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Burger

Burger di salmone

Salmone scottato, maionese handmade agli agrumi, pesto di basilico fresco, mozzarella di bufala, cipolla croccante e songino, con contorno di patate al forno e maionese al rosmarino, il pane è fatto in casa

16,00 €

Burger di manzo

Burger di manzo scamone con maionese handmade al rosmarino, guacamole, scamorza affumicata, cipolla agrodolce, pomodoro cuore di bue, guanciale croccante e iceberg, con contorno di patate al forno e maionese al rosmarino, Il pane è fatto in casa.

14,00 €

Burger di pollo

Burger croccante di pollo, mayo handmade, salsa allo yogurt e songino, con contorno di patate al forno e maionese, il pane è fatto in casa

13,00 €

Burger vegetariano

Burger di spinaci con cuore filante di formaggio, zucchine e melanzane grigliate e pomodoro cuore di bue, maionese al rosmarino, con contorno di patate al forno e maionese, il pane è fatto in casa

12,00 €

Antipasti

Tartare di filetto di manzo

Tartare di filetto di manzo condita con soia e senape su fonduta al formaggio

18,00 €

Selezione salumi e formaggi

Salame calabrese, petto d’oca affumicato, lardo di Patanegra, guanciale di Amatrice, pecorino affinato al castagno,castelmagno Dop, Sbirro formaggio alla birra Menabrea., marmellate d’accompagnamento

15,00 €

Tartare di salmone

Tartare di salmone su guacamole e spuma di robiola e nocciole

14,00 €

Carpaccio d’orata

Carpaccio d’orata su hummus di basilico, pomodorini confit e crumble alle mandorle

14,00 €

Tartare di ricciola

Tartare di ricciola condita con olive taggiasche, fiori del cappero e sedano ghiacciato

14,00 €

Parmigiana di melanzane

Parmigiana di ,elanzane con stracciatella , basilico e pinoli

12,00 €

Patate al forno

Patate fresche al forno con rosmarino

4,00 €

Patate fritte

Patate fresche fritte

4,00 €

Secondi

Filetto di manzo

Filetto di manzo con contorno di patate al forno al rosmarino e maionese handmade al rosmarino

25,00 €

Frittura di pesce

Frittura di calamari e gamberi rossi di mazzara, con vendure pastellate

22,00 €

Ceviche alla peruviana

20,00 €

Baccalà mantecato

Baccalà mantecato, su panella croccanti alla siciliana su hummus di basilico e fiori de cappero

16,00 €

Bruschettoni

Gambero rosso

Gambero rosso di mazzara, stracciatella, seste di limone e songino

14,00 €

Salmone

Salmone leggermente marinato, guacamole, cipolla caramellata e songino

10,00 €

Alici

Alici del cantabrico, datterino confit , nocciole e zucchine

10,00 €

Carbonara

Crema carbonara , guanciale di amatrice e pepe nero

9,00 €

Cacio e pepe

Crema di pecorino, guanciale di amatrice e pepe nero

8,00 €

Pomodoro

Pomodoro cuore di bue, olive taggiasche e basilico

6,00 €

Dolci

Tiramisù

Tanto tempo fa nasceva il tiramisù, eccolo qua originale come sempre

7,00 €

Cheesecake

Crema al Philadelphia, crumble di mandorle, e coulis ai frutti di bosco

7,00 €

Bevande

Tonic Fever Tree

4,00 €

Ginger beer Fever Tree

4,00 €

Schweppes lemon

4,00 €

Coca-Cola

3,50 €

Coca-Cola Zero

3,50 €

Sprite

3,50 €

Aranciata

3,50 €

Fanta

3,50 €

Succhi di frutta bio

Mirtillo - plose bio

5,00 €

Arancia - plose bio

4,00 €

Pesca - plose bio

4,00 €

Pera - plose bio

4,00 €

Ananas - plose bio

4,00 €

Birre

Birra Gjulia Ambrata

Gusto dolce, si presta ad essere abbinata a carni rosse e formaggi

6,00 €

Birra Gjulia Ipa

Gusto di luppolo, si presta ad essere gustata con pietanze dal sapore intenso

6,00 €

Birra Gjulia Bionda

Gusto lèggerò, non filtrata e si abbina a piatti di pesce e carni bianche

6,00 €

Vini bianchi

Ca del bosco - Corte del lupo Curtefranca

46,00 €

Sauvignon - Livio Felluga

30,00 €

Greco di Tufo - Feudi di San Gregoio

26,00 €

Chardonnay - Donnafugata

25,00 €

Ribolla gialla - Tunella

24,00 €

Lugana - Upupa

22,00 €

Pinot grigio - Zemmer

21,00 €

Gewurtztraminer - Zemmer

21,00 €

Roero Arneis d’oca Serra Lupini - Angelo Negro

20,00 €

Vini rossi

Ca del bosco - Corte del lupo Curtefranca

40,00 €

Sul Vulcano Etna rosso - Donnafugata

40,00 €

Cannonau di Sardegna Doc - Antonella Corda

35,00 €

Bolgheri Doc - Donna Olimpia

32,00 €

Chianti Classico Docg - Tenuta di Arceno

25,00 €

Angelin Langhe Nebbiolo Doc - Angelo Negro

22,00 €

Dina Barbera d’Alba Doc - Angelo Negro

20,00 €

Bollicine, champagne, Franciacorta

Champagne brut Reserve - Charles Heidsieck

80,00 €

Champagne Devavray

100% Pinot Noir Grand Cru

58,00 €

Nautilus Pas Dosè

Metodo classico

50,00 €

Brut Millesimato Docg - Ronco Calino

48,00 €

Rosè Docg bio - Ronco Calin

45,00 €

Rosè Docg bio - Franciacorta

45,00 €

Lo Sparviere Bio - Saten Franciacorta

35,00 €

Roncò Calino - Franciacorta saten brut bio

35,00 €

Lo Sparviere Docg Cuvée bio - Brut Franciacorta

30,00 €

Gin

Hendrick’s

85,00 €

Gin Mare

80,00 €

Monkey 47

80,00 €

Del Professore

80,00 €

Piero Dry gin

70,00 €

Tanqueray

45,00 €

Bombay Sapphire

45,00 €

Vodka

Belvedere 1 l

90,00 €

Grey Goose

80,00 €

Moskovskaya 1 l

35,00 €

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