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Pizze classiche

Bresaola

Mozzarella fiordilatte, bresaola I.G.P della Valtellina, rughetta e Parmigiano Reggiano D.O.P

9,50 €

Quattro formaggi D.O.P

Mozzarella fiordilatte, gorgonzola D.O.P, taleggio D.O.P e Parmigiano Reggiano D.O.P

9,00 €

Capricciosa

Margherita con funghi champignon freschi, olive Taggiasche, carciofo alla brace, uovo bio e prosciutto crudo di Parma D.O.P

9,00 €

Radicchio e gorgonzola

Mozzarella fiordilatte, radicchio rosso, gorgonzola D.O.P e granella di noci

9,00 €

Bufala

Con salsa di pomodoro, mozzarella di bufala campana D.O.P Caseificio Auriemma, olio extravergine d'oliva e basilico fresco

8,50 €

Bufala e Pachino

Mozzarella di bufala campana D.O.P Caseificio Auriemma, pomodorini Pachino I.G.P, basilico fresco ed olio extravergine d'oliva

8,50 €

Napoli

Margherita con filetti di alici siciliane classificate di prima barra

8,50 €

Boscaiola

Mozzarella fiordilatte, funghi champignon freschi e salsiccia di Norcia

8,50 €

Ortolana

Mozzarella fiordilatte, zucchine, melanzane, patate, pomodoro Pachino e radicchio cotte nel forno a legna

8,50 €

Würstel e patatine

Mozzarella fiordilatte, würstel e patatine fritte

8,50 €

Tonno e cipolla

Mozzarella fiordilatte, tonno pinna gialla e cipolla rossa di Tropea

8,50 €

Patate e pancetta

Mozzarella fiordilatte, pancetta arrotolata e patate al forno

8,50 €

Patate e salsiccia

Mozzarella fiordilatte, salsiccia fresca di Norcia e patate al forno

8,50 €

Crostino

Mozzarella fiordilatte e prosciutto cotto di Praga

8,50 €

Funghi

Margherita con funghi champignon freschi

8,00 €

Diavola

Margherita con ventricina piccante

8,00 €

Margherita

Salsa di pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fiordilatte, olio extravergine d'oliva e basilico fresco

7,50 €

Base bianca

Con mozzarella per comporre la tua pizza

6,50 €

Marinara

Salsa di pomodoro San Marzano D.O.P, olio extravergine d'oliva aromatizzato all’aglio, origano fresco e prezzemolo

5,50 €

Base rossa

Salsa di pomodoro San Marzano D.O.P e olio extravergine d'oliva

5,50 €

Le originali zio Pachino

La crema di zucca e anatra

Crema di zucca, bufala D.O.P sfilacciata a crudo, prosciutto d'anatra e cipolla di Tropea croccante

13,00 €

Toscana

Mozzarella fiordilatte, salsa al tartufo, salame di Cervo toscano, pecorino toscano D.O.P e rughetta croccante

12,00 €

Porcini

Mozzarella fiordilatte, funghi porcini, lardo di Patanegra e tartufo nero

12,00 €

Zio Pachino

Pizza base margherita con bufala a crudo,pomodorini diatterini gialli e rossi

11,00 €

Pugliese

Pomodoro San Marzano D.O.P, capocollo, burrata di Putignano, pomodori secchi, olive Taggiasche, origano e olio extravergine d'oliva

11,00 €

Patanegra

Mozzarella fiordilatte, cicoria ripassata in padella, lardo di Patanegra e pomodori secchi

11,00 €

Pancetta e tartufo

Mozzarella fiordilatte, pancetta piacentina arrotolata, melanzane a fette e burrata di Putignano al tartufo

10,50 €

Cicoria

Mozzarella fiordilatte con cicoria ripassata in padella, burrata sfilacciata, olive Taggiasche e filetti di alici siciliane classificate prima barra

10,00 €

Pesto e salmone

Focaccia con salmone norvegese affumicato in legno di faggio, pesto ligure e mozzarella di bufala campana D.O.P Caseificio Auriemma a strappi

10,00 €

Magnifica

Salsa di pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella di bufala campana D.O.P sfilacciata Caseificio Auriemma, pomodori secchi ed emulsione di basilico

10,00 €

Crudo di Parma D.O.P

Mozzarella fiordilatte con prosciutto crudo di Parma D.O.P, burrata sfilacciata, rughetta e pomodori secchi

9,50 €

Pizze speciali

Dadolata di melanzane

Salsa di pomodoro San Marzano D.O.P, melanzane fritte, mozzarella di bufala campana D.O.P Caseificio Auriemma a strappi, ricotta salata ed emulsione di basilico

10,00 €

Carbonara

Mozzarella fiordilatte, tuorlo di uovo bio, Pecorino Romano D.O.P buccia nera e pepe nero

9,50 €

Fiori di zucca

Mozzarella fiordilatte, fiori di zucca freschi, burrata di Putignano sfilacciata e filetti di alici siciliane classificate prima barra

9,50 €

Mortadella di Bologna I.G.P

Mozzarella fiordilatte, mortadella di Bologna I.G.P, mozzarella di bufala campana D.O.P Caseificio Auriemma a strappi, Parmigiano Reggiano D.O.P e glassa di aceto balsamico di modena I.G.P

9,50 €

Burrata

Mozzarella fiordilatte, burrata di Putignano, pomodori secchi, olive Taggiasche ed emulsione di basilico

9,00 €

Salsiccia e friarielli

Provola affumicata fresca, friarielli ripassati in padella e salsiccia di Norcia

9,00 €

Amatriciana

Salsa di pomodoro San Marzano D.O.P, guanciale amatriciano I.G.P croccante, Pecorino Romano D.O.P buccia nera e pepe nero

9,00 €

Vetrina Napoli

O'cuorn

Metà calzone ripieno di ricotta e salame dolce e metà pizza con salsa di pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella di bufala campana D.O.P Caseificio Auriemma, olio extravergine d'oliva e basilico fresco

10,00 €

D.O.P

Salsa di pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella di bufala campana D.O.P Caseificio Auriemma, olio extravergine d'oliva e basilico fresco

8,50 €

Pizze vegetariane

Taleggio e porcini

Mozzarella fiordilatte, taleggio D.O.P, funghi porcini e patate al forno

9,50 €

Pizze vegane

Zucca vegana

Crema di zucca, cipolla croccante e funghi porcini

9,50 €

Calzoni

Calzone

Ripieno di prosciutto cotto di Praga e mozzarella fiordilatte

9,00 €

Focacce

Focaccia

5,50 €

Fritti

Misto fritto di zio Pachino

1 Supplì, 1 crocchetta, 1 fiore di zucca, 3 pezzi mozzarelline e 3 pezzi olive ascolana

8,00 €

Anelli di cipolla

Anelli di cipolla di Tropea in pastella croccante

4,50 €

Verdure

Tempura di zucchine e melanzane viola a bastoncino

4,50 €

Stick

Patatine fritte a bastoncino

4,50 €

Olive ascolane - 6 pezzi

4,50 €

Mozzarelline - 6 pezzi

4,50 €

Pepite di Norcia

Bocconcini croccanti ripieni di deliziosa caciotta di Norcia fusa 4 pezzi

4,00 €

Chips

Sfoglia di patate a pasta gialla artigianali

4,00 €

Crocchetta e il tartufo

La nostra crocchetta con ripieno di mozzarella fiordilatte, mortadella di Bologna I.G.P e tartufo nero

3,50 €

Filetto di baccalà

3,50 €

Fiore di zucca

Fiore di zucca ripieno di mozzarella di bufala campana D.O.P Caseificio Auriemma e filetti di alici siciliane di Sciacca classificate di prima barra

2,70 €

Fiore di zucca cotto e provola

Fiore di zucca ripieno di provola affumicata e prosciutto cotto di Praga

2,70 €

Supplì cacio e pepe

Riso carnaroli mantecato al burro, Pecorino Romano D.O.P buccia nera, pepe nero e cuore di mozzarella fiordilatte

2,50 €

Supplì alla 'nduja

Riso carnaroli al ragù alla bolognese, Parmigiano Reggiano D.O.P, cuore di 'nduja calabrese e mozzarella fiordilatte

2,50 €

Crocchetta calabra

La nostra crocchetta con ripieno di mozzarella fiordilatte e‘'nduja calabrese

2,50 €

Supplì

Riso carnaroli al ragù alla bolognese, Parmigiano Reggiano D.O.P e cuore di mozzarella fiordilatte

2,00 €

Crocchetta

Patate a pasta gialla mantecate con burro, Parmigiano Reggiano D.O.P e cuore di mozzarella di bufala campana D.O.P Caseificio Auriemma

2,00 €

Dolci

Chiacchiere con Nutella

Strisce di pizza fritta con zucchero e Nutella

5,50 €

Bevande

Coca-Cola in bottiglia 1.5 l

5,00 €

Coca-Cola Zero in bottiglia 1.5 l

5,00 €

Fanta in bottiglia 1.5 l

5,00 €

Coca-Cola Vetro 330 ml

Gusto originale Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con 2-3 cubetti di ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.

3,00 €

Coca-Cola Zero Vetro 330 ml

Bevanda senza zuccheri aggiunti, dall’inconfondibile gusto Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.

3,00 €

Fanta Lattina 330 ml

Bevanda al gusto di arancia, da servire ghiacciata per dissetarti con gusto. Si abbina bene con tutti I tuoi snack, con confezione riciclabile.

2,50 €

Sprite Lattina 330 ml

Bevanda dal gusto deciso e fresco di limone e lime, con aromi naturali, da servire ghiacciata per un’esperienza di giusto ottimale e più intensa. Con confezione riciclabile.

2,50 €

Acqua naturale 50 cl

1,50 €

Acqua frizzante 50 cl

1,50 €

Birre

Ichnusa 66cl

4,50 €

Heineken 66 cl

Birra lager al malto d'orzo e luppolo, facile da bere e di gusto pulito. Versandola nel calice si presenta di un colore giallo oro, sormontato da una schiuma non troppo persistente. Al naso propone profumi vegetali, dominati dal luppolo.

4,00 €

Menabrea 66 cl

4,00 €

Nastro Azzurro 66 cl

La Nastro Azzurro è una Pilsner con una gradazione di 5.1%. Il gusto di luppolo è gradevolmente amara, con una nota agrumata che la rende inconfondibile.

4,00 €

Peroni 66 cl

La lager italiana prodotta con ingredienti selezionati come il malto 100% Italiano, frutto di una speciale qualità di orzo

4,00 €

Peroni 33 cl

La lager italiana prodotta con ingredienti selezionati come il malto 100% Italiano, frutto di una speciale qualità di orzo

2,70 €

Heineken 33 cl

2,50 €

Ichnusa non filtrata 33 cl

Lager con aroma leggermente maltato, gusto moderatamente amaro. Ingredienti: acqua, malto d’orzo, granturco, luppolo

2,50 €

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