Osteria Risi.co

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2,49 €
Schedule for 9/10/22
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Top sellers

Stinco di santo
Mezzo stinco di maiale cotto a bassa temperatura e sfumato alla birra con polenta rustica 
15,00 €
Casoncelli
Fatti a mano, con burro, salvia e pancetta croccante
14,00 €

Antipasti

Tagliere risi co
Salame nostrano, crudo ruliano, coppa di parma, bresaola dop, selezione di formaggi
24,00 €
La nostra tartare di manzo
150g tartare di fassona piemontese con dressing di capperi acciughe, cipollina, tuorlo, salsa worcester, tabasco, rum, olio, pepe, sale maldon
16,00 €
Carpaccio di Capesanta con frutti rossi
Crema burrata e frutti rossi
22,00 €
Polenta taragna
Con branzi, bitto e formai de mut
12,00 €
Polenta taragna con salamella
Con branzi, bitto, formai de mut e salamella Nostrana 
14,00 €
Pane
3 Mini baguette
2,00 €

Primi

Casoncelli
Fatti a mano, con burro, salvia e pancetta croccante
14,00 €
Scarpinocc
Fatti a mano mano e serviti con burro e salvia
14,00 €
Pizzocchero con fregola sarda vegetariana
Pizzocchero alla valtellinese con asparagi, semi di zucca tostata, mango e fili di peperoncino
14,00 €
Risotto alla Gricia
con Pecorino romano dop e guanciale di montalcino
15,00 €
Risotto Dolce Nera
CON NERO DI SEPPIA CALAMARI A JULIENNE E ZEST DI LIME
16,00 €
Risotto Boletus
CON PORCINI TESTA NERA E TALEGGIO OROBICO DOP
15,00 €

Secondi

Chicken house
Galletto ruspante cotto 18 ore a bassa temperatura con patate arrosto 
18,00 €
Fred flinstone
Costina di maialino iberico cotto 17 ore a bassa temperatura con patate al forno
19,00 €
Vallo di adriano
Roast beef all inglese cotto 8 ore a bassa temperatura accompagnato da porcini testa nera tiepidi e scaglie di grana padano 
16,00 €
Stinco di santo
Mezzo stinco di maiale cotto a bassa temperatura e sfumato alla birra con polenta rustica 
15,00 €
Kraken Calamaro
cotto a bassa temperatura e finito alla piastra con crema di zucchine e menta olivette taggiasche e pomodorino confit
19,00 €

Dolci fatti in casa

Cheesecake
Con crema di frutti rossi
8,00 €
Pizzo coca
Cremoso yogurt greco e cioccolato bianco con frutti rossi
8,00 €
Double trouble
Mousse ai due cioccolati con crema di passion fruit e croccante
9,00 €

Bevande

Coca-Cola 33 cl
3,50 €
Fanta 33 cl
3,50 €
Lemon soda 25 cl
3,00 €
Sprite 33 cl
3,50 €
Coca-Cola zero 33 cl
3,50 €

Birre

Belhaven Stout 33 cl birra nera
7,00 €
Grisette Blonde 25 cl
Senza glutine
7,00 €
Benedectiner birra bianca 50 cl
7,00 €
Chouffe 33 cl birra bionda
7,00 €

Drink delivery in bottiglieta ermetica

Negroni
Vermouth rosso, bitter, gin
8,00 €
Americano
Vermouth rosso, bitter, soda
8,00 €
Spritz
Prosecco, aperol, soda
7,00 €
Sbagliato
Vermouth rosso, bitter, prosecco
8,00 €
Tanqueray tonic
Tanqueray gin, tonica vetro
8,00 €
Margarita
Tequila premium, triple sec, sucoo di lime
9,00 €

Bollicine

Champagne Brut Reserve 75 cl
70,00 €
Franciacorta Brut Cuvee Alla Moda 75 cl
40,00 €
Franciacorta Brut Cuvee Alla Moda Magnum 150 cl
80,00 €
Franciacorta Blanc De Blanc Cavalleri 75 cl
40,00 €
Franciacorta Blanc De Blanc Cavalleri Magnum 150 cl
80,00 €
Prosecco Extra Dry San Giuseppe
18,00 €
Prosecco Valdobbiadene San Giuseppe
22,00 €

Vini bianchi

Lugana Montonale 75 cl
22,00 €
Gewurztraminer Colterenzio 75 cl
23,00 €
Muller Thurgau Colterenzio 75 cl
22,00 €

Vini rossi

Valcalepio Rosso Bonaldi 75 cl
21,00 €
Barbera D Alba Vietti 75 cl
23,00 €
Nero D Avola Salier De La Tour 75 cl
20,00 €
Syrah Salier De La Tour 75 cl
20,00 €

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