La Botte Ristorante Pizzeria

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Top sellers

Verdura cotta

5,80 €

Ti amo i love you

Fior di latte, favette, carciofi, crema di pecorino

13,80 €

Quattro formaggi

Fior di latte, gorgonzola, fontina, parmigiano

12,70 €

Gli antipasti

Il poker di antipasti di mare

Moscioli, polpo, sardoncini e raguse

23,00 €

La tartare di manzo

Con grana, champignon e il nostro tortino di formaggio

13,80 €

Il culatello di zibello antica ardenga D.O.P.

Con il nostro tortino di formaggio

13,80 €

Il tagliere di salumi

Con pecorino e il nostro tortino di formaggio

13,80 €

I moscioli arrabbiati

Aglio, olio, pomodoro e peperoncino

13,80 €

Il polpo grigliato su schiacciatina di patate

13,80 €

I sardoncini di capitan pietro, spinati e gratinati

Con cicorietta e pecorino stagionato

13,80 €

Il pinzimonio senza età

6,90 €

La nostra panzanella

Il pane fatto da noi raffermo con verdure

6,90 €

I primi piatti

Gli spaghettoni al lime

Con vongole della riviera del conero

18,40 €

La chitarrina ai moscioli

Con pomodoro fresco, peperoncino, finocchietto e paccasassi

18,40 €

I paccheri dell'apertura" 12 luglio 1986 " ai gamberi e cognac

18,40 €

I tortellini di giacomo "estate 23"

Cipollina, pomodorini, basilico e grana

16,10 €

I ravioli di giacomo al burro salato e salvia

14,90 €

I maccheroncini al fumè"storici"

14,90 €

I nostri gnocchi di patate rosse

Con funghi, ragù e guanciale di villani croccante

14,90 €

Le pennette all'arrabbiata "classica"

13,80 €

La chitarrona povera al fresco

Rucola, funghi, radicchio, basilico

13,80 €

I secondi piatti

La tagliata di fassona 220 g

Con pecorino grigliato

23,00 €

La frittura mista di pesce anche di paranza

23,00 €

Le sogliole del mare nostro alla brace - 2 pezzi

23,00 €

Il mitico piatto del vegano

Verdure cotte, crude e alla brace

18,40 €

Il nostro hamburger di 220 g

Nel panino fatto da noi con insalata, pomodoro, grana fuso e chips di patate

18,40 €

Coniglio in porchetta - disossato

18,40 €

Gli spiedini di calamari e gamberi sgusciati - 2 pezzi

Con misticanza

18,40 €

Arcobaleno di verdure croccanti

Zucchine, patate, carote, funghi e pomodori

13,80 €

La paillard estiva di tacchino 200 g

Alla brace con dadolata di pomodori e basilico

13,80 €

I sardoncini scottadito su un letto di misticanza - 14 pezzi

13,80 €

Costata alla brace su pietra ollare 100 g

6,90 €

Le pizze a base bianca

Fiori di zucca

Fior di latte, mozzarella di bufala, pendolini, alici, fiori di zucca

14,90 €

Fuorigioco

Fior di latte, gorgonzola, salsiccia di nostra produzione, radicchio con grana aggiunto a crudo

14,40 €

Bomba

Mozzarella di bufala, gorgonzola, peperoncino, salame piccante

13,80 €

Bresaola

Fior di latte, stracchino con bresaola, rucola e grana aggiunti a crudo

13,80 €

Colpo di testa

Fior di latte, mozzarella di bufala, rucola, peperoncino, salame piccante

13,80 €

Elegante

Fior di latte, stracchino, zucchine con cotto alla brace aggiunto a crudo

13,80 €

Friarielli

Fior di latte, mozzarella di bufala, pendolini, salsiccia, friarielli

13,80 €

Plan de corones

Fior di latte, funghi misti con porcini, brie con speck aggiunto a crudo

13,80 €

Sorpresa

Fior di latte, erba di campo,... Chiusa a mo di calzone doppio

13,80 €

Ti amo i love you

Fior di latte, favette, carciofi, crema di pecorino

13,80 €

Morta..della

Focaccina con stracciatella, mortadella e granella di pistacchio aggiunte a crudo

13,30 €

Peppa pig

Fior di latte, mozzarella di bufala, crema di pecorino, pancetta, asparagi

13,30 €

Ritorno al futuro

Fior di latte, mozzarella di bufala, salame piccante, funghi misti con porcini, zucchine, melanzane fritte

13,30 €

Amburgo

Fior di latte, patate fritte, wurstel

12,70 €

Bufalina

Fior di latte, mozzarella di bufala, pendolini, basilico

12,70 €

Ciclista

Fior di latte, patate, salsiccia, rosmarino

12,70 €

Parmigiana

Fior di latte, pendolini, melanzane, salsiccia, parmigiano

12,70 €

Quattro formaggi

Fior di latte, gorgonzola, fontina, parmigiano

12,70 €

Straccola

Fior di latte, stracchino, cotto alla brace, patate, rosmarino

12,70 €

Jonno

Fior di latte, tonno, cipolla, pomodoro fresco

12,70 €

Verdure

Fior di latte, melanzane, patate, spinaci, biete

12,10 €

Leggera

Stracchino, rosmarino con culatello D.O.P aggiunto a crudo

11,50 €

Rucola & stracchino

Fior di latte, stracchino con rucola aggiunta a crudo

11,50 €

Le pizze a base rossa

Ebrezza

Polpa fine, patate al vapore, polpo, prezzemolo, pepe di phu'quo'c

17,30 €

Frutti di mare

Polpa fine doppia dose, aglio, frutti di mare, 2 scampi, paccasassi, pepe

17,30 €

Sole & luna

Polpa fine doppia dose, bufala, melanzane fritte, zucchine, cipolla, olive leccino

15,00 €

Milano Sanremo

Polpa fine, fior di latte, funghi misti con porcini con grana e speck aggiunti a crudo

14,40 €

Schatz" 2023

Polpa fine, bufalina, pomodori secchi, pendolini con grana a crudo

14,40 €

Siciliana

Polpa fine doppia dose, bufalina, origano di montagna, pomodori secchi, olive leccino, alici, capperi

14,40 €

Aprua

Polpa fine, fior di latte, funghi misti con porcini, salsa tartufata, salsiccia di nostra produzione

13,80 €

Arrivederci

Polpa fine, fior di latte, asparagi, gorgonzola, salsiccia di nostra produzione

13,80 €

Cà deluzi

Polpa fine, fior di latte, salame piccante, salsiccia di nostra produzione con grana aggiunto a crudo

13,80 €

Le due sorelle

Polpa fine doppia dose, aglio, moscioli, paccasassi

13,80 €

Non sempre

Polpa fine, fior di latte, brie, olive con cotto alla brace aggiunto a crudo

13,80 €

Se fu temo io la pago

Polpa fine, salsiccia di nostra produzione con stracciatella e culatello D.O.P aggiunti a crudo

13,80 €

Alla norma

Polpa fine, fior di latte, bufalina, melanzane fritte, olive leccino con ricotta stag aggiunta a crudo

13,30 €

Amatriciana

Polpa fine, fior di latte, pancetta, pepe nero villani, cipolla, pecorino, peperoncino

13,30 €

Napoli

Polpa fine fior di latte, bufalina, alici, origano di montagna

13,30 €

Parigi 2013

Polpa fine, fior di latte, melanzane, zucchine, patate, pomodoro fresco, funghi, carciofi

13,30 €

Pisa

Polpa fine, fior di latte, salsiccia di nostra produzione, funghi misti con porcini, salame piccante con grana aggiunto a crudo

13,30 €

Tre porcellini

Polpa fine, fior di latte, salsiccia di nostra produzione, salame piccante, wurstel

13,30 €

Botte

Polpa fine, fior di latte, funghi, salsiccia nostra produzione, carciofi prosciutto. Cotto, salame piccante, uovo

12,70 €

Filomegna

Polpa fine, fior di latte, patatine fritte, salsiccia di nostra produzione

12,70 €

Vogliosa

Polpa fine fior di latte, parmigiano, peperoncino salame piccante, salsiccia di nostra produzione

12,70 €

Capricciosa

Polpa fine, fior di latte, prosciutto cotto, carciofi, funghi, olive leccino

12,10 €

Diavola

Polpa fine, fior di latte, salame piccante, parmigiano, peperoncino

12,10 €

Quattro stagioni

Polpa fine, fior di latte carciofi funghi, prosciutto cotto, salsiccia di nostra produzione

12,10 €

Margherita

Polpa fine, fior di latte

10,00 €

Vera Napoli

Polpa fine doppia dose, aglio, origano di montagna

8,70 €

Le nostre stuzzicherie insalatone e contorni

Insalatona del marinaio mista,

Con gamberi, seppie, olive e alici

13,80 €

Insalatona caesar

Con verde, tacchino, grana, crostini e salsa caesar

13,80 €

Insalatona tanti gusti mista

Con mais, mozzarella di bufala, funghi, tonno e grana

13,80 €

Insalatona vegana mista

Con mais, zucchine, carote, patate, funghi e pomodori

11,50 €

Verdure alla brace

10,40 €

Favette e carcioi in porchetta

8,10 €

Tris di olive fatte in casa - 6 pezzi

8,10 €

Olive vegan fatte in casa - 6 pezzi

7,50 €

Olive ai sardoncini fatte in casa - 6 pezzi

7,50 €

Olive al tartufo fatte in casa - 6 pezzi

7,50 €

Fiori di zucca - 6 pezzi

7,50 €

Olive all'ascolana fatte in casa - 6 pezzi

6,90 €

Cajun

Con faggiolini piccanti

6,90 €

Mozzarelline al tartufo - 6 pezzi

6,90 €

Erbe di campo straginate

6,90 €

Arancini classici fatti in casa - 3 pezzi

6,90 €

Mozzarelline fritte - 8 pezzi

6,40 €

Bocconcini di brie fatti in casa - 7 pezzi

6,40 €

Crocchette di pecorino - 4 pezzi

6,40 €

Anelli di cipolla - 8 pezzi

6,40 €

Jalapeños - 3 pezzi

6,40 €

Gnocchetti di crema fatti in casa - 10 pezzi

6,40 €

Patatine chips con la buccia

5,80 €

Patate fritte

5,80 €

Carciofi fritti

5,80 €

Insalata mista

5,80 €

Verdura cotta

5,80 €

Patate alla brace

5,80 €

La carta dei dessert

Il tiramisù dell'86

6,90 €

IL semifreddo al pistacchio

6,90 €

La panna cotta all'onda

Frutti di bosco, caramello, cioccolato, pistacchio o Nutella

6,90 €

Il caffè del nonno a modo nostro, ovvero leggermente corretto al Varnelli

6,90 €

La crema catalana

6,90 €

La cialda con il gelato di nostra produzione alla crema

6,90 €

Il semifreddo al torroncino

6,90 €

Il gelato di nostra produzione

Alla crema, al pistacchio, alla frutta..

6,90 €

I tartufi della Golosa

Bianco o nero

6,90 €

Il tronchetto allo zabaione della golosa

Bianco o nero

6,90 €

IL semifreddo all'amarena Fabbri

6,90 €

Altro dal nostro bar

Chinotto Cl

27,50 €

Coca-Cola bottiglia in vetro 1 l

8,00 €

Spritz

5,00 €

Acqua Panna-San Pellegrino 75 Cl

3,00 €

Bevande bottiglia in vetro 33 cl

3,00 €

Coca Doppio Zero in lattina 33 cl

3,00 €

The pesca bottiglia in vetro 25 cl

3,00 €

The Limone bottiglia in vetro 25 cl

3,00 €

Chinotto Cl

3,00 €

Kinley tonic bottiglia in vetro 20 cl

3,00 €

Kinley ginger bottiglia in vetro 20 cl

3,00 €

Acqua filtrata gasata

2,50 €

Acqua filtrata naturale

2,50 €

Birre in bottiglia

Flea Adelaide Apa 75 cl

13,80 €

Bianca Lancia Blanche 75 cl

13,80 €

Flea Federico Ii Ipa 75 cl

13,80 €

Flea Violante Belgian Strong 75 cl

13,80 €

Flea Isabella Senza Glutine 75 cl

13,80 €

Birrificio 61100 Mayo Gluten Free 33 Cl

7,50 €

Birrificio 61100 Smoked Kuma Lager 33 Cl

7,50 €

Norbertus Keller 50 Cl

6,90 €

Norbertus Kardinal 50 Cl

6,90 €

Norbertus Weiss Spezial 50 Cl

6,90 €

Birra In Bottiglia 66 Cl

6,90 €

Norbertus Weiss Bock 50 Cl

6,90 €

Norbertus Edelstark 50 Cl

6,90 €

Flea Adelaide Apa 33 cl

5,80 €

Bianca Lancia Blanche 33 cl

5,80 €

Flea Federico Ii Ipa 33 cl

5,80 €

Flea Violante Belgian Strong Ale 33 cl

5,80 €

Flea Isabella Senza Glutine 33 cl

5,80 €

Daura Marzen Gluten Free 33 Cl

5,80 €

Birra Salento Igea Gluten Free 33 Cl

5,80 €

Daura Lager Gluten Free 33 Cl

5,20 €

Clausthaler Non Filtrata Alcool Free 33 Cl

4,00 €

Clausthaler Alcool Free 33 Cl

3,50 €

I vini bianchi

Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C Guzzo 2021

Broccanera uve: Verdicchio 100 % maturazione: acciaio e cemento 6 mesi

21,90 €

Offida Pecorino D.O.C.G 2021

La valle del sole uve: Pecorino 100 % maturazione: cemento 6 mesi

19,60 €

Verdicchio di matelica D.O.C Caecus 2021

I tre monti uve: Verdicchio 100 % maturazione: acciaio 10 mesi

18,40 €

Marche I.G.T Fiano Fori Regio 2022

Corinaldesi cantina montetorto uve: Fiano 100 % maturazione: acciaio 6 mesi

18,40 €

Bianchello del Metauro D.O.C Tebe 2021

Terre di giove uve: Bianchello 100 % maturazione: Acciaio 10 mesi

18,40 €

Marche Sauvignon I.G.T Primo Latere 2020

Libenzi uve: Sauvignon 100 % maturazione: Acciaio 5 mesi

18,40 €

Marche Passerina I.G.T Fabi 2021

Le vigne di clementina fabi uve: Passerina 100 % maturazione: Acciaio 3 mesi

17,30 €

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Baccaloro 2021

Libenzi, uve: Verdicchio 100% maturazione: Acciaio 3 mesi

17,30 €

I vini rosati e rossi

Marche Rosato I.G.T Ros Anna 2022

Tenuta di frà uve: Lacrima 100 % maturazione: Acciaio 4 mesi

19,60 €

Marche Rosato I.G.T Albae 2021

Filodivino uve: Lacrima-syrah maturazione: acciaio 3 mesi

19,60 €

Lacrima di Morro d'Alba D.O.C Joy 2022

Tenuta di fra uve: Lacrima 100 % maturaz.: Acciaio 3 mesi, poi in cemento per altri 4 mesi

18,90 €

Rosso Piceno Superiore D.O.C

Centolitri ceri 2020 le vigne di clementina fabi uve: Montepulciano 85 % sangiovese 15 % maturazione: Legno 12 mesi

18,90 €

Colli Maceratesi D.O.C Montelipa

Villa forano uve: Sangiovese 50 % lacrima 25 % vernaccia nera 25 % maturazione: Legno 20 mesi

18,40 €

Colli Maceratesi D.O.C Montelipa

Villa forano uve: Sangiovese 50 % lacrima 25 % vernaccia nera 25 % maturazione: Legno 20 mesi

18,40 €

Rosso Conero D.O.C Zizzero 2021

Libenzi uve: Montepulciano 100 % Maturazione: acciaio 6 mesi

18,40 €

LA VALLE DEL SOLE Marche Rosato I.G.P 2020

Uve: Montepulciano 100 % maturazione: Cemento 6 mesi e bottiglia 6 mesi

18,40 €

Marche Rosato I.G.T Occhio di Gallo 2022

Villa forano uve: Lacrima 50 % montepulciano 25 % sangiovese 25 % maturazione: Acciaio 7 mesi

17,30 €

Le bollicine

Peruzzi Metodo Classico Bio Dosage Zero 2018

Peruzzi uve: Verdicchio 100 % maturazione: 48 mesi sui lieviti

35,70 €

Ancestrale Scosso Marche Bianco Frizzante I.G.T 2021

Broccanera uve: Verdicchio 100 % maturazione: Fermentazione spontanea che termina in bottiglia maturazione 1 mese in acciaio, poi 6 mesi in bottiglia

20,70 €

Passerina Extra Brut Terre di Offida D.O.C 2021

Le vigne di clementina fabi uve: Passerina 100 % maturazione: 10 mesi sui lieviti

19,60 €

Perturbato Marche Bianco Frizzante I.G.T 2021

Filodivino uve: Verdicchio 100 % maturazione: 3 mesi in vasche di acciaio e 3 mesi in bottiglia sui propri lieviti dopo l'aggiunta del mosto

18,40 €

Verdicchio di matelica D.O.C Extra Brut Cuvèe nadir

Belisario uve: Verdicchio 100 % maturazione: acciaio 4 mesi

18,40 €

Brut Charmat Nadir Rosè

Belisario uve: Sangiovese 100 % maturazione: acciaio 4 mesi

18,40 €

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