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Antipasti

Tartare di manzo

Olio extra vergine di oliva, sale, pepe, limone e cappe

14,00 €

Carpaccio di manzo

Olio extra vergine di oliva, limone, rucola, grana

12,00 €

Prosciutto crudo e nodini fior di latte

10,00 €

Capocollo di Martina Franca DOP e stracciatella

10,00 €

Caciocavallo alla brace

Caciocavallo DOP alla brace su rucola e succo di limone

8,00 €

Coppetta di olive

3,00 €

Primi di terra

Spaghettone cacio e pepe con tartare di manzo

16,00 €

Chitarrine con crema di zucca, provola affumicata e bacon croccante

15,00 €

Orecchiette alle rapa

Orecchiette alle cime di rapa

12,00 €

Spaghetti all'assassina

Bruciacchiati, croccanti e piccanti

12,00 €

Supplemento Stacciatella

2,00 €

Primi di mare

Spaghettone Villari ai profumi di mare

16,00 €

Gnocchetti scampi e gorgonzola

15,00 €

Cavatelli cozze e vongole

Cavatelli con cozze e vongole

12,00 €

Secondi di pesce

Grigliata mista

Gamberone, pesce spada, tentacoli di polpo e seppia

20,00 €

Frittura mista calamari e gamberetti

16,00 €

Polpo alla brace 400 g

16,00 €

Orata sfiletta in crosta di patate

16,00 €

Gamberoni alla brace - 5 pezzi

16,00 €

Trancio di pesce spada scottato con salsa citronette

15,00 €

Secondi di carne

Filetto di bovino in salsa al pepe verde

18,00 €

Bocconcini Villari di filetto bovino

In salsa al primitivo, rucola e pomodorini

16,00 €

Straccetti

Straccetti di lacerto bovino in salsa con granella di nocciola

14,00 €

Cotoletta di pollo con contorno di patate chips

12,00 €

Dalla brace

Tagliata di pollo con rucola, pomodorini e grana

13,00 €

Straccetti di capocollo di maiale con panatura croccante

Olio, sale, pepe e limone

12,00 €

Hamburger con patate chips 300 g

10,00 €

Spiedo di zampina - 2 pezzi

Salsiccia di bovino e suino

5,00 €

Spiedo di bombette - 4 pezzi

Capocollo di suino nostrano

5,00 €

Spiedo di pollo - 4 pezzi

Pollo a pezzi

5,00 €

Salsiccia a punta di coltello - 2 pezzi

Suino

5,00 €

Tagli pregiati Villari

Bistecca e T-bone frollata da 60 giorni in su

80,00 €

Tronchetto di filetto di bovino per 2 persone

Massaggiato con olio evo e sale grosso

36,00 €

Ribs pezzo intero

Costine di suino in salsa barbecue caramellata

20,00 €

Filetto di bovino alla brace

18,00 €

Entrecote di black angus alla brace

17,00 €

Tagliata di entrecote alla brace con rucola pomodorini e grana

16,00 €

Contorni e insalate

Verdure cotte

7,00 €

Patate fritte

5,00 €

Patate al forno

5,00 €

chips

5,00 €

Verdure grigliate

Melanzane e zucchine

5,00 €

Insalata verde

5,00 €

Misticanza

5,00 €

Cruditè di verdure

4,00 €

Dolci

Dolci della casa

6,00 €

Gelati

6,00 €

Frutta di stagione

5,00 €

Bevande

Coca-Cola

2,50 €

Fanta

2,50 €

Acqua naturale 50 cl

1,00 €

Acqua frizzante 50 cl

1,00 €

Birre

Birra Weiss Paulaner 50 cl

6,00 €

Birra Peroni 66 cl

5,00 €

Birra Ichnusa non filtrata 50 cl

5,00 €

Birra Messina Cristalli di sale 50 cl

5,00 €

Birra Moretti filtrata a freddo 55 cl

5,00 €

Birra Raffo Grezza 45 cl

5,00 €

Birra Peroni 33

3,00 €

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