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La Farcia
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Prime
Top sellers
CHERASCO
Salsiccia artigianale, peperoni arrosto, gorgonzola DOP e granella di nocciole
9,00 €
FARCIABURGER
Polpetta di Nonna Maria, marmellata d cipolle, Brie, pomodoro fresco, insalata croccante
10,00 €
Birre 33cl
Gilac Caesar Ambrata
6,50 €
Gilac Dorita Bionda
6,50 €
Gilac Sophie Bianca
6,50 €
Ichnusa
33 cl
5,50 €
Poretti 6 Luppoli rossa
33 cl
5,00 €
Menabrea bionda
33 cl
5,00 €
Bevande
Coca-Cola Lattina 330ml
33 cl
3,00 €
Coca-Cola Zero Lattina 330ml
33 cl
3,00 €
Sprite Lattina 330ml
33 cl
3,00 €
Aranciata San Pellegrino
33 cl
3,00 €
The San Pellegrino alla pesca
3,00 €
Acqua naturale
50 cl
2,00 €
Acqua frizzante
50 cl
2,00 €
Farce fuori dal pane
Battuta
Carne Cruda di Fassona battuta al coltello, crema di Grana Padano, zucchine in scapece e nocciole
12,00 €
PIEMONTE
Il Piemonte in un piatto: vitello tonnato, carne cruda attuta al coltello, marmellata di cipolle e robiola fresca
12,00 €
Contadino (vegetariano)
Burrata, melanzane arrosto, pomodori secchi sott'olio, filetti di mandorla tostati
12,00 €
ROAST BEEF
Girello di fassona cotto rosa, primizie dell'orto, scaglie di Grana Padano
12,00 €
Tonnè
Girello cotto rosa, salsa tonnata, insalata
12,00 €
Insalate con pane
RUSPANTE
Insalata, peperoni al forno, arrosto di tacchino, crema Grana Padano, crostini di pane alla curcuma
10,00 €
PADANA
Insalata , prosciutto crudo, mozzarella, zucchine, polvere di olive
10,00 €
VEGETARIANA
Insalata, pomodori secchi sott'olio, robiola fresca, frittata alle erbette, polvere di olive
10,00 €
MARINARA
Insalata, pomodoro fresco, tartare di tonno, salsa rosa, filetti di mandorla tostati
10,00 €
Dolci
LA GENTILE
Spikkio con crema di nocciole e granella di nocciole
(consigliata per 2 persone)
8,50 €
PANNA COTTA AL PISTACCHIO
Panna cotta con crema al pistacchio
5,00 €
DOLCE PERA
Mousse alla pera, crumble al cioccolato e granella di amaretti
5,00 €
SPIKKIO
DO MAGGIORE
Cruda di fassona al coltello, crema di Grana Padano, marmellata di cipolle rosse caramellate
12,50 €
MARINAIO
Salsa al pomodoro, burrata, filetto di acciughe del Mar Cantabrico, polvere di olive,
12,00 €
PANCETTA
Gorgonzola, mozzarella fiordilatte, pancetta arrotolata e nocciole d'Alba
10,00 €
GRAN COTTO
Salsa al pomodoro arrosto, prosciutto cotto, stracchino
10,00 €
NON E' UNA PARMIGIANA
Salsa al pomodoro, caponata di melanzane, mozzarella, pesto ligure
10,00 €
CRUDO E BUFALA
Prosciutto crudo, mozzarella di bufala salernitana, basilico
10,00 €
VELVET ROSSO
Salsa al pomodoro, crema di stracciatella pugliese
9,00 €
PANINI
FARCIABURGER
Polpetta di Nonna Maria, marmellata d cipolle, Brie, pomodoro fresco, insalata croccante
10,00 €
ATLANTICO
Salmone affumicato, stracchino, zucchine al salto, crema di pistacchio
10,00 €
CARLOFORTE
tartare di tonno rosso, robiola fresca, salsa rosa, filetti di mandorle tostati
10,00 €
VERACRUZ
Tartare di tonno rosso, marmellata di cipolle rosse, pomodoro essiccato sott'olio, granella di pistacchio
10,00 €
TREISO
carne cruda di fassona al coltello, robiola fresca, peperoni arrosto
9,00 €
MONFORTE
Carne cruda di fassona al coltello, stracciatella pugliese, insalata, marmellata di cipolle rosse caramellate
9,00 €
CHERASCO
Salsiccia artigianale, peperoni arrosto, gorgonzola DOP e granella di nocciole
9,00 €
MONDOVI'
Girello di Fassona cotto rosa, salsa rosa fatta in casa, brie, pomodoro fresco e origano
9,00 €
NEIVE
Carne cruda di Fassona al coltello, crema di Grana Padano, insalata croccante, granella di nocciole d'Alba
9,00 €
TANARO
salsiccia artigianale, robiola fresca, marmellata di cipolle rosse, insalata croccante
9,00 €
ELLERO
girello di fassona cotto rosa, salsa tonnata, pomodoro fresco, insalata croccante
9,00 €
BOLOGNA
mortadella, crema la pistacchio, mozzarella fiordilatte, granella di pistacchio
9,00 €
MANTA
Hummus di ceci, mortadella, crema di pomodoro arrosto, granella di pistacchio
9,00 €
MILANO
Salame milano, melanzane arrosto, crema di Grana Padano
9,00 €
SALUZZO
pancetta arrotolata, hummus di ceci, robiola fresca, pepe nero macinato
9,00 €
BASTIA
Prosciutto crudo, stracchino, pomodoro fresco, origano
8,50 €
MANTOVA
prosciutto cotto, crema di Grana Padano, marmellata di cipolle rosse caramellate, insalata croccante
8,50 €
VINADIO
gorgonzola dop, zucchine al salto, pomodori essiccati sott'olio, polvere di olive
7,50 €
GARESSIO
stracciatella pugliese, melanzane arrosto, pomodori essiccati sott'olio, filetti di mandorle tostati
7,50 €
CHIANALE
frittata alle erbette, brie, salsa rosa fatta in casa, pomodoro fresco
7,50 €
CRISSOLO
frittata alle erbette, mozzarella di bufala campana, crema di pomodoro arrosto
7,50 €
MACRA
Melanzane arrosto, crema di pomodoro arrosto, mozzarella
7,00 €
MEJA
Crema di pomodoro arrosto, caponata di melanzane, polvere di olive essiccate, filetti di mandorla tostati
6,50 €
CANOSIO
zucchine spadellate, marmellata di cipolle rosse, pomodori essiccati sott'olio
6,50 €
TOAST COTTO
prosciutto cotto, brie
6,50 €
NEBIUS
arrosto di tacchino, salsa tonnata, pomodoro fresco
6,50 €
BRACCO
Prosciutto crudo, mozzarella
6,50 €
OSTANA
mortadella, brie, insalata croccante
6,50 €
GARDETTA
prosciutto cotto, melanzane arrosto, stracchino
6,50 €