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Orecchiette alla brasciola

Orecchiette fresche al ragù di brasciola barese

12,00 €

Panino Polpo fritto

Con crema di patate, cime di rape di conserva, guanciale croccante e olio Evo

9,00 €

Polpette della nonna (AL SUGO)

Al sugo con crema di caciocavallo

7,00 €

I panzerotti

Panzerotto Polpo

Polpo, rape stufate, bufala

7,00 €

Panzerotto brasciola

Mozzarella, brasciola e il suo ragù

6,00 €

Panzerotto Salsiccia

Salsiccia, funghi cardoncelli e pecorino

6,00 €

Panzerotto carne

Mozzarella, pomodoro e carne

5,00 €

Panzerotto cime di rapa

Mozzarella e cime di rapa

5,00 €

Panzerotto Cacio & Pepe

mozzarella e crema Cacio & Pepe

5,00 €

Panzerotto Mortadella

Mortadella e provolone

5,00 €

Panzerotto Pistacchio

Mortadella, bufala, crema di pistacchio

5,00 €

Panzerotto Ricotta Forte

Mozzarella, pomodoro e ricotta forte

5,00 €

Panzerotto classico

Pomodoro e mozzarella

4,00 €

I panini

Panino con Zampina

Con crema cacio & pepe, patate al forno e rucola.

9,00 €

Panino Polpo fritto

Con crema di patate, cime di rape di conserva, guanciale croccante e olio Evo

9,00 €

Panino Tartare di tonno

Con pesto di basilico, pomodoro fresco, stracciatella, crumble di pistacchio

9,00 €

Panino con Bombette Pugliesi

Con capocollo, caciocavallo e patè di pomodoro secco

9,00 €

Panino alla Parmigiana

Con parmigiana di melanzane fritte, mozzarella, mortadella e salsa di pomodoro

8,00 €

Panino Vegetariano

Con mozzarella, insalata, cipolla agrodolce, zucchina fritta, mayo al pepe nero e chips di patate dolci

6,00 €

Nell'attesa

Polpo alla luciana

10,00 €

Polpette della nonna (CACIO & PEPE)

con crema cacio & pepe

8,00 €

Parmigiana

8,00 €

Polpette della nonna (AL SUGO)

Al sugo con crema di caciocavallo

7,00 €

Caprese

Pomodoro, mozzarella, origano e basilico

6,00 €

Patate al forno

5,00 €

Rape stufate

5,00 €

Polpette di polpo

Con crema di patate

5,00 €

Sgagliozze baresi (10pz)

4,00 €

Chips di patate

4,00 €

La pasta fresca

Spaghetto ai frutti di mare

con cozze, vongole, calamari, polpo e scampo

16,00 €

Spaghetto Salsiccia & funghi

con salsiccia pugliese, funghi cardoncelli e pecorino

13,00 €

Orecchiette alla brasciola

Orecchiette fresche al ragù di brasciola barese

12,00 €

Orecchiette alle cime di rapa

Con salsiccia e crumble di tarallo pugliese

11,00 €

Patate, riso & cozze

Tiella barese al forno

9,00 €

Secondi piatti

Polpo arrosto

Su crema di patate

15,00 €

Zampina tradizionale

con contorno di patate al forno

13,00 €

Frittura di mare (350 gr)

Frittura di pesce misto e calamari

13,00 €

Bombette con fave & cicorie

Bombette di Martina Franca con purea di fave e cicorie

13,00 €

Dolci

Tiramisù

6,00 €

Cheesecake al cioccolato

6,00 €

Panzerotto alla Nutella

4,00 €

Bevande

Coca-Cola

2,50 €

Coca-Cola Zero

2,50 €

Fanta

2,50 €

Limonata

2,50 €

Tonica

2,50 €

Chinotto

2,50 €

Acqua frizzante 50 cl

1,00 €

Acqua naturale 50 cl

1,00 €

Birre

Corona 33 cl

4,00 €

Tennet's 33 cl

4,00 €

Stella Artois 33 cl

3,00 €

Vini bianchi

Talò Verdeca

Cantine San Marzano

22,00 €

Maioliche - Fiano

Tenuta Viglione

18,00 €

Vini rossi

Negroamaro - Il Pumo

Cantine San Marzano

20,00 €

Primitivo - il Pumo

Cantine San Marzano

20,00 €

Vini rosati

Tramari - Primivitivo

Cantine San Marzano

25,00 €

Primitivo - Maioliche

Tenuta Viglione

18,00 €

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