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Il Simposio
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Prime
Antipasti
Crostini con alici del Cantabrico
15,00 €
INSALATA DI POLLO CON LATTUGHINO
12,00 €
PICCOLA PARMIGGIANA DI MELANZANE
12,00 €
Antipasto caldo simposio
Prosciutto, tortino di funghi, crostino di pane con fonduta, ricotta spadellata
10,00 €
Mille foglie di bufala
Con verdure grigliate e mimosa di panfritto agli agrumi
10,00 €
Selezione di salumi e formaggi
Abruzzesi e Nazionali
10,00 €
Insalata di spinaci in foglia
Melone,prosciutto stagionato,crostini,emulsione balsamico
10,00 €
Formaggio fritto primosale
10,00 €
Millefoglie di polenta e cicoria rossa spadona
Con fonduta di taleggio
10,00 €
Primi piatti
Tagliatelle al tartufo
20,00 €
Spaghettoni con colatura di alici di Cetara acquapazza
15,00 €
Gnocchi al taleggio
Nel cestino di grana
12,00 €
Riso carnaroli riserva San Massimo cacio e pepe
cacio e pepe
12,00 €
GNOCCHI AL TALEGGIO NEL CESTINO DI GRANA
12,00 €
FUSILLONI ALLA NORMA
12,00 €
Chitarrina
Con zucchine e fondente di carciofi
10,00 €
Sorrentina di paccheri
10,00 €
Fettuccine con polpettine di vitella
10,00 €
L'Amatriciana
mezze maniche La Rustichella d'abruzzo
10,00 €
la Carbonara
10,00 €
TONNARELLO CACIO E PEPE
10,00 €
Secondi piatti
Selezione di carne mista alla griglia
Consigliato per 2 persone
35,00 €
Filetto di manzo alla piastra
Con rape rosse e gusci di patate
22,00 €
Tagliata di filetto
Con fonduta d'Alpeggio
22,00 €
Filetto di manzo al pepe verde
22,00 €
Tagliata di Angus
Con pomodori confit, rucola, grana e balsamico
20,00 €
Cotoletta Simposio con patate
18,00 €
Arrosticini di pecora - 10 pezzi
18,00 €
Tagliata di tacchino con pistacchi
Valeriana e pomodorini
16,00 €
Caciocavallo alla piastra
Con forma di mais croccante e verdure al vapore
15,00 €
Galletto alle erbe
15,00 €
Pesce
Tagliata di tonno
20,00 €
Spigola sfilettata alla griglia
20,00 €
Insalata di mare
18,00 €
Calamari alla piastra
18,00 €
Calamarata di scoglio
16,00 €
Linguine vongole veraci,limone e bottarga di muggine
16,00 €
Tartare di salmone
16,00 €
Carpaccio di tonno o salmone
15,00 €
Spaghetti alle vongole veraci
15,00 €
Filetto di salmone alla piastra
15,00 €
Frittura di calamari
15,00 €
Fusillone con tonno
15,00 €
Baccalà con mimosa di grissini e crema di zucchine alla scapece
15,00 €
Baccalà in umido con pomodoro e olive taggiasche
15,00 €
Tortino di polpo con patate
12,00 €
Caponata di cozze
8,00 €
Baccala
Baccalà
Con mimosa di grissini e crema di zucchine alla scapece
15,00 €
Baccalà in umido
Con pomodoro e olive taggiasche
15,00 €
Pizze bianche
Focaccia Romagnola Ripiena
Rucola, stracchino, crudo
10,00 €
Simposio
Mozzarella, broccoletti ripassati, salsiccia
9,00 €
Vesuvio
Bufala, pachino, basilico
9,00 €
Boscaiola
Mozzarella, funghi champignon, salsiccia
9,00 €
Fiori di zucca
Fiori di zucca, mozzarella, alici e origano
9,00 €
Marsicana
Mozzarella, patate, salsiccia
9,00 €
Tirolese
Mozzarella, gorgonzola, speck, ucola
9,00 €
4 Formaggi
Mozzarella, sottilette, grana, gorgonzola
9,00 €
Vegetariana
Mozzarella, verdure miste
9,00 €
Pizze rosse
Pizza Maxi
4 gusti
24,00 €
Diavola
Pomodoro, mozzarella, salame piccante
9,00 €
Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofini, crudo, salsiccia
9,00 €
Lipari
Pomodoro, menta, pesto di Lipari, bufala
9,00 €
Siciliana
Pomodoro, alice, capperi, olive nere
9,00 €
Abruzzese
Pomodoro, mozzarella, funghi, salsiccia
9,00 €
Napoli
Pomodoro, mozzarella, alici
8,50 €
Marinara
Pomodoro, aglio,origano
8,00 €
Margherita
Pomodoro, mozzarella, basilico
7,50 €
Arrosticini
arrosticini 10 pz
18,00 €
Stuzzicherie
Cartoccio di fritti misti
7,50 €
Crostino a scelta
6,50 €
Olive all'ascolana - 6 pezzi
4,00 €
Bruschette miste - 3 pezzi
3,50 €
Crocchette di patate - 3 pezzi
3,00 €
supplì di riso - 1 pezzo
2,50 €
Contorni
Piatto vegetariano
10,00 €
Tris di verdure di stagione
6,00 €
Insalata mista o verde
4,00 €
Verdure di stagione
All'agro
4,00 €
Verdure di stagione ripassate
4,00 €
Patate al coppo
3,50 €
Patate fritte
3,50 €
Dolci
cheesecake con frutti di bosco
6,00 €
Baba' allo zabaione
6,00 €
Millefoglie spezzato con crema chantilly e cioccolato
5,00 €
Crema antica con salsa e mimosa di croccante di arachidi
5,00 €
Insalata di frutta fresca con zabaione di moscato
E gelato fior di latte
5,00 €
Torta di farro con frutta di stagione e yogurt magro
5,00 €
Tortino tiepido al cioccolato dal cuore morbido
5,00 €
Mousse di zabaione in tazza con amarene
5,00 €
tiramisu
5,00 €
crema catalana
5,00 €
Bevande
coca cola grande
5,00 €
Coca cola grande zero
5,00 €
Coca cola 33cl
3,50 €
Birra 75cl
3,50 €
Sprite 33cl
3,50 €
Coca cola zero 33cl
3,50 €