Doppio Malto Birra, Cucina e Felicità

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Pecorino e vesuviano

Hamburger fresco di manzo con Pecorino Sardo dolce D.O.P, pomodori Vesuviano semi secchi cipolla rossa in agrodolce, insalata riccia e e maionese

11,80 €

Crudo e stracciatella di burrata

Hamburger fresco di manzo con prosciutto crudo di Parma D.O.P, stracciatella di burrata pomodori Vesuviano semi secchi, insalata riccia e maionese al pomodori secchi

13,80 €

Caprino e cipolla

Hamburger fresco di manzo con Robiola di capra, Pancetta Piacentina, cipolla rossa in agrodolce, insalata riccia e maionese

12,40 €

Per cominiciare

Fritto assoluto

Pollo fritto, mozzarella in carrozza, anelli di cipolla, rondelle di melanzana e nachos all'italiana con maionese alla birra e maionese ai pomodorini secchi

14,80 €

Fritto siciliano

Panelle, crocchè e mini arancine alla norma servite con maionese ai pomodorini secchie salsa tartara

13,80 €

Pollo fritto e pancetta

Pollo panato* e fritto con pancetta piacentina, Pecorino Sardo dolce DOP, crema alla carbonara, insalata riccia e maionese

11,80 €

Pollo fritto

Alette di pollo fritte e glassate con salsa leggermente piccante

7,80 €

Mini gnocco fritto con crudo e porchetta

Mini gnocco fritto*, prosciutto crudo, porchetta e salsa di grana Bella Lodi

7,60 €

Anelli di cipolla

Anelli di cipolla pastellati alla birra, serviti con maionese ai pomodori secchi

6,80 €

Bruschetta al salmone

Sashimi di salmome*, rucola, panna acida su bruschetta* ai cereali

6,80 €

Carciofi fritti

Carciofi fritti serviti con salsa tartara

6,40 €

Mozzarella in carrozza

Triangoli ripieni di prosciutto cotto, serviti con maionese di peperoni

6,20 €

Chips di polenta al parmigiano e tartufo

Chips di polenta e salsa al parmigiano e tartufo nero

5,60 €

Nachos all italiana

Chips di pane Guttiau fritto, servite con salsa agrodoke mediterranea e maionese alla birra

4,60 €

I burger

Salmone e verdure al forno

Sashimi di salmone*, dadolata di verdure al forno, cavolo cappuccio, insalata riccia e maionese ai pomodori secchi cappuccio, insalata riccia e maionese ai pomodori secchi

14,80 €

Polpo e stracciatella

Polpo* fritto, stracciatella di Burrata, insalata riccia e pomodori Piccadilly

14,80 €

Crudo e stracciatella di burrata

Hamburger fresco di manzo con prosciutto crudo di Parma D.O.P, stracciatella di burrata pomodori Vesuviano semi secchi, insalata riccia e maionese al pomodori secchi

13,80 €

Pancetta e fontal

Hamburger fresco manzo con Fontal, Pancetta Piacentina e insalata riccia

12,40 €

Caprino e cipolla

Hamburger fresco di manzo con Robiola di capra, Pancetta Piacentina, cipolla rossa in agrodolce, insalata riccia e maionese

12,40 €

Pecorino e vesuviano

Hamburger fresco di manzo con Pecorino Sardo dolce D.O.P, pomodori Vesuviano semi secchi cipolla rossa in agrodolce, insalata riccia e e maionese

11,80 €

Suino, Grana e Piccadilly

Hamburger di suino, crema di Grana Bella Lodi, cipolla rossa in agrodolce, pomodori Piccadilly, maionese e insalata riccia

11,80 €

Mais e verdure

Hamburger di mais*, dadolata di melanzane, zucchine, peperoni, cipolle rosse, olive taggiasche al forno, pomodoro Vesuviano semi secco, cipolla rossa in agrodolce, cavolo cappuccio e maionese

10,80 €

La brace

Brace mista - per 2 persone

Galletto, Costine di maiale, Cosce in crosta, Salamelle alla birra, serviti con giardiniera di verdure, patate a spicchio con buccia,fiocchi di sale e maionese alla birra

43,20 €

Polpo alla brace

Polpo fritto e rifinito alla brace, servito con patate, pomodorini Piccadilly, limone e olive

21,60 €

La gigante

Bistecca di entrecôte di manzo, 350 g, rifinita con fiocchi di sale e olio EVO.

19,60 €

Filetto premium lardellato

Filetto di marzo, 250 g, con lardo alle erbe, rifinito con fiocchi di sale e olio EVO.

19,60 €

Costine di maiale

Costine di suino, 560 g, marinate con spezie e laccate con salsa BBQ all'aceto balsamico di Modena I.G.P. Accompagnate da giardiniera di verdure e salsa agrodolce

17,80 €

Bombette pugliesi

Bombette di coppa maiale accompagnate da cime rapa saltate in padella.

17,80 €

Gran tagliata speciale

Tagliata di controfiletto di manzo, 220 g, servita con ricotta salata e pomodori Piccadilly freschi, rifinita con fiocchi di sale e olio EVO.

17,40 €

Gran tagliata

Tagliata di controfiletto di manzo, 220 g, rifinita con sale e olio EVO

15,40 €

Suprema di pollo

250 G di tagliata di filetto di pollo marinato con paprika dolce, pepe nero e zucchero di canna. Accompagnata da salsa gravy alla birra Honey IPA

13,80 €

Cosce in crosta

Cosce di pollo marinate con spezie in crosta di caffé.

13,80 €

I galletti

Galletto alla birra

Galletto ruspante glassato alla birra Honey IPA, miele e spezie

16,80 €

Galletto al fuoco rosso

Galletto ruspante, marinato con olio e peperoncino piccante e accompagnato da salsa piccante

16,80 €

Le pizze

Crudo e pomodori piccadilly

Prosciutto crudo di Parma D.O.P, Fior di latte, pomodori Piccadilly, Raspadura e basilico

12,80 €

Melanzane e acciuge

Melanzane alla griglia, fior di latte, pomodori Piccadilly, acciughe, olive taggiasche e foglie di basilico

12,80 €

Burrata e 'nduja

Salsa di pomodoro San Marzano D.O.P, 'nduja, burrata, cipolla rossa ed emulsione al basilico

11,80 €

Pancetta e fior di latte

Pancetta piacentina, fior di latte, raspadura, rucola e glassa di aceto balsamico di Modena I.G.P

11,80 €

Parmigiana e fior di latte

Salsa di pomodoro San Marzano D.O.P, melanzane al forno, salsa di grana e pesto, Fior di latte e foglie di basilico

9,80 €

San Marzano e grana Bella Lodi

Salsa pomodoro San Marzano D.O.P, Raspadura ed emulsione al basilico

8,80 €

Insalate

Salmone

Insalata verde, cavolo cappuccio rosso, sashimi di salmone*, pomodori ramati, cetrioli e crostini* di pane fritti. Servita con citronette alla menta e pane* ai cereali

13,80 €

Manzo e Burrata

Insalata verde, tagliata di manzo, burrata, pomodori Piccadilly e crostini di pane fritti. Servita con pane * ai cereali

11,60 €

Pollo fritto e pecorino

Insalata verde, cavolo cappuccio rosso, pollo panato* e fritto, Pecorino Sardo dolce DOP, carote, crostini di pane* e glassa all'aceto balsamico

9,80 €

Suprema e salsa grana

Insalata verde, cavolo cappuccio rosso, tagliata di filetto di pollo, pomodoro ramato e crostini* di pane fritti. Servita con salsa di grana e pane* ai cereali

9,80 €

Ortolana

Indivia riccia, pomodor ramato, finocchi, carone, peperoni rossi e gialli, cipolla rossa, cetrioli e citronette alla menta

8,80 €

Verdure al forno e burrata

Zucchine, melanzane, peperoni, cipolla rossa e olive al forno, pomodori Piccadilly, burrata e basilico

8,20 €

Ancora qualcosa

Patate a spicchio

Spicchi di patate con buccia serviti con maionese alla birra

4,00 €

Orto fresco

Insalata verde e pomodori ramati. Servito con pane* ai cereali

4,00 €

Verdure al forno

Melanzane, zucchine, peperoni rossie gialli cipolle, olive nere al forno, sale e olio EVO

4,00 €

Patate a fiammifero

Patate con buccia, taglio fiammifero, con maionese alla birra

4,00 €

Giardiniera campagnola

Cavolfiore, carote, peperoni rossi e gialli, cetriolini e peperoncini verdi con aceto di mele

4,00 €

Chips di patate

Chips* di patate fritte servite con maionese alla birra

4,00 €

Salse in barattolo

Ketchup

Heinz 20 g

1,00 €

Maionese

Heinz 20 g

1,00 €

Senape

Heinz 20 g

1,00 €

Ehi! Dolcezza fatti un dolce, è fatto in casa

Pizza alla nutella

Pizzaé con Nutella e amarene Fabbri

11,00 €

Mini cannoli siciliani da condividere

6 Mini cialde croccanti, aromatizzate con cannella e Marsala, da guarnire con crema di ricotta in sac à poche. Servite con granella di pistacchie scaglie di Cioccolato fondente

9,00 €

Torta caprese

Torta con cacao e mandorle, servita con zucchero a velo

6,40 €

Babbá cioccolato

Babà* al rum servito con salsa al cioccolato

5,80 €

Babbà mirtilli

Babà* al rum servito con salsa ai mirtilli

5,80 €

Torta sbrisolona

Mantovana con mandorle

5,20 €

Bibite

Limonata Polara 27,5 cl

3,80 €

Cola Polara 27,5 cl

3,80 €

Gassosa Polara 27.5 cl

3,80 €

Tonica Polara 27,5 cl

3,80 €

Aranciata Polara 27,5 cl

3,80 €

Tè limone Polara 27,5 cl

3,80 €

Tè pesca Polara 27,5 cl

3,80 €

Acqua naturale 50 cl

2,00 €

Acqua gassata 50 cl

2,00 €

Birre doppio malto

Ultra Pils

Ostinata e generosa é una birra che va presa con dolcezza. Inutile ostinarsi, ha sempre ragione Assaggiatela senza morderla. Classica, stile Pils. A bassa fermentazione. 4,8 % ak. /Vol. IBU 35

3,00 €

Super chiara

Senza Glutine. Sia chiaro, questa è la birra ideale per un pomeriggio tra i fiori di un prato alpino. Il suo talento per l'alta quota vi riconciliera con la meditazione e la saggezza. Stile lager. A bassa fermentazione. 4,6 % ak. /Vol. IBU 17

3,00 €

Zingi ale

Avete sognato di aggirarvi tra i profumi di un mercato orientale, mentre un soffio balsamico vi scompigliava i capelli? Svegliatevi era solo il primo sorso di questa birra. Speziata, Ginger Ale. Ad alta fermentazione. 7,0 % ak. /Vol. IBU 30

3,00 €

Summer ipa

Ozioza e agrumata e martedi, plove, vi aspettano a cena in famiglia? Mettetevi il costume da bagno e oziate in mezzo all'estate. Basta stappare. Session IPA. Gradazione alcolica leggera 3,5 % ak. /Vol. IBU 38

3,00 €

Extra bitter

La vostra corsa all'oro è finita. Sedetevi, mettete su un pezzo di Springsteen. Meglio se siete in due, o tre Assaggiate, vi lascerà secchi. Stile Extra Special Bitter. Con 5 luppoli americani. 5,6 % ak. /Vol. IBU 60

3,00 €

Bella rossa

Un corpo perfetto non è niente senza la forza interiore, ecco il suo segreto. Berla è un appuntamento importante. Forte, stile English Ale. Ad alta fermentazione. 6,5 % ak. /Vol. IBU 32

3,00 €

Più che rossa

Vi piace il golf? La vela? I diamanti? Gli abiti RIOCA ED ECCENTRICA u misura? Questa birra è cosi lussuosa che dimenticherete queste sciocche fissazioni. Fruttata, stile English Ale. Ad alta fermentazione. 5,6 % ak. /Vol. IBU 23

3,00 €

Sexy ipa

Il primo sorso e sei all'altro capo del mondo, davanti a un mare perfetto: c'è una brezza leggera, l'aria è piena di profumi e tu sei la tua versione migliore. Un altro sorso... Coloniale, stile IPA. Ad alta fermentazione. 6,0 % ak. /Vol. IBU 54

3,00 €

Honey ipa

Da non abbinare assolutamente a cinismo, presunzione, indifferenza e prepotenza. Non ha paura di lacrime, sorrisi e passioni. Un'esperienza romanzesca. Triple Honey IPA. Ad alta fermentazione. 7,5 %. /volIBU 37

3,00 €

Vini

Cannonau di Sardegna Riserva DOC, Senes riserva 2018, Argiolas

Dal colore rosso rubino intenso alla vista. Al naso si possono percepire note carnose di mora e prugna, unite a sensazioni di fiori macerati, spezie dolci e liquirizia. Al palato risulta denso, caldo e corposo, con sapore fruttato che persiste nella

30,00 €

Gewurztraminer, Gewurztraminer, Cantine di Ora

Colore intenso paglierino, al naso risulta particolarmente intenso con sentori di frutti esotici, agrumi e rosa. Strutturato e corposo al palato ha un retrogusto persistente con note aromatiche e minerali

28,00 €

Vermentino di Sardegna D.O.C

Dal colore paglierino carico, offre un bouquet intenso di frutta esotica, zagara, miele ed agrumi. Ha un profilo olfattivo di grande eleganza con un finale leggermente ammandorlato

24,00 €

Rosato del Salento I.G.T La rosa del salice

Dal colore rosato, il sapore è vellutato, con profumi intensi e persistenti. I frutti rossi e la ciliegiarilasciano un sapore fresco e fruttato. 75 cl

24,00 €

Prosecco Valdobbiadene DOOG

Leonte Extra Dry, Fasol Menin Un sapore delicato e floreale. Profumo di acacia e rosacanina con note di pesca bianca e mela matura. 75cl

24,00 €

Dolcetto d'Alba D.O.C

Tenute Stefano Farina Di colore rosso rubino intenso, con note aromatiche fruttate. Al palato rimane vellutato e morbido di grande piacevolezza 75cl

22,00 €

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