I nostri piatti
Contorni
Dolci
Spumanti e champagne
Birre artigianali
Vini bianchi
Vini rossi
Vini da fine pasto
I nostri piatti
Paccheri di Gragnano , moscardini e stracci di burrata
12.00 MAD
Foiade di pasta fresca ai porcini o al ragù di cervo
…
12.00 MAD
Casoncelli fatti in casa del santambroeus
12.00 MAD
Porcini trifolati con polenta
10.00 MAD
Polipetti al rosso con polenta
10.00 MAD
Baccalà mantecato all'evo e polenta bergamasca
10.00 MAD
Missoltit del lago di como 2 pezzi
…
12.00 MAD
Crostoni di polenta al lardo affumicato e rosmarino
8.00 MAD
Carpaccio di manzo affumicato, nocciole e insalatina 100g
10.00 MAD
La brisaola di madesimo di S. Masanti 100 g
…
10.00 MAD
Lo speck di oca e mousse di foie gras, pan brioche tostato 100g
10.00 MAD
Acciughe cantabrico pane nero tostato, burro e polenta
10.00 MAD
Il nostro salame nostrano stagionato
10.00 MAD
Fusilloni al guanciale croccante, pomodoro e pecorino orobico
10.00 MAD
Pesce del giorno (trancio al forno) salsa al vino bianco e carciofi
15.00 MAD
Rognone di vitello trifolato con porcini e polenta
10.00 MAD
Costoletta di vitello alla milanese al burro chiarificato
…
20.00 MAD
Coniglio arrosto alla bergamasca con polenta
13.00 MAD
Faraona disossata e farcita in salsa tartufata
15.00 MAD
Lingua di vitello bollita, salsa verdee purea all’evo
10.00 MAD
Stracotto di guanciale in lenta cottura al vino rosso con polenta
15.00 MAD
Paccheri di Gragnano , moscardini e stracci di burrata
12.00 MAD
Foiade di pasta fresca ai porcini o al ragù di cervo
Con castagne e nocciole
12.00 MAD
Casoncelli fatti in casa del santambroeus
12.00 MAD
Porcini trifolati con polenta
10.00 MAD
Polipetti al rosso con polenta
10.00 MAD
Baccalà mantecato all'evo e polenta bergamasca
10.00 MAD
Missoltit del lago di como 2 pezzi
Con crostoni di polenta alla piastra
12.00 MAD
Crostoni di polenta al lardo affumicato e rosmarino
8.00 MAD
Carpaccio di manzo affumicato, nocciole e insalatina 100g
10.00 MAD
La brisaola di madesimo di S. Masanti 100 g
Con raspadura e zeste di limone
10.00 MAD
Lo speck di oca e mousse di foie gras, pan brioche tostato 100g
10.00 MAD
Acciughe cantabrico pane nero tostato, burro e polenta
10.00 MAD
Il nostro salame nostrano stagionato
10.00 MAD
Fusilloni al guanciale croccante, pomodoro e pecorino orobico
10.00 MAD
Pesce del giorno (trancio al forno) salsa al vino bianco e carciofi
15.00 MAD
Rognone di vitello trifolato con porcini e polenta
10.00 MAD
Costoletta di vitello alla milanese al burro chiarificato
Orecchia di elefante 500/600g ca.
20.00 MAD
Coniglio arrosto alla bergamasca con polenta
13.00 MAD
Faraona disossata e farcita in salsa tartufata
15.00 MAD
Lingua di vitello bollita, salsa verdee purea all’evo
10.00 MAD
Stracotto di guanciale in lenta cottura al vino rosso con polenta
15.00 MAD
Contorni
Formaggio valligiano presidio slowfood
…
6.00 MAD
Polenta taragna
7.00 MAD
Crostoni di polenta
3.50 MAD
Polenta fresca
3.50 MAD
Patate al forno
3.50 MAD
Formaggio valligiano presidio slowfood
Ideale anche per polenta taragna
6.00 MAD
Polenta taragna
7.00 MAD
Crostoni di polenta
3.50 MAD
Polenta fresca
3.50 MAD
Patate al forno
3.50 MAD
Dolci
Pagnotta ai 7 cereali nostra produzione
3.50 MAD
Pagnotta artigianale di matera 700g
10.00 MAD
Delizia alla gianduia
6.00 MAD
Goloso al bergamotto e mango
6.00 MAD
Pagnotta ai 7 cereali nostra produzione
3.50 MAD
Pagnotta artigianale di matera 700g
10.00 MAD
Delizia alla gianduia
6.00 MAD
Goloso al bergamotto e mango
6.00 MAD
Spumanti e champagne
Delamotte Brut Mesnil Sur Oger
50.00 MAD
Perrier Jouët Grand Brut Chardonnay, Cramant e Avize
65.00 MAD
Franciacorta Brut Alma Gran Cuvée Bellavista
40.00 MAD
Prosecco Sup.Valdobbiadene Brut Le Vigne di Alice Doro 2019
17.00 MAD
Delamotte Brut Mesnil Sur Oger
50.00 MAD
Perrier Jouët Grand Brut Chardonnay, Cramant e Avize
65.00 MAD
Franciacorta Brut Alma Gran Cuvée Bellavista
40.00 MAD
Prosecco Sup.Valdobbiadene Brut Le Vigne di Alice Doro 2019
17.00 MAD
Birre artigianali
Oi -Origine Italiana-La Birra Di Franciacorta
…
13.00 MAD
Hibu Brewery 33cl
…
5.00 MAD
Oi -Origine Italiana-La Birra Di Franciacorta
Birra Di Solo Malto Italiano La Birra Agricola BT
13.00 MAD
Hibu Brewery 33cl
La Birra Brianzola Spicy Saison Avanti March!-Bt Da
5.00 MAD
Vini bianchi
Chablis Vielle Vigne 2015 Defaix
40.00 MAD
Muller Thurgau Feldmarschall doc 2017 Tiefenbrunner
35.00 MAD
Flysch Bergamasca Bianco igt biologico Tosca
13.00 MAD
Viè delle Rose Friulano doc Collio 2018
35.00 MAD
Riè Ribolla Gialla igp Venezia Giulia s.a
25.00 MAD
Viè Bianche igp Venezia Giulia 2017
25.00 MAD
Chablis Vielle Vigne 2015 Defaix
40.00 MAD
Muller Thurgau Feldmarschall doc 2017 Tiefenbrunner
35.00 MAD
Flysch Bergamasca Bianco igt biologico Tosca
13.00 MAD
Viè delle Rose Friulano doc Collio 2018
35.00 MAD
Riè Ribolla Gialla igp Venezia Giulia s.a
25.00 MAD
Viè Bianche igp Venezia Giulia 2017
25.00 MAD
Vini rossi
Buttafuoco O.Pavese doc 2013 Vignaioli Buttafuoco storico
30.00 MAD
Viè 18 Cabernet Sauvignon 2014/ 2015 igp Venezia Giulia
30.00 MAD
Viè Rosse igp Venezia Giulia 2016
25.00 MAD
Valcalepio Riserva doc 2015 Castello di Grumello
15.00 MAD
Barolo docg Ceretta (Serralunga) 2010 Ca Romè
55.00 MAD
Ghemme docg 2011 Torraccia del Piantavigna
30.00 MAD
El Temp doc 2017 La Plantze Henry Anselmet
35.00 MAD
Chateauneuf du Pape Rouge Guigal 2012
70.00 MAD
Hermitage (Syrah) Guigal 2013
110.00 MAD
Montevertine igt 2013 Montevertine
50.00 MAD
Montepulciano d'Abruzzo doc 2016 Pepe
35.00 MAD
Merlot igt 2006 Castello delle Regine
40.00 MAD
San Leonardo igt 2014 Ten.San Leonardo
65.00 MAD
Pinot Nero Turmhof doc 2017 Tiefenbrunner
25.00 MAD
Buttafuoco O.Pavese doc 2013 Vignaioli Buttafuoco storico
30.00 MAD
Viè 18 Cabernet Sauvignon 2014/ 2015 igp Venezia Giulia
30.00 MAD
Viè Rosse igp Venezia Giulia 2016
25.00 MAD
Valcalepio Riserva doc 2015 Castello di Grumello
15.00 MAD
Barolo docg Ceretta (Serralunga) 2010 Ca Romè
55.00 MAD
Ghemme docg 2011 Torraccia del Piantavigna
30.00 MAD
El Temp doc 2017 La Plantze Henry Anselmet
35.00 MAD
Chateauneuf du Pape Rouge Guigal 2012
70.00 MAD
Hermitage (Syrah) Guigal 2013
110.00 MAD
Montevertine igt 2013 Montevertine
50.00 MAD
Montepulciano d'Abruzzo doc 2016 Pepe
35.00 MAD
Merlot igt 2006 Castello delle Regine
40.00 MAD
San Leonardo igt 2014 Ten.San Leonardo
65.00 MAD
Pinot Nero Turmhof doc 2017 Tiefenbrunner
25.00 MAD
Vini da fine pasto
Beerenauslese Cuvèe Kracher 2017 Burgenland 37.5cl
45.00 MAD
Prism Icewine Colio Estate Canada 20cl
40.00 MAD
Sangiovese Passito igt 2011 Castello delle Regine Umbria 50cl
30.00 MAD
Chambave Moscato Passito doc 2017 La Crotta di Vegneron 37.5cl
20.00 MAD
Barolo chinato Cappellano 50cl
50.00 MAD
Beerenauslese Cuvèe Kracher 2017 Burgenland 37.5cl
45.00 MAD
Prism Icewine Colio Estate Canada 20cl
40.00 MAD
Sangiovese Passito igt 2011 Castello delle Regine Umbria 50cl
30.00 MAD
Chambave Moscato Passito doc 2017 La Crotta di Vegneron 37.5cl
20.00 MAD
Barolo chinato Cappellano 50cl
50.00 MAD
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