insalata mista e erba cipollina
7,00 €
Hosomaki
HOSOMAKI SALMONE 6pz
Riso con salmone arrotolato nell'alga
7,00 €
HOSOMAKI TONNO 6pz
Riso con tonno arrotolato nell'alga
7,00 €
HOSOMAKI PESCE BIANCO 6pz
Riso con pesce bianco arrotolato nell'alga
7,00 €
HOSOMAKI AVOCADO 6pz
Riso e avocado arrotolati nell'alga
7,00 €
Nigiri
NIGIRI UNAGHI 2pz
Sushi di anguilla su riso
10,00 €
NIGIRI EBI 2pz
Sushi di gambero cotto su riso
6,00 €
NIGIRI TONNO 2pz
Sushi di tonno su riso
6,00 €
NIGIRI RICCIOLA 2pz
Sushi di ricciola su riso
6,00 €
NIGIRI SALMONE 2pz
Sushi di salmone su riso
4,00 €
URAMAKI 8pz
CHARLES ROLL
Pesce misto, avocado, mango, guacamole, tobiko, olio d'oliva, yuzu e teriyaki/ mixed fish, avocado, mango, guacamole, tobiko, olive oil, yuzu and teriyaki
22,00 €
Futo zakuro style 6 pezzi
Bruschette di riso croccanti con tartare di salmone, tonno, crema di mango e salsa teriyaki
19,00 €
Tonno pistacchio 8 pezzi
Tonno, avocado, philadelfia, pistacchio
17,00 €
Ricciola special 8 pezzi
Gamberi in tempura, ricciola scottata, spicy cream e salsa teriyaki
17,00 €
TUNA MAYO
Gamberi in tempura, tonno, avocado, salsa tonnata, jalapeno, salsa teriyaki/ tempura shrimps, tuna, avocado, tuna sauce, jalapeno and teriyaki sauce
16,00 €
ROLL SALE PEPE
Salmone, gamberi in sale e pepe, philadeplhia, tobiko, salsa teriyaki e erba cipollina/ salmon, shrimps, philadelphia, tobiko, chives and teriyaki sauce
16,00 €
ZAKURO SPECIAL
Tempura di gamberi, guacamole, salmone, gambero rosso, salsa yuzu e olio d'oliva, salsa basilico, teriyaki e erba cipollina/ tempura shrimps, guacamole, salmon, red prawn, yuzu sauce, olive oil, basil sauce, chives and teriyaki
16,00 €
RAINBOW SPECIAL
Gamberi in tempura, pesce misto, ikura e salsa teriyaki/ tempura shrimps, mixed fish, ikura and teriyaki sauce
15,00 €
ZAKURO STYLE
Salmone, avocado, zenzero, erba cipollina/ salmon, avocado, ginger, chive
15,00 €
Crab salmon 8 pezzi
Salmone, granchio gratinato, avocado, spicy cream e salsa teriyaki
15,00 €
Dragon roll 8 pezzi
Gamberi in tempura, avocado, ikura, salsa teriyaki
13,00 €
Tiger special 8 pezzi
Gamberi in tempura, maio, salmone, iure, salsa teriyaki
13,00 €
Hot salmon 8 pezzi
Gamberi in tempura, salmone, avocado, spicy jalapenos, patate, maio
13,00 €
SALMON MANGO E WASABI FRESCO
Salmone cotto, maionese, avocado, tobiko, mango, wasabi fresco, salsa teriyaki/ cooked salmon, mayonnaise, avocado, tobiko, mango, wasabi and teriyaki sauce
12,00 €
Ebiten roll 8 pezzi
Gamberi in tempura, filetti di patatine fritte e salsa teriyaki
11,00 €
California roll 8 pezzi
Salmone, avocado, mandorle, salsa teriyaki
10,00 €
SUSHIDON
TARTARE MIXDON
Riso con tartar mix di pesce scottato, tobiko rosso, wasabi fresco e salsa yuzu/ rice with seared mixed fish tartar, red tobiko, wasabi and yuzu sauce
20,00 €
CIRASHI MIX DON
Riso con sashimi di pesce misto, avocado and wakame/ riced with mixed fish sashimi, avocado and wakame
18,00 €
POKE TARSAKE
Riso, salmone, edamame, mango, avocado, salsa yuzu/ rice, salmon, edamame, mango, avocado and yuzu sauce
14,00 €
Piatti caldi
Carpaccio di wagyu
Carpaccio di wagyu scottato in salsa yuzu, okio d’oliva, zenzero, erba cipollina
23,00 €
Saketeriyaki
Salmone grigliato in salsa teriyaki e insalata
16,00 €
Capasanta yuzumiso
Capasanta alla grigli in salsa yuzumiso
16,00 €
YAKITORIDON
Riso con filetti di pollo in salsa teriyaki
15,00 €
Yakinikudon
Riso con filetti di carne di suino saltati con peperoni piccanti
13,00 €
Riso saltato
Riso saltato con verdure
9,00 €
riso bianco
4,00 €
NOODLES
SPAGHETTI DI SOIA
Spaghetti di soia con gamberi e verdure/ soy noodles with shrimps and vegetables
12,00 €
YAKISOBA
Noodles yakisoba con carne, verdure e scaglie di tonno secco/ noodles yakisoba with meat, vegetables and dry tuna flakes
10,00 €
YAKIUDON
Noodles freschi con gamberi e verdure/ fresh noodles with shrimps and vegetables
10,00 €
SOBA MIDORI
Noodles di grano saraceno con gamberi e verdure/ buckwheat noodles with shrimps and vegetables
10,00 €
CHASOBA
Soba al the verde con salmone e verdure/ green tea soba with salmon and vegetables
10,00 €
RAMEN
Tempura ebi
Gamberoni in tempura
16,00 €
tempura mix
Frittura di gamberoni e verdure
15,00 €
Tempura ika
Frittura di calamari
15,00 €
TONKOTSU
Noodles, zuppa di maiale, pancetta arrosto, uova, erba cipollina/ noodles, pork soup, cooked pancetta, eggs, chives
12,00 €
VERDURA
Noodles, zuppa a base di soia e verdure/ noodles, soy based soup and vegetables
12,00 €
TEMPURA UDON
Noodles in brodo con tempura di gamberi e verdure/ noodles in broth with tempura shrimps and vegetables
12,00 €
TEMPURA SOBA
Soba in brodo con tempura di gamberi e verdura/ soba in broth with tempira shrimps and vegetables
12,00 €
Tempura yasai
Verdure miste in tempura
11,00 €
Dessert
Gold snickers
Mousse al cioccolato al latte, salsa caramello, arachidi salate
10,00 €
Raspberry
Mousse delicata allo yogurt, ciambella al lampone e cioccolato, wafer croccante
10,00 €
Mousse esotica
Base frolla al cacao, mousse al passion fruit e mango
10,00 €
Fragola
Mousse al cioccolato bianco, cuore di fragola, base frolla al cacao
10,00 €
Mondo
10,00 €
Tortuga
Mousse al cocco, perle di passion fruit, base frolla al cacao
10,00 €
Tris al cioccolato
Tre strati di cioccolato e nocciola
8,00 €
Mochi al thè verde gelato
7,50 €
Mochi al mango gelato
7,50 €
Mochi al cioccolato gelato
7,50 €
Mochi al cocco gelato
7,00 €
Bevande
coca cola
33 cl
4,00 €
coca cola zero
33 cl
4,00 €
Acqua naturale
50 cl
2,00 €
Acqua frizzante
50 cl
2,00 €
Birre
asahi
In bottiglia da 33cl
5,00 €
sapporo
In bottiglia da 33cl
5,00 €
Vini bianchi
Prosecco di Valdobbiadene extra dry
25,00 €
Gewurztraminer A.A.Adrian
25,00 €
Ribolla Gialla
25,00 €
Souvignon
23,00 €
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Често задавани въпроси
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