Tokyo

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68 Uramaki Spicy Salmon

tartare di salmone piccante, insalata lollo e tobiko

€8,00

111 Chirashi Salmone

12 fette di salmone

€14,00

71 Uramaki Rainbow Roll

tempura di gambero, avocado e sopra carpaccio di pesce misto

€10,00

1 Miso Shiru

zuppa a base di farina di soia con alghe wakame, cubetti di tofu e erba cipollina

€3,00

2 Osu Mashi

zuppa piccante con alghe wakame, surimi di granchio, gamberi e uova

€3,00

3 Gohan

riso bianco

€2,00

4 Ebi Chanana

riso saltato con gamberi, verdure e uova

€6,00

5 Yasai Chanan

€5,00

6 Pineapple Rice

riso saltato, frutti di mare, verdure, ananas e uova in salsa piccante

€10,00

7 Omurice

riso saltato con pollo e verdure avvolto da foglio di uova

€8,00

8 Yaki Soba

pasta di grano saraceno saltata con gamberi, verdura e uova

€9,00

9 Yaki Udon

pasta di riso saltata con gamberi, verdure e uova

€9,00

10 Yaki Ramen

spaghetti di riso saltati con manzo, verdure e uova

€9,00

11 Somen Mentaiko

pasta di grano tenero, uova di merluzzo e gamberi rossi in salsa dello chef

€12,00

12 Dim Sum di Carne alla Griglia

ravioli di carne alla griglia

€5,00

13 Dim Sum Vegetariano

sfoglia agli spinaci con verdure e funghi porcini

€5,00

14 Dim Sum di Manzo

ravioli con filetto di manzo e olio di tartufo

€6,00

15 Dim Sum di Branzino

sfoglia alla barbabietola con branzino

€6,00

16 Dim Sum Seppia

sfoglia di nero di seppia con seppia fresca

€6,00

17 Dim Sum di Gamberi

tradizionale con gamberi

€6,00

18 Dim Sum di Capesante

sfoglia allo zafferano con capesante

€8,00

19 Dim Sum all'Astice

sfoglia ai crauti rossi con astice

€9,00

20 Composta Dim Sum

dim sum di gamberi, branzino, seppia, vegetariano, manzo e astice

€12,00

21 Ramen Miso Soia

pasta di riso saltata con gamberi, verdure e uova

€12,00

21 Sushi Sake

salmone

€4,00

22 Sushi Maguro

tonno

€4,00

23 Sushi Suzuki

branzino

€4,00

24 Sushi Tai

orata

€4,00

25 Sushi Amaebi

gambero crudo

€5,00

26 Sushi Ebi

gambero cotto

€4,00

27 Sushi Hamachi

ricciola

€5,00

28 Sushi Unagi

anguilla

€5,00

29 Sushi Tako

polpo

€4,00

30 Sushi Ika

calamaro

€5,00

31 Sushi Toro

ventresca di tonno

€6,00

32 Sushi Hotate

capesante

€5,00

33 Sushi Sukanpi

scampi

€6,00

34 Sushi Hokkigai

fasolaro

€5,00

35 Sushi Kani

granchio reale

€6,00

36 Sushi Mix

8 nigiri

€14,00

37 Sushi Special

6 nigiri, 4 gunkan e 16 uramaki

€25,00

38 Sushi Mix Tokyo Style

1 branzino con lime e capperi, 1 salmone scottato e ikura, 1 tonno scottato e marinato nella soia con wasabi fresco, 1 ricciola avocado e salsa yuzu wasabi, 1 astice con caviale e 1 ventresca di tonno scottata con foie gras

€16,00

39 Party

12 sashimi, 6 nigiri e 4 uramaki

€18,00

40 Party

22 sashimi, 12 nigiri e 8 uramaki

€35,00

41 Party

44 sashimi, 24 nigiri e 16 uramaki

€65,00

42 Maki Misto

12 uramaki e 8 hosomaki

€16,00

43 Sashimi Tonno

12 fette di tonno

€15,00

44 Sashimi Gambero e Scampi

3 gamberi rossi, 3 scampi e 2 gamberi argentini

€16,00

45 Sashimi Ventresca di Tonno

8 fette di ventresca di tonno

€16,00

46 Sashimi Ricciola

10 fette di ricciola

€16,00

47 Sashimi Astice

sashimi di astice crudo

€25,00

48 Sashimi Mix

14 fette di pesce misto

€15,00

49 Sashimi Special

16 fette di pesce pregiato

€20,00

50 Nigiri Sake

salmone

€4,00

51 Nigiri Maguro

tonno

€4,00

52 Nigiri Suzuki

branzino

€4,00

53 Nigiri Tai

orata

€4,00

54 Nigiri Amaebi

gambero crudo

€5,00

55 Nigiri Ebi

gambero cotto

€4,00

56 Nigiri Hamachi

ricciola

€5,00

57 Nigiri Unagi

anguilla

€5,00

58 Nigiri Tako

polpo

€4,00

59 Nigiri Ika

calamaro

€5,00

60 Nigiri Toro

ventresca di tonno

€6,00

61 Nigiri Hotate

capesante

€5,00

62 Nigiri Sukanpi

scampi

€6,00

63 Nigiri Hokkigai

fasolaro

€5,00

64 Nigiri Kani

granchio reale

€6,00

65 Uramaki California

surimi di granchio, avocado, salmone e sesamo

€6,00

66 Uramaki Ebiten

tempura di gambero, avocado, sesamo e patate fritte

€8,00

67 Uramaki Philadelphia

salmone, avocado, philadelphia e tobiko

€7,00

68 Uramaki Spicy Salmon

tartare di salmone piccante, insalata lollo e tobiko

€8,00

69 Uramaki Spicy Tuna

tartare di tonno piccante, insalata lollo e tobiko

€8,00

70 Uramaki Vegetal

avocado, cetrioli, fiore di zucca e sesamo

€6,00

71 Uramaki Rainbow Roll

tempura di gambero, avocado e sopra carpaccio di pesce misto

€10,00

72 Uramaki Hot Roll

salmone, avocado, philadelphia, tartare di salmone piccante, peperoncini e salsa piccante

€10,00

73 Uramaki New Dragon Roll

granchio reale, philadelphia, avocado e tartare di astice leggermente piccante

€15,00

74 Uramaki Mountain Roll

avocado, mango, salmone, tempura di gamberi, mandorle, salsa spicy e maionese in foglio di soia

€12,00

75 Uramaki Black Spider Roll

tempura di granchio morbido, cetrioli, avocado, anguilla e salsa teriyaki piccante

€16,00

76 Uramaki Age

rotolo fritto con salmone, avocado, surimi di granchio e philadelphia guarnito con tartare di salmone, tonno piccante e salsa teriyaki

€12,00

77 Uramaki Nido Kitty

rotolino di avocado avvolto da pasta kataifi in tempura guarnito con sopra philadelphia e fragola

€8,00

78 Uramaki Nido Crostacei

rotolino di avocado avvolto da pasta kataifi in tempura guarnito con tartare di capesante e tartare di scampi in salsa passion fruit

€12,00

79 Spring Roll

verdure miste, spaghetti di soia, gamberi e uova avvolti da foglie di riso con salsa di miele e senape

€5,00

80 Beef Roll

involtino a base di manzo con ripieno di asparagi e crescione shiso, scaglie di tartufo nero in salsa yuzu ponzu e olio al tartufo

€12,00

81 Sake Roll

gambero rosso avvolto da salmone con un goccio di wasabi fresco e caviale in salsa spicy ponzu

€12,00

82 Monkey Roll

gambero cotto, avocado, salmone, mandorle, salsa teriyaki e maionese

€10,00

83 Romantic Roll

salmone, avocado, scaglie di tempura e mango

€10,00

84 California Special Roll

granchio reale, avocado, salmone affumicato, scaglie di tartufo nero e olio di tartufo

€12,00

85 Ebli Flo Roll

tempura di gamberi, tartare di salmone piccante, lamelle di fiori di zucca in tempura e ikura

€12,00

86 Hosomaki Sake

salmone

€5,00

87 Hosomaki Maguro

tonno

€5,00

88 Hosomaki Ebi

gambero cotto

€5,00

89 Hosomaki Fritto

rotolo fritto di pesce misto e philadelphia con salsa teriyaki

€6,00

90 Temaki Ebiten

tempura di gambero, patate fritte e mandorle in foglia di soia

€5,00

91 Temaki Oyako

salmone, ikura e erba cipollina

€6,00

92 Tekka Temaki

tonno e avocado

€5,00

93 Sake Temaki

salmone e avocado

€5,00

94 Temaki Oyako

anguilla, gambero cotto e salsa teriyaki

€6,00

95 Gunkan Sake

salmone

€4,00

96 Gunkan Maguro

tonno

€4,00

97 Gunkan Suzuki

branzino

€4,00

98 Gunkan Tai

orata

€4,00

99 Gunkan Amaebi

gambero crudo

€5,00

100 Gunkan Ebi

gambero cotto

€4,00

101 Gunkan Hamachi

ricciola

€5,00

102 Gunkan Unagi

anguilla

€5,00

103 Gunkan Tako

polpo

€4,00

104 Gunkan Ika

calamaro

€5,00

105 Gunkan Toro

ventresca di tonno

€6,00

106 Gunkan Hotate

capesante

€5,00

107 Gunkan Sukanpi

scampi

€6,00

108 Gunkan Hokkigai

fasolaro

€5,00

109 Gunkan Kani

granchio reale

€6,00

110 Chirashi con Pesce Misto

ciotola di riso guarnito con pesce misto

€15,00

111 Chirashi Salmone

12 fette di salmone

€14,00

112 Sake Tartare

tartare di salmone con mango in salsa sakura

€10,00

113 Maguro Tartare

tartare di tonno con avocado in salsa sesamo Tokyo style

€10,00

114 Amaebi Tartare

tartare di gamberi crudi con avocado in salsa yuzu wasabi

€12,00

115 Tartare Salmon Avocado

tartare di salmone in salsa yuzu wasabi con crema di avocado e guarnito con caviale

€15,00

116 Tartare di Granchio Bonbon

tartare di granchio con maionese, cipolla e cetrioli avvolta da avocado e guarnita con ikura e lamine d'oro

€6,00

117 Sake Tataki

salmone scottato in salsa holsin ponzu

€13,00

118 Maguro Tataki

tonno scottato in crosta di semi di papavero in salsa holsin ponzu

€14,00

119 Hamachi Tataki

ricciola scottata in crosta di semi di papavero in salsa holsin ponzu

€15,00

120 Tataki Salmango

salmone tataki avvolto da mango, guarnito con salsa di mango e lamina d'oro

€7,00

121 Tataki Roll

gambero crudo, avocado, tataki di tonno e foie gras

€12,00

122 Unagi Yaki

€15,00

123 Gyuniku Yaki

manzo piemontese alla griglia con asparagi

€12,00

124 Hotate Yaki

capesante alla griglia

€12,00

125 Miso Black Cod

merluzzo dell'Alaska alla griglia in salsa miso

€20,00

126 Blu Lobster

astice alla griglia

€25,00

127 Kazara Yaki

pesce misto alla griglia

€20,00

128 Yaki Tori

spiedini di pollo alla griglia con salsa teriyaki

€6,00

129 Ebishino Yaki

spiedini di gamberi con salsa teriyaki

€7,00

130 Ebi Chili

spiedini di pollo alla griglia con salsa teriyaki

€12,00

131 Ebi Tempura

gamberi in tempura

€10,00

132 Yasai Tempura

verdure miste in tempura

€10,00

133 Soft Shell Crab

granchio morbido in tempura

€13,00

134 Kaki

ostriche fritte

€10,00

135 Tempura Mista

verdura e gamberi in tempura

€10,00

136 Hamachi Roll

tempura di fiore di zucca avvolto da ricciola in salsa lime ponzu guarnito con fettine di peperoncino tobiko

€10,00

137 Fior di Zucca

tempura di fiori di zucca con ripieno di tartare di gambero e granchio

€10,00

138 Ebi Kataifi

tempura di gamberone avvolto da pasta kataifi

€8,00

139 Orenji Tori

pollo impanato con salsa d'arancia

€7,00

140 Hamachi Sake Kamayaki

manzo piemontese alla griglia con asparagi

€15,00

141 Kobe Beef

filetto di manzo giapponese wagyu alla piastra da 100g

€45,00

142 Crostacei Mix

scampo, ostrica, gambero rosso e capesante in salse diverse Tokyo experience

€10,00

143 Zakana Mix

salmone, tonno, pesce bianco in salsa miso, yuzo guarnito con ikura e tobiko

€10,00

144 Kaki Su

ostriche in salsa ponzu guarnite con ikura

€8,00

145 Ebika Hotate Yaki

gamberoni, capesante, calamari, funghi e verdure con salsa dello chef

€15,00

146 Yasai Itame

verdure di stagione

€6,00

Acqua Naturale

50cl

€1,00

Acqua Frizzante

50cl

€1,00

Bibita in Lattina

€3,00

Birra 50cl

€5,00

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