Fumo e Brace

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Tagliere del macellaio

Selezione di affettati misti con composte di frutta e focaccia calda

€12,00

Cheesy jalapenos

Jalapenos ripieni di formaggio, serviti con spicy mayo

€8,00

Crudo & burrata

Prosciutto crudo stagionato 20 mesi accompagnato da burrata pugliese

€12,00

La gricia a modo nostro

Spaghetto quadrato con cacio, pepe Sichuan e cialde di culatello

€11,00

Il risotto

Riso Carnaroli con crema di broccoli, acciughe del Mar Cantabrico e mandorle tostate

€12,00

I paccherI del sud

Paccheri freschi con tris di pomodorini, basilico e stracciatella pugliese

€12,00

Filetto alla brace

Filetto alla brace con rosa di Lardo di Colonnata profumato alle erbe aromatiche

€22,00

Tagliata sfiziosa

Tagliata di manzo con julienne di asparagi verdi croccanti e scaglie di parmigiano reggiano 36mesi dop

€16,00

La costata alla brace

Costata di scottona 500/600 g laccata con note di burro aromatico

€18,00

Grigliata 'Due Fratelli'

I migliori tagli selezionati dello Chef

€22,00

L'Esplosivo

Hamburger 200 g con doppio cheddar, bacon croccante, cheesy jalapenos e mayo al peperoncino

€12,00

Il classico

Hamburger 200 g con doppio cheddar, insalata, mayo e pomodori

€11,00

Yoga bowl

Riso basmati, gamberi, insalata gentile, avocado, pomodori, mandorle e mayo spicy

€12,00

Rainbow bowl

Riso basmati, salmone affumicato, insalata gentile, pomodori, semi di sesamo con salsa allo yoghurt

€12,00

4 Stagioni

Pomodoro, mozzarella,prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive, basilico, olio evo

€9,00

Caprese fresca

Pomodorini, mozzarella di bufala campana DOP, origano, basilico, olio evo

€8,00

Piegata

Mozzarella, pancetta, gorgonzola, olive nere, grana, basilico, olio evo

€9,00

Fantasia

Pomodoro, mozzarella,zucchine, gamberetti,basilico, olio evo

€9,00

Bufalina

Pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, funghi, salsiccia, grana, basilico, olio evo

€9,00

Vogliosa

Mozzarella, crema di pistacchio, mortadella, grana, granella di pistacchio, olio evo

€10,00

Cheesecake

€5,00

Il cassico tiramisu

Dolce freddo con savioardi, caffè e crema dolce al mascarpone

€5,00

Tortino nero

Dolce caldo al cioccolato

€5,00

Acqua frizzante piccola

€2,00

Acqua naturale piccola

€2,00

Acqua frizzante grande

€4,00

Acqua naurale grande

€4,00

Botiglia di vino

€10,00

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