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L'Albero Cocciuto
-
Margheritissima
Salsa di pomodoro, salsa di datterino giallo e arancione fatta in casa, mozzarella, provola affumicata, pesto e pomodorini confit
9,00 €
Margherita e bufala
Salsa di pomodoro, mozzarella, bufala cotta e basilico
10,00 €
Sorprendente
Patate alla julienne, stracciatella di bufala, pepe nero e prosciutto croccante
10,00 €
Stuzzicherie Per Cominciare
Porkettine ( 4 pezzi )
Polpette di porchetta di Ariccia IGP e patate, servite con salsa BBQ fatta in casa
6,00 €
Polpette di tonno ( 4 pezzi )
Polpette di tonno e patate servite con maionese al prezzemolo fatta in casa
6,00 €
Fiori di zucca ( 2 pezzi )
Fiori di zucca in pastella, vuoti e serviti con stracciatella di bufala e alici del Cantabrico
5,00 €
Pensavo fossero Nuggets ( 2 pezzi )
Invece sono funghi Pleus con panatura croccante serviti con maionese al prezzemolo fatta in casa
5,00 €
Patatine Fritte Stick
Patatine Fritte Stick
5,00 €
Frittatina di pasta
Frittatina di pasta ripiena di pasta e patate fatta in casa
5,00 €
Supplì al telefono
Classico al ragù
3,50 €
Pinse - le Special
Mare Nero
Salsa di pomodoro al nero di seppia, polpo scarpacciato, stracciatella di bufala, pomodorini confit, salsa al prezzemolo e menta
13,00 €
Tonno subito
Carpaccio di tonno fresco, misticanza, stracciatella di bufala, cipolla rossa caramellata, zeste di limone e menta
13,00 €
Norvegese
Mozzarella, bufala cotta, salmone affumicato e granella di pistacchio
13,00 €
Tartufona
Focaccia con stracciatella al tartufo, porcini e guanciale a crudo
13,00 €
Chianina
Carne salada trentina, misticanza, glassa di aceto balsamico di Modena e granella di frutta secca
12,00 €
Peppa
Stracciatella di bufala, mortadella Favola, Salumificio Palmieri e pesto di pistacchio
12,00 €
Vellutata
Sughetto di pomodorini arancioni fatto in casa, melanzane, stracciatella di bufala e olio al basilico
11,00 €
Burrosa
Burrata di bufala, culatta e melanzane grigliate
11,00 €
Pinse - le Bianche
5 Formaggi special
Mozzarella, provola affumicata, gorgonzola DOP, Taleggio DOP, Grana Padano DOP, funghi champignon e ventricina
13,00 €
Golosa
Mozzarella, gorgonzola DOP, guanciale croccante, cipolla rossa caramellata e basilico
12,00 €
Carrettiera
Mozzarella, provola affumicata, salsiccia e friarielli
10,00 €
Sorprendente
Patate alla julienne, stracciatella di bufala, pepe nero e prosciutto croccante
10,00 €
Fiori e alici
Mozzarella, fiori di zucca e alici del Cantabrico
10,00 €
Nerano
Provola affumicata, zucchine alla scapece e pepe
9,50 €
Boscaiola
Mozzarella, salsiccia e funghi
9,50 €
Gricia
Mozzarella, guanciale croccante, pecorino romano DOP e pepe
9,00 €
Vegetariana
Mozzarella, zucchine, funghi champignon, cicoria ripassata e pomodorini confit
9,00 €
Rustica
Mozzarella, patate alla julienne e salsiccia
8,50 €
Pinse - le Rosse
Ricca
Salsa di pomodoro, porcini trifolati e ciuffi di bufala
12,00 €
Siciliana
Salsa di pomodoro, caponata di melanzane fredda e pinoli
11,00 €
Margherita e bufala
Salsa di pomodoro, mozzarella, bufala cotta e basilico
10,00 €
Napoli Special
Salsa di pomodoro, mozzarella, alici del Cantabrico, capperi e olive taggiasche
10,00 €
Calabrese
Salsa di pomodoro, mozzarella, provola affumicata, cipolla caramellata e 'nduja di Spilinga
10,00 €
Amatriciana
Salsa di pomodoro, sugo amatriciana, spolverata di pecorino romano DOP
10,00 €
Margheritissima
Salsa di pomodoro, salsa di datterino giallo e arancione fatta in casa, mozzarella, provola affumicata, pesto e pomodorini confit
9,00 €
Diavola
Salsa di pomodoro, mozzarella e ventricina
9,00 €
Margherita
Salsa di pomodoro, mozzarella
8,00 €
Le barchette - sempre la pinsa, ma più piccola e più gustosa!
Napoli Special barchetta
Salsa di pomodoro, mozzarella, alici del Cantabrico, capperi e olive taggiasche
8,00 €
Diavola barchetta
Salsa di pomodoro, mozzarella e ventricina
8,00 €
Calabrese barchetta
Salsa di pomodoro, mozzarella, provola affumicata, 'nduja di Spilinga e cipolla rossa caramellata
8,00 €
Siciliana barchetta
Salsa di pomodoro, caponatina di melanzane fredda e pinoli
8,00 €
Capricciosa barchetta
Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto crudo San Daniele, olive e uovo all'occhio di bue
8,00 €
Parmigiana barchetta
Salsa di pomodoro, mozzarella, melanzane e Grana Padano DOP
8,00 €
5 Formaggi special barchetta
Mozzarella, provola affumicata, gorgonzola DOP, Taleggio DOP, Grana Padano DOP, funghi champignon e ventricina
8,00 €
Boscaiola barchetta
Mozzarella, funghi champignon e salsiccia
8,00 €
Vegetariana barchetta
Mozzarella, zucchine, funghi champignon, cicoria ripassata e pomodorini confit
8,00 €
Margherita barchetta
Salsa di pomodoro, mozzarella
7,00 €
Dolci
Cheesecake alla Nutella
Cheesecake fredda, con Nutella
6,00 €
Cheesecake con Caramello Salato
Cheesecake fredda, con Caramello Salato fatto in casa
6,00 €
Cheesecake con Frutti di Bosco
Cheesecake fredda, con Frutti di Bosco
6,00 €
Tiramisù
Il classico non sbaglia mai…
6,00 €
Brownies al Cioccolato
Brownies al Cioccolato fatto in casa con panna e Caramello Salato
6,00 €
Salse
Maionese al Prezzemolo
Maionese al Prezzemolo fatta in casa
0,40 €
Maionese al Pepe
Maionese al Pepe fatta in casa
0,40 €
Salsa BBQ
Salsa BBQ fatta in casa
0,40 €
Bevande
Coca-Cola in vetro 33 cl
3,50 €
Coca-Cola Zero in vetro 33 cl
3,50 €
Fanta in vetro 33 cl
3,50 €
Birre
Poretti 4 luppoli
Lager 5.0%
5,00 €
Moretti IPA
IPA. Vol. 5.2%
5,00 €
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Често задавани въпроси
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