Bevande

Acqua Brillante 33 cl

3,00 €

Coca-Cola in lattina 33 cl

3,00 €

Coca-Cola Zero in lattina 33 cl

3,00 €

Sprite in lattina 33 cl

3,00 €

Aranciata San Pellegrino 33 cl

3,00 €

The San Pellegrino limone

3,00 €

The San Pellegrino pesca

3,00 €

Acqua naturale 50 cl

2,00 €

Acqua frizzante 50 cl

2,00 €

Birre

Gilac Caesar Ambrata

6,50 €

Ichnusa 33 cl

Lager con aroma leggermente maltato, gusto moderatamente amaro. Ingredienti: acqua, malto d’orzo, granturco, luppolo

5,50 €

Poretti 6 Luppoli rossa 33 cl

5,00 €

Moretti 33 cl

La birra Moretti è una birra a bassa fermentazione, ottenuta dalla miscela di luppoli pregiati, che le danno un gradevole sapore finemente amaro e bilanciano, con note floreali, gli iniziali profumi di malto d'orzo

5,00 €

Menabrea bionda 33 cl

5,00 €

Poretti 4 Luppoli 33 cl

4,50 €

Panini

FARCIABURGER

Polpetta di Nonna Maria, marmellata di cipolle, Brie, pomodoro fresco, insalata croccante

10,00 €

ATLANTICO

Salmone affumicato, stracchino, zucchine al salto, crema di pistacchio

10,00 €

CARLOFORTE

Tartare di tonno rosso, robiola fresca, salsa rosa, filetti di mandorle tostati

10,00 €

VERACRUZ

Tartare di tonno rosso, chutney di mango, marmellata di cipolle rosse, pomodoro essiccato sott'olio

10,00 €

NEIVE

Carne cruda di Fassona al coltello, crema di Grana Padano, insalata croccante, granella di nocciole

9,00 €

TREISO

Carne cruda di Fassona al coltello, robiola fresca, peperoni arrosto

9,00 €

TANARO

Salsiccia artigianale, robiola fresca, marmellata di cipolle rosse, insalata croccante

9,00 €

CHERASCO

Salsiccia artigianale, peperoni arrosto, crema di gorgonzola mascarpone e nocciole

9,00 €

ELLERO

Girello di Fassona cotto rosa, salsa tonnata, pomodoro fresco, insalata croccante

9,00 €

MONDOVI'

Girello di Fassona cotto rosa, salsa rosa, Brie, pomodoro fresco, origano

9,00 €

BOLOGNA

Mortadella, crema di pistacchio, mozzarella, granella di pistacchio

9,00 €

BARD

Lardo alle erbe, crema di gorgonzola mascarpone e nocciole

8,50 €

BASTIA

Prosciutto crudo, stracchino, pomodoro fresco, origano

8,50 €

MANTOVA

Prosciutto cotto, crema di Grana Padano, marmellata di cipolle rosse caramellate, insalata croccante

8,50 €

VINADIO

Crema di gorgonzola mascarpone e nocciole, zucchine al salto, pomodori essiccati sott'olio

7,50 €

GARESSIO

Stracciatella, melanzane arrosto, pomodori essiccati sott'olio, filetti di mandorle tostati

7,50 €

CHIANALE

Frittata alle erbette, Brie, salsa rosa, pomodoro fresco

7,50 €

MACRA

Melanzane, crema di pomodoro arrosto, mozzarella, scaglie di Grana Padano

7,00 €

NEBIUS

Arrosto di tacchino, salsa tonnata, pomodoro fresco

6,00 €

BRACCO

Prosciutto crudo, mozzarella

6,00 €

OSTANA

Mortadella, Brie, insalata croccante

6,00 €

TOAST COTTO

Prosciutto cotto, Brie

6,00 €

MEJA

Crema di pomodoro arrosto, caponata di melanzane, polvere di olive essiccate, filetti di mandorla tostati

6,00 €

CANOSIO

Zucchine spadellate, marmellata di cipolle rosse, pomodori essiccati sott'olio

6,00 €

Spikkio

PIEMONTE ESOTICO

Tartare di tonno rosso, chutney di mango, salsa di soia, filamenti di peperoncino

13,50 €

DO MAGGIORE

Cruda di Fassona al coltello, crema di gorgonzola mascarpone e nocciole, marmellata di cipolle rosse caramellate

12,50 €

CRUDO E BUFALA

Prosciutto crudo, mozzarella di bufala, basilico

10,00 €

ORTO

Ketchup di peperone arrosto, caponata di melanzane, zucchine in scapece, filetti di mandorla tostata

9,00 €

VELVET ROSSO

Crema pomodoro arrosto, crema di stracciatella, basilico

8,50 €

Farce fuori dal pane

TONNE'

Girello di Fassona cotto rosa con leggera salsa tonnata

12,00 €

PIEMONTE

Il Piemonte in un piatto: Vitello tonnato, carne cruda battuta al coltello e robiola fresca

12,00 €

ROAST BEEF

Girello di Fassona cotto rosa, primizie dell'orto, scaglie di Grana Padano

12,00 €

BATTUTA

Carne cruda di Fassona al coltello, crema di gorgonzola mascarpone e nocciole e zucchine in scapece

12,00 €

TAGLIERE

Robiola fresca, crema di gorgonzola mascarpone e nocciole, pecorino romano, prosciutto crudo, mortadella e spianata calabra

12,00 €

Insalata con pane

RUSPANTE

Insalata croccante, peperoni al forno, arrosto di tacchino, crema di gorgonzola mascarpone e nocciole

10,00 €

PADANA

Insalata croccante, prosciutto crudo, mozzarella, zucchine, polvere di olive

10,00 €

VEGETARIANA

Insalata croccante, pomodori secchi sott'olio, robiola fresca, frittate all'erbette, polvere di olive

10,00 €

MARINARA

Insalata croccante, pomodoro fresco, tartare di tonno, salsa rosa, mandorle tostate

10,00 €

Dolci

Tiramisù

5,00 €

YOGURT E PESCA

Mousse allo yogurt, biscotto alla mandorla e cremoso di pesche e amaretti

5,00 €

PISTACCHIOSO

Cheesecake al pistacchio, crumble al cacao e ricci al fondente

5,00 €

La Farcia

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