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La vulcano

Mozzarella campana, pomodoro fresco a fette, prosciutto crudo, rucola scaglie, stracciatella, burrata pugliese di Andria

13,00 €

Porchettosa

Bocconcino di mozzarella, porchetta di maialino nero artigianale, stracciatella, granella di nocciole, crema di nocciole e cestino croccante di parmigiano

13,00 €

Pizze gourmet

Ciullo

Bufala, bresaola, scamorza affumicata, mandorle tostate, semi di papavero, filetto di peperoncino, fonduta di formaggio, marmellata di pomodoro e burrata affumicata

13,00 €

La norvegese

Mozzarella campana, salmone affumicato, songino, Philadelphia, citronette, lime grattuggiato, granella di pistacchio

13,00 €

Porchettosa

Bocconcino di mozzarella, porchetta di maialino nero artigianale, stracciatella, granella di nocciole, crema di nocciole e cestino croccante di parmigiano

13,00 €

La vulcano

Mozzarella campana, pomodoro fresco a fette, prosciutto crudo, rucola scaglie, stracciatella, burrata pugliese di Andria

13,00 €

La Norma

Caviale di melanzane, mozzarella campana, pomodoro confit, speck, ricotta salata, melanzane a dadini, mollica, mandorle, battuto di basilico

12,00 €

La zucca

Crema di zucca, mozzarella campana, datterino giallo, bacon, provolone piccante, noci, battuto di basilico

12,00 €

Venustà

Mozzarella campana, bresaola di chianina, songino, funghi porcini, scaglie di grana, citronette, fette di limone

12,00 €

Florio

Mozzarella campana, vellutata di patate, prosciutto cotto prelibato, chips di cipolle, battuto di zucchine, scaglie di grana, rosmarino

12,00 €

La gola

Mozzarella campana, pomodorino semi dry, guanciale di suino, chips di cipolla, dadino di primo sale, croccante di cacio cavallo

12,00 €

Alkimia

Crema di pomodoro secco, bocconcino di mozzarella scamorza affumicata, speck petalo di mandorle, fonduta di formaggio semi di papavero datterino semi dry

12,00 €

Trevigiana

Crema di radicchio, bufala affumicata, coppata, noci, marmellata di pomodoro, gorgonzola, datterino semidry

12,00 €

Balia

Mozzarella di bufala, coulis di pomodoro, crema ricotta e noci, guanciale di suino, granella di noci è mandorle, pistillo di peperoncino, prezzemolo

12,00 €

La mandorlata

Pesto di basilico e mandorle, mozzarella campana, coppata, vastedda, zucchina fritta, battuto di basilico, mandorle tostate

12,00 €

Geraci

Mozzarella campana, funghi misti, scalogno, patè di olive, mollica tostata salsiccia, pomodoro secco, funghetto prataiolo fresco marinato

12,00 €

Galeotta

Mozzarella, cipolla caramellata, patate a forno, speck villani, crema di pistacchio

12,00 €

Pizze tradizionali

Crudaiola

Pizza pane, crudo, rucola, scaglie, bufala

12,00 €

Rucoliana

Pomodoro, mozzarella campana, crudo, rucola, scaglie

11,00 €

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella campana, funghi freschi, carciofi, würstel, prosciutto cotto, origano

10,50 €

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella campana, melanzane, scaglie, basilico

10,50 €

4 Gusti

Pomodoro, mozzarella campana, prosciutto cotto, carciofi, funghi, origano

10,50 €

Tonno e cipolla

Mozzarella campana, pomodoro, tonno, cipolla, origano

10,00 €

Origanata

Pomodoro, primo sale, pecorino, acciuga, olive, origano

9,00 €

Pomodoro, mozzarella campana, patatine, würstel, origano

9,00 €

Calzone classico

Prosciutto cotto, mozzarella campana, pomodoro, basilico, olio evo

9,00 €

Saracena

mozzarella campana, pomodoro fresco a fette, scaglie, basilico

9,00 €

Bufala

Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico

9,00 €

Napoli

Pomodoro, mozzarella campana, acciuga, olive, origano

8,50 €

Diavola

Pomodoro, mozzarella campana, salamino piccante, origano

8,50 €

Romana

Pomodoro, mozzarella campana, prosciutto cotto

8,50 €

Patatine

Pomodoro, mozzarella, patatine fritte

8,00 €

Margherita

Pomodoro, mozzarella campana, origano

7,50 €

Bianca

Solo mozzarella

6,00 €

Pizza pane

Olio, sale e origano

4,50 €

Pizze particolari

Ai funghi

Mozzarella campana, funghi misti, speck arrosto, battuto di basilico

12,00 €

Tartufata

Mozzarella campana, crudo, stracciatella, gocce di tartufo, granella di noci

12,00 €

Mortadella

Mozzarella campana, crema di pistacchio, stracciatella, granella di pistacchio mortadella IGP

12,00 €

Salsiccia

Mozzarella campana, pomodoro, patate fresche al forno, salsiccia locale, salame piccante, glassa di aceto balsamico, fonduta di formaggi

12,00 €

Piccantella

Mozzarella campana, n'duja, cipolla caramellata, capperi di Pantelleria, olive nere, melanzane, mollica tostata

12,00 €

Melanzana e pancetta

Mozzarella campana, pomodoro, melanzane, pancetta coppata, miele

12,00 €

Italiana

Mozzarella di bufala, pomodoro, olive, pomodoro secco, basilico

12,00 €

Gaja

Pomodoro, mozzarella campana, prosciutto cotto, melanzane a dadini, patate fresche al forno, fonduta di formaggio semi di papavero

12,00 €

Dell'orto

Mozzarella campana, pomodoro, mollica, verdure grigliate, battuto di basilico

11,00 €

PIZZA DEL MESE (SPACCA NAPOLI)

Pomodoro, mozzarella, ricotta di bufala, salame Napoli di maialino nero, pepe nero, tarallo sbriciolato, provola affumicata d’agerola

11,00 €

Pizze siciliane

Siciliana

Pomodoro, acciuga locale, cipolla, salsiccia locale, primo sale, caciocavallo, mollica tostata, olive, origano

11,00 €

Cunzata

Pomodoro fresco a forno, acciuga locale, primo sale, mollica tostata, olio all'aglio, origano

11,00 €

Trapanese

Pomodoro a dadini, acciuga locale, pecorino, mollica tostata, olio all'aglio, origano

11,00 €

Spincionello palermitano

Pomodoro cotto con cipolla, acciuga locale, primo sale, mollica a tostata, olio, origano

11,00 €

Bagherese

Cipolla stufata, acciuga locale, primo sale, ricotta, mollica tostata, olio, origano

11,00 €

Trinacria

Pomodoro, melanzane, mozzarella, ricotta, pomodoro secco, tuma

11,00 €

Puttanesca

Pomodoro, acciughe, capperi di Pantelleria, aglio, olive, mollica e origano

11,00 €

Le schiacce

Schiaccia con porchetta, rucola, limone, scaglie

11,00 €

Schiaccia con mortadella, ricotta, pepe nero, crema di pistacchio

11,00 €

Schiaccia con coppata, pomodoro fresco a fette, acciuga, primo sale

Coppata, pomodoro fresco a fette, acciuga, primo sale, olio, origano

9,60 €

Schiaccia con prosciutto cotto, pomodoro fresco a fette, mozzarella

E insalata

9,00 €

Antipasti

Il tagliere con pizza pane

Mix di salumi mix di formaggi, salame piccante, olive, praline di ricotta, miele

16,80 €

Fritto Desio

Cazzilli, panelle, patate dipper, panzerotti del pizzaiolo con prosciutto e mozzarella

9,60 €

Patata sfiziosa

Con cipolla, pomodorini, mozzarella, salume affumicato, origano

7,50 €

Patata gratinata

Con fonduta di formaggi e mollica

6,00 €

Patata dipper

Fritta con buccia

6,00 €

Pan burrata

Burrata di Andria in pastella croccante con sugo sammarzano e battuto di basilico

6,00 €

Bevande

Coca-Cola 33 cl

3,00 €

Fanta 33 cl

3,00 €

Sprite 33 cl

3,00 €

Chinotto 33 cl

3,00 €

Acqua naturale 1 l

2,40 €

Acqua frizzante 1 l

2,40 €

Birre

messina 66 cl

5,00 €

birra moretti rossa 33 cl

4,50 €

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