Antipasti

Bufala, pomodorini secchi e confetture

14,00 €

Coni fritti - 2 pezzi

Stracciatella pugliese, mortadella, granella di pistacchio profumi di limone

14,00 €

Coni fritti - 2 pezzi

Bufala, pomodoro, basilico, olio, parmigiano

14,00 €

Sartacinelli (pizzette fritte)

Salsa di pomodorino e stracciatella pugliese

11,00 €

Tris bruschette

1 Pezzo pomodorini, 1 pezzi crema di fave e cicoria, 1 pezzi crema di parmigianoe sapori di tartufo

9,00 €

Pizze classiche

Caseum scalam (scala di formaggi)

Mozzarella, Emmental, gorgonzola e caciotta di mucca

11,00 €

Porcini fungos

Bianca mozzarella funghi porcini e parmigiano grattugiato all'uscita dal forno

11,00 €

Franciscan

Pomodoro, mozzarella, funghi champignon e prosciutto crudo all'uscita dal forno

10,00 €

Hortus vegetabilis ortolana

Bianca, mozzarella e verdure di stagione

10,00 €

Neapolis

Pomodoro, mozzarella, alici di Cetara, origano e olio extravergine d'oliva e basilico

9,50 €

Perusinus perugina

Pomodoro, mozzarella e salsiccia

9,50 €

Margarita pizza

Pomodoro, mozzarella, basilico, olio extravergine d'oliva

8,00 €

Marinara

Pomodoro, origano, aglio, olio extravergine d'oliva e basilico

7,00 €

Pizze speciali bianche

Tuber (la tartufata)

Provola affumicata, all’uscita dal forno scaglie di tartufo e pioggia di formaggio parmigiano Reggiano grattugiato

18,00 €

Mortadella

Con mortadella, burratina di Andria, granella di pistacchio di Bronte, spolveroscorza limone di Sorrento

15,00 €

Parmesan

Mozzarella, melanzane fritte a tocchetti, prosciutto cotto, ricotta di mucca, pepe e basilico

12,00 €

Cetara

Provola affumicata, alici di Cetara ed all’uscita dal forno grattugiata di limone di Sorrento e mentuccia fresca

12,00 €

Ingratus animus (core n'grato)

Provola affumicata, friarielli e salsiccia napoletana

11,00 €

Reginella

Bufala campana, pomodoro datterino basilico e una grattugiata di formaggio parmigiano Reggiano

11,00 €

Flores courgette

Mozzarella, fiori di zucca, alici di Cetara e pomodoro datterino

11,00 €

Pizze speciali rosse

Cor et anima anema e core

Pomodoro, bufala, pomodoro datterino, alici di Cetara olive taggiasche capperi basilico e origano

15,00 €

Lievitum mater

Pomodoro, pomodoro datterino e all'uscita dal forno bufala campana, olio extravergine d'oliva e basilico

12,00 €

Vir femmina malafemmena

Pomodoro, mozzarella, salame piccante Emmental e gorgonzola

12,00 €

Gignat bufalina

Pomodoro bufala, basilico, olio extravergine d'oliva e cornicione ripieno di ricotta

12,00 €

Pizze fritte

Neapolitanius calzone

Pomodoro e parmigiano reggiano sul guscio. Ripieno di: mozzarella salame Napoli tagliato a fiammifero ricotta di mucca condita con pepe, olio extravergine d'oliva e un pizzico di sale

14,00 €

Montanara

Impasto di pizza calato nel olio bollente fatta cuocere e lievitare e all'uscita condita con sugo di pomodoro una grattata di parmigiano Reggiano o tocchetti di bufala campana e basilico in entrambe le scelte

13,00 €

Panuozzi

Gragnano

Provola affumicata, pancetta arrotolata olio extravergine d'oliva e pepe

12,00 €

Calzoni

Classico napoletano al forno

Pomodoro e parmigiano Reggiano sul guscio. Ripieno di: mozzarella salame Napoli tagliato a fiammifero ricotta di mucca condita con pepe, olio extravergine d'oliva e un pizzico di sale

14,00 €

Fritti

Fritto napoletano

Frittatina di pasta, crocchetta, arancino

13,00 €

Montanarine - 3 pezzi

10,00 €

Fiori di zucca ripieni e pastellati - 3 pezzi

9,00 €

Zeppole con rucola - 6 pezzi

8,00 €

Patate fritte della casa