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Nobis Food
-
Prime
Fritti
Fritto misto
Patate, polpette e crocchette.
11,00 €
Tris di polpette
Polpette di carne, polpette di polpo e polpette di melanzane con scamorza affumicata.
8,00 €
Nuggets di pollo con panatura croccante
6,50 €
Polpette fritte
Senza glutine.
5,00 €
Crocchette di patate
4,50 €
Patate fritte
Senza glutine.
4,00 €
Schiacciate
La numero 1
Mortadella, stracciatela, salsa al pistacchio di Bronte e granella di pistacchio.
11,00 €
La numero 3
Salame piccante, crema di gorgonzola, noci, fior di latte e rucola.
11,00 €
La numero 5
Capocollo, fior di latte, datterini gialli semisecchi, olive nere taggiasche e pesto di basilico.
11,00 €
La numero 6
Crema di carbonara, guanciale croccante e scaglie di pecorino.
11,00 €
La numero 8
Prosciutto di Parma, mozzarella di bufala, pomodoro e basilico.
11,00 €
La numero 4
Speck, patate al forno, crema ai formaggi e songino.
10,00 €
La numero 7
Stracchino, melanzane, crema di funghi e rucola.
9,00 €
La numero 9
Nutella.
7,00 €
Spianate
Mozzarella di bufala, patate al forno e guanciale croccante
Base bianca
12,00 €
Bufala e speck
Base bianca con mozzarella di bufala, speck e noci.
10,00 €
Capocollo e crema di tartufo
Base bianca
10,00 €
Crudaiola
Base bianca con crudo, mozzarella, pomodoro e rucola.
9,00 €
Diavola
Base rossa con salame piccante.
8,50 €
Parmigiana rivisitata
Base rossa con ricotta, melanzane fritte e basilico.
8,00 €
Margherita
Pomodoro, mozzarella e basilico.
5,50 €
Piade
Tartare di tonno
Tartare di tonno, stracciatella, pomodoro fresco, capocollo e pesto di basilico.
14,00 €
Crudo
Prosciutto crudo, crema di gorgonzola, rucola e mozzarella fior di latte.
11,00 €
Cotto e salame
Prosciutto cotto, robiola, salame dolce, melanzane grigliate e olio al basilico.
11,00 €
Insalate
Bresaola
Lattuga, bresaola, scaglie di grana, glassa di aceto balsamico, melanzane grigliate e tarallo sbriciolato.
Accompagnata da striscioline di schiacciata.
11,00 €
Tonno
Lattuga, tonno sott’olio, olive nere, feta, noci sbriciolate e ciliegino rosso.
Accompagnata da striscioline di schiacciata.
11,00 €
Secondi sfiziosi
Straccetti di pollo grigliato
Serviti con patate al forno e rosmarino fresco.
Senza glutine.
12,00 €
Carpaccio di bresaola
Servito con rucola e ciliegino.
Senza glutine.
11,00 €
Dolci
Mono tiramisù
Classica crema al tiramisù con pan di spagna bagnato al caffè.
Senza glutine.
6,00 €
Mousse al pistacchio
Mousse al pistacchio decorata con granella di pistacchio e cioccolato su base pan di spagna.
Senza glutine.
6,00 €
Analcolici
Coca cola
3,00 €
Coca cola zero
3,00 €
Fanta
3,00 €
Cocktail San Pellegrino
3,00 €
Acqua naturale
1,50 €
Acqua frizzante
1,50 €
Birre in bottiglia
San Miguel
Una birra chiara a bassa fermentazione, dal colore dorato e con un gusto lievemente fruttato con toni morbidi di luppolo e malto.
4.4 Vol%.
4,00 €
San Miguel Gluten Free
Lavorata per ridurre il contenuto di glutine. Equilibrata con un corpo intenso e una piacevole nota di fondo amara.
5.4% Vol.
4,00 €
Mahou Ipa
Ha un aroma fresco e pronunciato di luppoli, con sfumature di frutti col nocciolo e ribes. Elegante fondo floreale.
4.5% Vol.
4,00 €
Alhambra rossa
Birra a lunga fermentazione prodotta con note di malto tostato, cereali, caramello e note intense fruttate che si fondono armoniosamente, regalando un equilibrio perfetto tra dolcezza e amarezza.
7.2% Vol.
4,00 €
Alhambra verde
Birra a bassa fermentazione. L'Aroma delicato con leggere note tostate introduce una bevuta bilanciata e piena, che oscilla in maniera costante ed equilibrata tra il dolce dell'arancia e l'amaro erbaceo.
6.4% Vol.
4,00 €
Heineken analcolica (oppure se disponibile Warsteiner fresh analcolica)
4,00 €
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Frequently asked questions
What can I order in Nobis Food in Brindisi?
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