Casa Altabella

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Cotoletta alla Bolognese

€15,00

Flan di Spinaci su Crema di Parmigiano

€8,00

Battuta di Fassona al Coltello con Polvere di Capperi

e Cipolla di Tropea

€12,00

Polpettine di Mortadella con Sugo di San Marzano e Piselli

€9,00

Tagliatelle al ragù

€10,00

Lasagne alla Bolognese

€10,00

Tortellone di Burrata fatto a mano

con Pomodoro San Marzano e Pancetta croccante

€10,00

Tortellino Bolognese allo Zabaione di Parmigiano

€10,00

Balanzone di Bologna fatto a mano su Crema di Parmigiano

€10,00

Filetto al Pepe verde

€20,00

Cotoletta alla Bolognese

€15,00

Tagliata di Manzo al sale profumato

€18,00

Pollo al Curry con Riso Basmati

€12,00

Tagliere selezionato di Salumi con Tigelle

€15,00

Tagliere di Mortadella D.O.P con Schiacciata calda

€10,00

Patate al forno profumate al Rosmarino

€5,00

Verdure di Stagione spadellate

€5,00

Insalatina mista di stagione

€5,00

Cuoppo di Fritti Napoletani

€8,00

Patatine Fritte

€4,00

Olive all'Ascolana

€5,00

Mozzarelline Impanate

€5,00

Tonnarella

Misticanza, carote, pomodori, olive taggiasche e tonno

€9,00

Bufalina

Misticanza, carote, mozzarelline di Bufala, pomodorini

€9,00

Cesar Salad

Insalata fresca, tronchetti di petto di pollo, crostini di pane, scaglie di grana, salsa

€9,00

Cannolo Siciliano con Ricotta e Canditi

€6,00

Tiramisù

€5,00

Mascarpone

€5,00

Tenerina Tiepida al cioccolato con crema al Mascarpone

€6,00

Regina Margherita

Pomodoro San Marzano, Mozzarella Fior di Latte, Olio Evo, Basilico

€6,00

La Bufala

Pomodoro San Marzano, Bufala D.O.P., Basilico, Olio Evo

€9,00

La Diavoletta

Pomodoro San Marzano, Mozzarella Fior di Latte, Spianata Piccante

€8,00

La Capricciosa

Pomodoro San Marzano, Fior di Latte, Funghi, carciofini, Prosciutto cotto, Olive, Olio Evo

€10,00

La Vegetariana

Mozzarella Fior di Latte, Melanzane, Zucchine,Peperoni, Olio Evo

€9,00

Adamo e Eva

Mozzarella Fior di latte Patate al Forno, Riccioli di Salsiccia Fresca di Suino, Pepe Nero

€8,00

Marghe 3.0

Pomodoro San Marzano, Mousse di fior di Latte fresca, Gel di Basilico

€8,00

La Genovese

Mozzarella Fior di Latte, Mousse con Pesto di Basilico, Pancetta Croccante, Burrata Caseificio Sabelli

€12,00

La Burratina

Pomodoro San Marzano, Mozzarella Fior di Latte, Crudo di Parma, Burrata Caseificio "Sabelli", Basilico, Olio Evo

€12,00

Colori del Sud

Pomodoro San Marzano, Mozzarella Fior di Latte, Nduja di Spilinga, Scaglie di Pecorino Romano, Olio Evo

€12,00

L'Alicella

Pomodoro San Marzano, Stracciatella di Burrata, FIletti di Acciughe "La Perla", Pesto di Basilico, Olio Evo, Basilico

€12,00

Degli Asinelli

Mortadella di Bologna I.G.P., Squacquerone di Bologna, Granella di Pistacchio

€12,00

La Prendiparte

Pomodoro San Marzano, Fior di Latte Molisano, Riccioli di Pancetta Croccante, gocce di Crema di Parmigiano)

€12,00

L'Oro di Altabella

Pizza Nera al Carbone vegetale, Burrata Caseificio Sabelli, Crudo di Parma, Riccioli d'Oro al Parmigiano Reggiano

€13,00

Patate e salsiccia senza glutine

Mozzarella Fior di Latte, Salsiccia di Suino, Patate al profumo di rosmarino.

€10,00

Capricciosa senza glutine

Pomodoro San Marzano, Fior di Latte Molisano D.O.P, Carciofi, Prosciutto cotto, Olive, Olio evo.

€13,00

Bufala senza glutine

Pomodoro San Marzano, Mozzarella di Bufala Campana D.O.P, Olio evo, Basilico.

€12,00

Diavola senza glutine

Pomodoro San Marzano, Mozzarella Fior di Latte, Spianata silana, Olio evo, Basilico

€10,00

Burratina senza glutine

Pomodoro San Marzano, Mozzarella Fior di Latte, Crudo di Parma, Burrata Caseificio Sabelli, Olio evo, Basilico

€13,00

Vegetariana senza glutine

Pomodoro San Marzano, Mozzarella Fior di Latte Molisano D.O.P, Peperoni Grigliati, Melanzane grigliate, Zucchine Grigliate, Olio evo, Basilico

€12,00

Marghe 3.0 senza glutine

Pomodoro San Marzano, mousse di Fior di Latte Molisano D.O.P, Olio evo, Basilico.

€10,00

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