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Vini Bianchi

Gewürztraminer DOC "Graf" - Meran

Uve: Gewürztraminer Gradazione alcolica: 14% Olfatto: Profuma di rosa, violetta, menta ed erbe aromatiche Gusto: Al palato è fresco, minerale e fruttato, con retrogusto persistente e aromatico

30,00 €

Sauvignon DOC "Graf" - Meran

Uve: Sauvignon Blanc Gradazione alcolica: 13,5% Olfatto: Nel bouquet si riconoscono sfumature di erbe aromatiche e ortica Gusto: Un vino elegante, generoso, con un finale persistente e un’acidità rinfrescante

27,00 €

Pinot bianco DOC "Graf" - Meran

Uve: Pinot Bianco Gradazione alcolica: 14% Olfatto: Si mostra al naso fine ed elegante, con sentori di mela, pera ed un’armoniosa nota di legno Gusto: Al palato di buona sapidit lo sviluppo elegante e armonico, con finale lungo

27,00 €

Riesling DOC "Graf" - Meran

Uve: Riesling Gradazione alcolica: 13,5% Olfatto: Aroma fruttato con note di pesca, pietra focaia ed agrumi Gusto: Il sapore è fresco, abboccato, con acidità ben strutturata e ottima persistenza.

28,00 €

Moscato Giallo DOC "Graf" - Meran

Uve: Moscato giallo Gradazione alcolica: 13,5% Olfatto: Al naso ricorda arance, limoni e moscato Gusto: Al palato aromatico e fresco, persistenza armonica

25,00 €

Chardonnay Sauvignon Patch Wine Orsogna

Uve: Chardonnay, Sauvignon Gradazione alcolica: 12,5% Olfatto: Complessità aromatica con aromi floreali e sentori di pompelmo e citronella Gusto: La morbidezza dello Chardonnay e la freschezza del Sauvignon si uniscono in questo vino,

20,00 €

Trebbiano d'Abruzzo Patch Wine - Orsogna

Uve: Trebbiano Gradazione alcolica: 12,5% Olfatto: Bouquet delicato floreale con note di fiori bianchi e sfumature olfattive che ricordano la nocciola Gusto: Al palato fresco, sapido e minerale

20,00 €

Trebbiano "Amaltea" - Artico

Uve: Trebbiano Gradazione alcolica: 13,5% Olfatto: Fresco, con sentori erbacei e fiori bianchi Gusto: Secco, carismatico, legnoso e dotato di discreta sapidità

22,00 €

Sauvignon - Artico

Uve: Chardonnay Gradazione alcolica: 12,5% Olfatto: Fresco, fiori bianchi e erbaceo Gusto: Sapido, elegante, leggermente minerale e aciditpiacevole

24,00 €

Vermentino IGT - Capichera

Uve: Vermentino in purezza Gradazione alcolica: 13,5% Olfatto: Si apre ricco e complesso con fiori di campo, biancospino e glicine Gusto: Secco, vivo, pieno ed avvolgente, con polpa fruttata ed aromatica, il finale è lungo e persistente

47,00 €

Vermentino "Lintori" - Capichera

Uve: Vermentino in purezza Gradazione alcolica: 13,5% Olfatto: intenso e fragrante con note di frutti esotici, lichis, ananas, mela renetta ed erbe aromatiche Gusto: fruttato, fresco, sapido con ritorni agrumati e minerali

26,00 €

Vermentino VT IGT "Isola dei Nauraghi"

Uve: Vermentino in purezza Gradazione alcolica: 14% Olfatto: Intenso e complesso con note che ricordano fiori d’arancio, limone, erbe aromatiche e glicine Gusto: Secco ma nel contempo vivo e caldo, ricco e polposo, con toni agrumati

68,00 €

Albana "Insen" - I Filarini

Uve: Albana Gradazione alcolica: 14% Olfatto: Note di frutta a polpa gialla, spezie, erbe aromatiche, camomilla e fiori gialli Gusto: Secco, fruttato e corposo. Lungo e persistente il finale

21,00 €

Albana "E Bienc" - I Filarini

Uve: Albana Gradazione alcolica: 12,5% Olfatto: All'olfatto offre subito piacevoli aromi fruttati e floreali che rimandano ai solari profumi di campagna in estate Gusto: Un vino molto strutturato e corposo, creato per valorizzare l'essenza dell'uva

18,00 €

Vermentino IGT - Contini

Uve: Vernaccia, Vermentino Gradazione alcolica: 13,5% Olfatto: Intenso e persistente con profumi di miele e fiori gialli, ottima complessità in un finale tropicale Gusto: Invitante, sferzante, caratterizzato da eleganti note minerali

25,00 €

Vini Rosati

Pinot Grigio Ramato "Patch Wine" - Orsogna

Uve: Pinot Grigio Gradazione alcolica: 12,5% Olfatto: Il bouquet è intenso, complesso e floreale con note fruttate di bacche rosse come ciliegia amarena Gusto: In bocca è morbido ed elegante, equilibrato e molto persistente.

20,00 €

Pinot Grigio Ramato "Pettirosce" - Orsogna

Uve: Cerasuolo d'Abruzzo Gradazione alcolica: 13% Olfatto: Il profumo del vino è gradevole, fine, appena accennato l’accento vinoso Gusto: il sapore è morbido, armonico e delicato, con un retrogusto fine di mandorla. Appena acido

23,00 €

Merlot Rosè "Leda" - Artico

Uve: Merlot, Cabernet Sauvignon e Montepulciano Gradazione alcolica: 12% Olfatto: Un bel calice rosa intenso. Al naso si apre su note fruttate e fresche, molto piacevoli e fragranti Gusto: Al palato ben in equilibrio tra morbidezza e acidità

22,00 €

Vini Rossi

Marese Schiava Schickenburg DOC "Graff" - Meran

Uve: Marese Schiava Gradazione alcolica: 13,5% Olfatto: Il bouquet ricorda il profumo di mandorle e di violette Gusto: Il sapore esprime tutta la sua eleganza, morbidezza ed acidità ben equilibrata, con un finale armonioso

25,00 €

Pinot Nero Valvenosta DOC - Meran

Uve: Pinot Nero Gradazione alcolica: 13,5% Olfatto: Il bouquet ricorda il profumo di lamponi, ciliegie e ribes Gusto: Il sapore è delicato, elegante e complesso; retrogusto armonico

28,00 €

Lagrein "Graff" - Meran

Uve: Lagrein Gradazione alcolica: 14% Olfatto: Nel naso ha profumi di viola, ciliegie e cioccolato amaro. Gusto: Il sapore è armonico e delicato con tannini ben strutturati e un finale persistente

27,00 €

Montepulciano "Coste di Moro" - Orsogna

Uve: Montepulciano 100% Gradazione alcolica: 13,5% Olfatto: Sentori fruttati di amarena e confettura che prevalgono su sensazioni più complesse speziate e tostate Gusto: Un sorso caloroso, con una buona trama tannica e una buona morbidezza

26,00 €

Primitivo "Patch Wine" - Orsogna

Uve: Primitivo Gradazione alcolica: 14,5% Olfatto: Al naso il vino presenta note fruttate e floreali Gusto: In bocca è strutturato, di corpo e caldo

20,00 €

Nero D'Avola "Patch Wine" - Orsogna

Uve: Nero D'Avola 100% Gradazione alcolica: 14,5% Olfatto: Profumi caldi di frutta matura marasche, visciole e prugne Gusto: Morbido e vellutato con sentori di bacca, ciliegia, prugna e nelle migliori zone presenta note speziate

20,00 €

Merlot "Sperone" - Artico

Uve: Merlot, Cabernet Sauvignon e Montepulciano Gradazione alcolica: 14% Olfatto: Al naso si presenta con note di piccoli frutti rossi, affiancate a tostature di legno e nocciola Gusto: Bevuta piena, liscia, caratterizzata da grande sapidità

24,00 €

Merlot "Ossidiana" - Artico

22,00 €

Sangiovese "Fafin" - I Filarini

Uve: Sangiovese Gradazione alcolica: 13,5% Olfatto: Il suo bouquet olfattivo diletta gli amanti delle note di violetta e degli aromi di ciliegia Gusto: Al palato sfoggia una spiccata acidità e una buona struttura tannica

18,00 €

Sangiovese e Lambrusco "Ostar" i Filarini

Uve: 80% Sangiovese 20% Lambrusco Gradazione alcolica: 14,5% Olfatto: Profumi morbidi di frutti rossi e confettura di susine Gusto: Morbido con tannino molto molto smussato che bilancia il sorso

21,00 €

Lambrusco e Sangiovese "Sbuz" - I Filarini

50% Lambrusco 50% Sangiovese Gradazione alcolica: 15% Olfatto: Naso intenso e complesso di Ciliegia e frutta a bacche rosse Gusto: Un vino molto strutturato e corposo, creato per valorizzare l'essenza dell'uva

33,00 €

Cannonau "INU" - Contini

Uve: Cannonau Gradazione alcolica: 14% Olfatto: Ottima intensità e finezza, note di frutta a bacca nera come prugna e mora di rovo, liquirizia e cannella Gusto: Sorso pieno e vigoroso, buona struttura sorretta da un tannino setoso ed elegante

28,00 €

Niddera "MALUENTU" - Contini

Uve: Nieddera, Merlot, Syrah e Cabernet-sauvignon Gradazione alcolica: 13,5% Olfatto: Naso invitante di macchia mediterranea, more e mirto si fondono in un finale balsamico Gusto: Sorso avvolgente ed armonioso sorretto da una buona freschezza

25,00 €

Bollicine

Metodo Classico Brut - Opere Trevignane

Uve: Chardonnay Pinot Nero Gradazione alcolica: 12% Olfatto: Al bouquet ha sentori fragranti e floreali, con delicate note di pasta da pane lievitata e piccoli fiori di montagna Gusto: Ha un sapore fresco e secco su fondo morbido.

31,00 €

Dosaggio Zero - Opere Trevignane

Uve: Chardonnay Pinot Nero Gradazione alcolica: 12% Olfatto: Al bouquet è decisamente fragrante, con sentori di buon lievito e piccole note di frutta acerb Gusto: Ha un sapore decisamente fresco e secco con spuma piacevole.

31,00 €

Brut Rosè - Opere Trevignane

Uve: Pinot Nero Gradazione alcolica: 12% Olfatto: Al naso si apre un bouquet elegante con note di lamponi, ribes nero e sentori di rosa canina Gusto: Al palato è corposo, fruttato e fresco, con un perlage aggraziato e un finale lungo e armonioso

32,00 €

Plus Noir Metodo Classico - Arnaldo Caprai

Uve: Pinot Nero Gradazione alcolica: 12,8% Olfatto: Bouquet fresco, nota fruttata di mela, fiori bianchi e fragranza di lievito Gusto: Fresco, armonico ed equilibrato Abbinamenti: perfetto per ogni occasione

33,00 €

Metodo Classico "Testarossa" - La versa

Uve: Pinot Nero Gradazione alcolica: 13% Olfatto: Profumo ben pronunciato, fragranza di ribes crosta di pane con finale agrumato Gusto: Sapore morbido, ma fresco e vivo, molto armonico, con gradevole retrogusto di piccoli frutti rossi

31,00 €

Pinot Nero "Testarossa" Rosè Millesimato - La Versa

Uve: Pinot Nero Gradazione alcolica: 12,5% Olfatto: Profumo intenso, fragrante e fruttato Gusto: Buona struttura, fresco e sapido

24,00 €

Franciacorta brut - Quadra

Uve: Chardonnay (81%), Pinot bianco (7%), Pinot nero (12%) Gradazione alcolica: 12% Olfatto: Il profumo è ampio, con sentori di crosta di pane e frutta esotica Gusto: Al palato è armonico, fresco, elegante e con buona acidità

35,00 €

Franciacorta Dosaggio Zero - Quadra

Uve: 30% Chardonnay, 30% Pinot Bianco, 40% Pinot Nero (7%), Pinot nero (12%) Gradazione alcolica: 12% Olfatto: l naso è una panetteria lontana che si mescola con note vegetali e iodate Gusto: In bocca diventa verticale e profondamente lungo

43,00 €

Franciacorta Rosè - Quadra

Uve: Pinot nero Gradazione alcolica: 12,5% Olfatto: Il naso sa di fragolina di bosco con spiccati punti acidi Gusto: In bocca è verticale e pieno, di medio corpo e tagliente, con un finale asciutto, schietto

33,00 €

Franciacorta Saten - Quadra

Uve: Pinot bianco Gradazione alcolica: 12,5% Olfatto: Al naso si scorgono note di crema di limone, zabaione, zucchero vanigliato e pandoro con un finale di mandarino Gusto: In bocca è cremoso con finale sapido e piacevole.

33,00 €

Champagne

Champagne Blanc de Noirs - JM. Gobillard

Dosaggio: Extra Brut Uve: Pinot Noir e Pinot Meunie Gradazione alcolica: 12,5% Olfatto: Naso ben secco, ricco, complesso, di grande intensite decisione, con note di ananas, pompelmo Gusto: La bocca molto affilata, diretta, di grande energia e spinta

52,00 €

Champagne Grand Cru Reserve Blanc De Blancs - Herve Dubois

Dosaggio: Extra Brut Uve: Chardonnay Gradazione alcolica: 12,5% Olfatto: Classica mineralite crosta di pane, dovuta al lungo stazionare sui lieviti Gusto: Uno champagne fresco e pieno in bocca. Una bevuta affascinante che persiste a lungo

52,00 €

Blanc de blancs solèra A Bergère - Herve Dubois

Dosaggio: Brut Uve: Chardonnay Gradazione alcolica: 12% Olfatto: Note fruttate a polpa bianca, agrumi, pesca nettarina e pesca bianca si rivelano al naso Gusto: Champagne raffinato e delicato al palato si apre vivace e fine

70,00 €

Origine A Bergère - Herve Dubois

Dosaggio: Brut Uve: 70% Chardonnay, 20% Pinot Noir, 10% Meunier Gradazione alcolica: 12% Olfatto: Equilibrio tra frutti e fiori, mela cotogna e una bella tensione sul finale Gusto: Elegante, rotondo e carnoso rivela un bouquet aromatico unico

70,00 €

Femme de Champagne Grand cru - Duval-Leroy

Dosaggio: Brut Uve: 87% chardonnay 13% pinot noir Gradazione alcolica: 12% Olfatto: Il naso presenta aromi di mandarino mescolati a sottili note di legno Gusto: La bocca golosa con una struttura setosa. Il finale lungo e persistente

180,00 €

Champagne Brut Grand Cru - Fernand Hutasse & Fils

Dosaggio: Brut Uve: 55% chardonnay 45% pinot noir Gradazione alcolica: 11,5% Olfatto: Al naso esprime maturite freschezza con una bella eleganza, note delicatamente tostate Gusto: Al palato fresco con note di agrumi.

55,00 €

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