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Le focacce

Focaccia con mortadella

Mortadella di Bologna IGP, stracciatella, sbriciolata di taralli e olio EVO

8,50 €

Focaccia con stracciatella

Acciughe, pomodorini datterino rosso o giallo e olio EVO

8,50 €

Focaccia con burrata

Crudo, pomodorini datterino rosso o giallo, rucola e olio EVO

8,50 €

Focaccia con pomodorini

Pomodorini datterino rosso o giallo, fior di latte, basilico e olio EVO

7,00 €

Focaccia con affetatti

Affetattati a piacere

6,50 €

Focaccia con olio EVO

Salespezie a piacere

3,50 €

Panuozzi

Panuozzo 1/2

Prosciutto crudo, pomodorini datterino rosso o giallo, stracciatella e rucola selvatica

10,00 €

Panuozzo con ragu

Sugo ragu, polpettine, provola affumicata, patate al forno e olio EVO

8,50 €

Panuozzo con salsiccia

Melanzane fritte, provola affumicata e olio EVO

8,00 €

Panuozzo con salsiccia e friarielli

Provola affumicata, pomodorini datterino rosso o giallo e olio EVO

8,00 €

Panuozzo con salsiccia e peperoni

Cipolla caramellata e provola affumicata

8,00 €

Panuozzo con zucchine

Prosciutto cotto, nduja di spilinga, stracchino e olio EVO

8,00 €

Panuozzo con prosciutto crudo

Rucola salvatica, bufala Campana DOC, pomodorini datterino rosso o giallo e olio EVO

8,00 €

Panuozzo sporcato di sugo

Porchetta, crocche di patate, provola affumicata e olio EVO

8,00 €

Cornicioni ripieni

Fuoco di satana - centro pizza e cornicione

Pomodoro San Marzano, fior di latte, nduja di Spilinga, spianata piccante, melanzane fritte, salsiccia, basilico e olio evo, Cornicione, Crema di ricotta e nduja di Spilinga

10,50 €

Alla napoletana - centro pizza e cornicione

Pomodoro San Marzano, bufala campana Doc, pomodorini datterino rosso o giallo, basilico e olio evo, cornicione, salame Napoli dolce, ricotta e pepe nero

10,50 €

Ai porcini - centro pizza e cornicione

Pomodoro San Marzano, fior di latte, salsiccia, pomodorini datterino rosso o giallo, parmigiano reggiano, basilico e olio evo, cornicione, crema di funghi porcini

10,50 €

Le ripiene

Ripiena con fior di latte

Doppio disco di pasta ripieno, fior di latte, funghi porcini, patate, porchetta e parmigiano reggiano

10,00 €

Ripieno con friarielli

Doppio disco di pasta ripieno, fior di latte, friarielli, provola affumicata, spianata calabra, gorgonzola dolce e cipolla rossa di Tropea

10,00 €

Ripiena con ricotta

Doppio disco di pasta ripieno, ricotta, salame dolce, provola affumicata, pepe nero e sporcata di sugo

9,50 €

Gli sfizi della cazzimma