Bocconcino di mozzarella, porchetta di maialino nero artigianale, stracciatella, granella di nocciole, crema di nocciole e cestino croccante di parmigiano
13,00 €
La vulcano
Mozzarella campana, pomodoro fresco a fette, prosciutto crudo, rucola scaglie, stracciatella, burrata pugliese di Andria
13,00 €
Galeotta
Mozzarella, cipolla caramellata, patate a forno, speck villani, crema di pistacchio