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El Saor

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Glovo Prime
Prime
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Cicchetti

Tartare tonno 50 g
Tartare di tonno agli agrumi
8,50 €
Canocchie
Canocchie bollite condite con sale, pepe e olio EVO, 4 canocchie già pulite
8,50 €
Seppia al nero con polenta abbrustolita
Seppia fresca cotta in umido e arricchita con il nero della seppia stessa, 60 g più polenta
8,50 €
Baccalà mantecato - 4 pezzi
Stoccafisso mantecato con solo olio di semi di girasole
8,00 €
Frico friuliano con radicchio
Frico friuliano arichito con raddichio di Treviso e acompagnato da polenta abbrstolita
8,00 €
Sarde in Saor - 4 pezzi
Sarde fritte con farine senza glutine e successivamente immerse nel saor di cipolla bianca
8,00 €
Sarde doppie fritte
Sarde private della lisca, chiuse a libro panate e fritte la porzione e di 3 pezzi, 6 sarde servite con una salsa a base di senape e paprika dolce
8,00 €
Polpette - 4 pezzi
Polpette di pesce o vegetariane con maionese al limone o al rafano
8,00 €
Culatta
Culatta cotta nel forno a legna accompagnata ad un piccolo contorno
8,00 €
Sfilacci di cavallo
Sfilacci di cavallo cotti nel fomo a legna, si polenta abbrustolita e accompagnati con scaglie di grana
7,50 €
Polenta e renga aringa affumicata
Aringa affumicata su polenta abbrustolita
7,50 €
Mozzarella e alici - 4 pezzi
7,50 €
Mozzarella e pomodorini - 4 pezzi
7,50 €
Cicchetto paté di fegatini
Paté di fegatini di pollo servito su 4 fette di pane
7,50 €

Primi

Spaghetto con vongole lupini
Spaghetto quadrato condito con vongole lupini 100 g
13,00 €
Bigoli all'anatra
Tipica pasta veneta bigolo condito con ragú di anatra
13,00 €
Gnocchi di ricotta
Gnocchi di ricotta liquida, burro, salvia Grana Padano
13,00 €
Bigoli in salsa
Tipica pasta veneta bigolo condito con tipica salsa veneziana a base di alici e cipolla
12,00 €

Secondi

Frittura di pesce
220 G di pesce misto, le code gamberi possono essere congelate. Sarda alici, code gamberi, totani, acquadelle polenta abbrustolita
18,00 €
Baccalà alla vicentina
Piatto tipico vicentino. Stocafisso cotto nel latte 160 g più polenta abbrustolita
17,00 €
Fegato alla veneziana con polenta bianca morbida
160 G fegato di vitello alla veneziana con polenta morbida di mais bianco
16,00 €

Dolci

Tiramisù
6,00 €
Tortino di mele e mandorle - senza glutine e lattosio
Tortino di mele caldo
6,00 €
Tortino pere e cioccolato
Tortino di cioccolato e pere con panna montata
6,00 €

Bevande

Coca-Cola Zero Lattina 330 ml
3,50 €
Acqua tonica
3,50 €
Acqua naturale 70 cl
2,50 €
Acqua frizzante 70 cl
2,50 €

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