La Farcia
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1,99 €
Prime
I PANINI
CALA ROSSA
tartare di tonno, marmellata di
cipolle, mozzarella fiordilatte, zucchine
11,50 €
FAVIGNANA
Tartare di tonno, maionese
alle erbette , pomodori sott’olio, filetti di
mandorla
11,50 €
MEDITERRANEO
Moscardini in guazzetto,
spinaci, maionese alle erbette, filetti di
mandorla
11,00 €
BURGER
Polpetta arrosto, latteria,
marmellata di cipolle, insalata, pomodoro
fresco, maionese alle erbette
10,50 €
ROBIOLABURGER
Polpetta arrosto, Robiola
di Roccaverano, crema di Grana Padano,
pomodori sott’olio, insalata
10,50 €
NORDICO
Salmone affumicato, stracchino,
pesto, pomodoro fresco
10,50 €
VERMENAGNA
Salmone affumicato, crema di
olive, spinaci e filetti di mandorla
10,50 €
ALBA
Battuta di Fassona al coltello,
taleggio, crema di Grana Padano, nocciole
in granella, insalata
9,50 €
POLLENZO
Battuta di Fassona al coltello,
Robiola di Roccaverano, Insalata, Salsa
tonnata.
9,50 €
TANARO
salsiccia artigianale di vitella, robiola
di Roccaverano, marmellata di cipolle,
insalata
9,50 €
BRA
Salsiccia di vitella artigianale, gorgonzola
, noci, peperoni
9,50 €
ELLERO
vitello cotto rosa, salsa tonnata,
pomodoro, insalata
9,50 €
BORMIDA
Vitello cotto rosa, maionese
alle erbette, taleggio, pomodori sott’olio,
insalata
9,50 €
STELVIO
bresaola, stracchino,
pomodoro fresco, pesto
9,50 €
BASTIA
prosciutto crudo, stracchino,
pomodoro fresco, origano
9,00 €
SESIA
mortadella, melanzane, taleggio,
pesto di basilico
9,00 €
PIEMONTESE
arrosto di tacchino, gorgonzola,
frittatina alle erbette, nocciole
9,00 €
ITALIA
mortadella, mozzarella fiordliatte,
pesto di basilico
8,50 €
BELBO
parmigiana di melanzane, crema di
pomodoro
8,50 €
CORSAGLIA
Frittata alle erbette, latteria,
pomodoro fresco, maionese alle erbette
8,00 €
TOAST COTTO
Prosciutto cotto, latteria
7,00 €
BRACCO
prosciutto crudo, mozzarella
fiordilatte
6,50 €
NEBIUS
arrosto di tacchino, pomodoro
fresco, salsa tonnata
6,50 €
MONDOLE'
prosciutto cotto, maionese alle
erbe, latteria
6,50 €
MONGIOIA
prosciutto cotto, mozzarella
fiordilatte
6,50 €
TOAST VEGETARIANO
Spinaci, latteria, melanzane
6,50 €
GARELLI
crema di olive, spinaci,
pomodoro sott’olio
6,00 €
LANGHE
crema spalmabile al gianduja,
granella di nocciole
6,00 €
Farce fuori dal pane
Battuta
Carne Cruda di Fassona battuta al coltello, insalata, pomodori
sott’olio, crema di Grana Padano e nocciole
14,00 €
Dall'orto
Frittata alle erbette, crema di Grana Padano, spinaci e mandorle,
mozzarella firodilatte e pesto, pomodori sott’olio
14,00 €
Dal ponente
guazzetto di moscardini con crostini di pane all’origano
14,00 €
Tagliere
Gorgonzola, Taleggio, Robiola di Roccaverano, il prosciutto crudo,
la bresaola, la mortadella, marmellata di cipolle
14,00 €
Dal Cuneese
Carne cruda di Fassona battuta al coltello, girello cotto rosa
con salsa tonnata, marmellata di cipolle, Robiola di Roccaverano
14,00 €
Tonnè
Girello cotto rosa, salsa tonnata, insalata
14,00 €
Insalate con pane
Cesarina
Insalata, arrosto di tacchino, crema di Grana
Padano, origano
11,50 €
Campagnola
Insalata, zucchine, mozzarella fiordilatte,
crema di olive, noci, mandorle
11,50 €
Oslo
Insalata, salmone affumicato, pomodori sott’olio,
spinaci, filetti di mandorla
11,50 €
Bormio
Insalata, bresaola, pomodori sott’olio, robiola di
Roccaverano, pesto
11,50 €
Bevande
Acqua Brillante 33 cl
3,00 €
Coca-Cola Lattina 330ml
3,00 €
Coca-Cola Zero Lattina 330ml
3,00 €
Sprite Lattina 330ml
3,00 €
Aranciata San Pellegrino 33 cl
3,00 €
The San Pellegrino limone
3,00 €
The San Pellegrino pesche
3,00 €
Succo di frutta albicocca 20 cl
3,00 €
Succo di frutta arancia 20 cl
3,00 €
Succo di frutta Ace 20 cl
3,00 €
acqua naturale 50 cl
2,00 €
Acqua frizzante 50 cl
2,00 €
Birre 33cl
Menabrea bionda
5,50 €
Ichnusa 33 cl
5,50 €
Messina
5,50 €
Poretti 6 Luppoli rossa
5,00 €
Poretti 4 Luppoli
4,50 €
Moretti
4,50 €
Dolci
TIRAMISU
Pan di spagna, crema di mascarpone, caffè e cacao
5,00 €
Ciocco caramello
Tortino al cioccolato fondente con cuore al caramello
5,00 €
Panna cotta ai frutti di bosco
Crumble croccante, panna cremosa con mirtilli, fragole, more e lamponi
5,00 €
Bacio di dama dessert
Crumble croccante, mousse al cioccolato e alla nocciola
5,00 €
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