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Sant'ambros
Tagliata di pollo croccante, capocollo di Martina, cremoso, datterino giallo, cipolla croccante, salsa al pepe
11,00 €
Marezzato
Crudo di Parma, crema di pistacchio, datterino giallo, cremoso, rucola, salsa tonnata
10,00 €
Paraboschi
Crudo di Parma, scamorza affumicata, funghi porcini, salsa boscaiola
9,00 €
Sfilacciato
Pulled pork, salsa stacco, scamorza affumicata, rucola, datterino giallo, tabasco
9,00 €
Maraffone
Prosciutto cotto, scamorza affumicata, insalata, salsa barbecue, cipolla croccante
7,00 €

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