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Focaccia

F'cazz del re

Focaccia di altamura con 36 ore di lievitazione & lievito madre, carpaccio di black angus, caciocavallo podolico, stracciatella pugliese, pate al tartufo & ciliegino semi dry

11,00 €

F'cazz murgia

Focaccia di altamura con 36 ore di levitazione & lievito madre, capocollo di suino nero, caciocavallo podolico & ciliegino semi secco in olio d'oliva coratina

9,00 €

F'cazz tipica

Focaccia di altamura con 36 ore di lievitazione & lievito madre, mortadella di suino nero, caciocavallo podolico, stracciatella pugliese & granella di pistacchio

9,00 €

F'cazz vege

Focaccia di altamura con 36 ore di lievitazione & lievito madre, caciocavallo podolico, stracciatella pugliese & verdure in olio d'oliva coratina

9,00 €

F'cazz regina

Braciola al sugo cotta a bassa temperatura, pecorino a scaglie

9,00 €

F'cazz al crudo

Prosciutto crudo, caciocavallo podolico fuso, stracciatella pugliese, funghi sott'olio

9,00 €

F'cazz pecora

Salame di pecora, caciocavallo podolico fuso, melanzane sott'olio

9,00 €

F'cazz piccante

Ventricina piccante, caciocavallo podolico fuso, pate'pomodorini semi dry

9,00 €

Panini

Bun artigianale di altamura ai 5 cereali

Hamburger di scottona, pecorino a scaglie, capocollo croccante, rucola, pate ai funghi

10,00 €

Panino valle d'itria

Bun artigianale di altamura ai 5 cereali con caciocavallo podolico & le nostre bombette che si sciolgono in bocca

9,00 €

Cono valle ditria 5 pezzi

Le nostre bombette accompagnate da gustose salse del giorno home made

9,00 €

Ciabatta

Ciabatta di altamura, falda, blue cheese

10,00 €

Tagliere al fuso

Mortadella di suino nero, capocollo di suino nero, carpaccio di black angus, caciocavallo podolico, blue cheese

10,00 €

Tagliere by norcineria

Prosciutto crudo, salame di pecora, capocollo di suino nero, ventricina piccante, caciocavallo podolico

10,00 €

Ciabatta di altamura

Al pomodoro, zampina, caciocavallo podolico

9,00 €

Ciabatta di altamura, würstel artigianale pugliese

Caciocavallo podolico, cipolla croccante

9,00 €

Ciabatta di altamura, porchetta

Caciocavallo podolico

9,00 €

Bevande

Coca-Cola Lattina 330 ml

3,00 €

Coca-Cola Zero Lattina 330 ml

3,00 €

Fanta Lattina 330 ml

3,00 €

Fuze Tea Pesca Bottiglia 400 ml

3,00 €

Fuze Tea Limone Bottiglia 400 ml

3,00 €

Sprite Lattina 330 ml

3,00 €

Lurisia Chinotto 275 ml

3,00 €

Acqua naturale

1,00 €

Acqua frizzante

1,00 €

Birre

Paulaner lager 50 cl

4,00 €

Peroni 33 cl

2,50 €

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