Made in Italy - Cultura Birraria & gusto italiano

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Delicato

Crudo di Parma DOP 24 mesi, Bufala campana DOP, Pomodorino Confit, Grana Padano 24 mesi , Rucola selvatica

€6,00

Ciurillo

Pancetta Tesa Casertana, Provola di Bufala , (Ricotta di Bufala), Pomodorino Giallo del Vesuvio, Fiore di Zucca

€6,00

Carcioffolo

Capocollo Campano, Provola di bufala DOP, Carciofo arrostito, Patata al forno, Prezzemolo Fresco

€6,00

Trentino

Speck del Trentino Alto Adige IGP, Mozzarella di Bufala DOP, Funghi freschi Champignon, Rucola Selvatica

€6,00

Calabrese

Spianata Calabra, N’Duja di Spilinga, Melanzane arrostita, Peperone dolce di Calabria, Pecorino Calabrese DOP

€6,00

Porcellino

Porchetta di Ariccia IGP, Stracciata di bufala DOP, Melanzana arrostita, Crema piccante, Rucola selvatica

€6,00

Milanès

Salame fresco Milano, Gorgonzola dolce al cucchiaio, Rucola selvatica

€6,00

Lonzardo

Lonzarda di maialino IGP, Pomodoro confit, Zucchina arrostita, Ricotta salata Siciliana

€6,00

Mortazzo (il bolognese)

Mortadella di Bologna IGP, Provola di Bufala DOP, Pomodori Confit, Melanzana arrostita , Rucola selvatica

€6,00

Soppresso DOP

Sbriciolona di Cinta Senese, Pesto di carciofo, Melanzana arrostita, Pecorino Toscano DOP

€6,00

Goloso

Speck del Trentino Alto Adige IGP, Provola di Bufala DOP, Pesto Genovese, Pomodori secchi pugliesi, Grana Padano DOP 24 mesi

€6,00

Ortolano

Caciotta fresca, Melanzana arrostita, Peperoni verdi friggitelli, Zucchina arrostita, Patata al forno

€6,00

Friggitello

Pancetta Tesa Casertana croccante, Provola di Bufala DOP, Peperoni verdi friggitelli, Pomodoro confit, Grana Padano DOP 24 mesi

€6,00

Delicato

Crudo di Parma DOP 24 mesi, Bufala campana DOP, Pomodorino Confit, Grana Padano 24 mesi , Rucola selvatica

€7,00

Ciurillo

Pancetta Tesa Casertana, Provola di Bufala , (Ricotta di Bufala), Pomodorino Giallo del Vesuvio, Fiore di Zucca

€7,00

Carcioffolo

Capocollo Campano, Provola di bufala DOP, Carciofo arrostito, Patata al forno, Prezzemolo Fresco

€7,00

Trentino

Speck del Trentino Alto Adige IGP, Mozzarella di Bufala DOP, Funghi freschi Champignon, Rucola Selvatica

€7,00

Calabrese

Spianata Calabra, N’Duja di Spilinga, Melanzane arrostita, Peperone dolce di Calabria, Pecorino Calabrese DOP

€7,00

Porcellino

Porchetta di Ariccia IGP, Stracciata di bufala DOP, Melanzana arrostita, Crema piccante, Rucola selvatica

€7,00

Milanès

Salame fresco Milano, Gorgonzola dolce al cucchiaio, Rucola selvatica

€7,00

Lonzardo

Lonzarda di maialino IGP, Pomodoro confit, Zucchina arrostita, Ricotta salata Siciliana

€7,00

Mortazzo (il bolognese)

Mortadella di Bologna IGP, Provola di Bufala DOP, Pomodori Confit, Melanzana arrostita , Rucola selvatica

€7,00

Soppresso DOP

Sbriciolona di Cinta Senese, Pesto di carciofo, Melanzana arrostita, Pecorino Toscano DOP

€7,00

Goloso

Speck del Trentino Alto Adige IGP, Provola di Bufala DOP, Pesto Genovese, Pomodori secchi pugliesi, Grana Padano DOP 24 mesi

€7,00

Ortolano

Caciotta fresca, Melanzana arrostita, Peperoni verdi friggitelli, Zucchina arrostita, Patata al forno

€7,00

Friggitello

Pancetta Tesa Casertana croccante, Provola di Bufala DOP, Peperoni verdi friggitelli, Pomodoro confit, Grana Padano DOP 24 mesi

€7,00

Delicato

Crudo di Parma DOP 24 mesi, Bufala campana DOP, Pomodorino Confit, Grana Padano 24 mesi , Rucola selvatica

€8,00

Ciurillo

Pancetta Tesa Casertana, Provola di Bufala , (Ricotta di Bufala), Pomodorino Giallo del Vesuvio, Fiore di Zucca

€8,00

Carcioffolo

Capocollo Campano, Provola di bufala DOP, Carciofo arrostito, Patata al forno, Prezzemolo Fresco

€8,00

Trentino

Speck del Trentino Alto Adige IGP, Mozzarella di Bufala DOP, Funghi freschi Champignon, Rucola Selvatica

€8,00

Calabrese

Spianata Calabra, N’Duja di Spilinga, Melanzane arrostita, Peperone dolce di Calabria, Pecorino Calabrese DOP

€8,00

Porcellino

Porchetta di Ariccia IGP, Stracciata di bufala DOP, Melanzana arrostita, Crema piccante, Rucola selvatica

€8,00

Milanès

Salame fresco Milano, Gorgonzola dolce al cucchiaio, Rucola selvatica

€8,00

Lonzardo

Lonzarda di maialino IGP, Pomodoro confit, Zucchina arrostita, Ricotta salata Siciliana

€8,00

Mortazzo (il bolognese)

Mortadella di Bologna IGP, Provola di Bufala DOP, Pomodori Confit, Melanzana arrostita , Rucola selvatica

€8,00

Soppresso DOP

Sbriciolona di Cinta Senese, Pesto di carciofo, Melanzana arrostita, Pecorino Toscano DOP

€8,00

Goloso

Speck del Trentino Alto Adige IGP, Provola di Bufala DOP, Pesto Genovese, Pomodori secchi pugliesi, Grana Padano DOP 24 mesi

€8,00

Ortolano

Caciotta fresca, Melanzana arrostita, Peperoni verdi friggitelli, Zucchina arrostita, Patata al forno

€8,00

Friggitello

Pancetta Tesa Casertana croccante, Provola di Bufala DOP, Peperoni verdi friggitelli, Pomodoro confit, Grana Padano DOP 24 mesi

€8,00

La Reale

Lardo di colonnata IGP, Pecorino romano DOP, Zucchina arrostita, Pomodoro secco sott'olio dell'antica tradizione pugliese, Basilico fresco, Olio Evo

€6,00

La Campagnola

Speck del Trentino Alto Adige IGP, Crema di noci ,Rucola Selvatica,Provolone del Monaco,Basilico fresco,Olio Evo

€6,00

La Broccolina

Porchetta di Ariccia IGP, Stracciata di Bufala DOP, Broccolo stufato in conserva , Patata al forno, Basilico fresco, Olio Evo

€7,00

La Suprema

Baccalà mantecato (ricciola), Scarola riccia stufata in conserva , Cappero di Pantelleria, Oliva taggiasca, Fili di peperoncino, Basilico Fresco, Olio Evo

€8,00

La Caprese

Pomodori dell'Orto Mozzarella di Bufala DOP Origano siciliano Basilico fresco Olio EVO

€6,00

La Raffinata

Mortadella di Bologna IGP Stracciata di Bufala pugliese DOP Granella di Pistacchio di Bronte Basilico fresco Olio EVO

€7,00

La Divina

Bresaola Chiavennasca Robiola di Roccaverano DOP Schiacciata di Olive nere Basilico fresco Olio EVO

€7,00

La buongustaia

Salsiccia Norcia sbriciolata Provola di Bufala DOP Friariello Campano stufato Patata arrostita Basilico fresco Olio EVO

€7,00

La Trevignana

Radicchio Trevigiano Provolone del Monaco IGP Cipollotto rosso di Tropea stufato Basilico fresco Olio Evo

€6,00

La Strabuona

Stracciata di bufala Filetti di alici siciliane Pomodori confit Basilico fresco Olio Evo

€7,00

La San Tropea

Cipollotto rosso di Tropea Taleggio fuso DOP Pancetta croccante Basilico fresco Olio Evo

€6,00

La Sbriciolata

Salsiccia di Norcia sbriciolata Crema di pecorino Fungo Champignon Rucola Selvatica Basilico Fresco Olio Evo

€7,00

La Genovese

Crudo di Parma DOP 24 mesi Stracciata di Bufala DOP Pesto dell'Antica Tradizione Genovese Mandorle tostate (pinoli tostati) Basilico fresco Olio Evo

€7,00

La Brutale

N'duja di Spilinga Peperoni verdi friggitelli Caciotta di Calabria Salamino piccante di Calabria Basilico fresco Olio Evo

€6,00

La Lattuga

prelibata con sgombro del Mediterraneo e finocchio fresco si sposa con le profumate arance di Sicilia

€8,00

La Rucola

si mescola alla freschezza del cetriolo, al gusto intenso e croccante del ravanello rosso e al sapore mediterraneo dell’oliva schiacciata di Imperia, tutto equilibrato dal saporito pomodoro secco Cruscotto

€8,00

La Caprese

La tradizione è mozzarella di bufala campana DOP unita al miglior pomodoro dell’orto, basilico fresco e origano di Sicilia

€8,00

Nutella

Nutella, nocciole tostate, zucchero al velo

€5,00

Crema

crema pasticciera, pinoli tostati, caramello

€6,00

Acqua naturale 50cl

€1,50

Acqua frizzante 50cl

€1,50

Coca Cola 33cl

€3,50

Gazzosa lurisia 33cl

€3,50

Chinotto lurisia 33cl

€3,50

Aranciata lurisia 33cl

€3,50

Pils chiara 33cl

€5,00

Rossa 33cl

€5,00

Doppio malto 33cl

€5,00

Prosecco DOC 75cl

€30,00

Falanghina

€25,00

Ribolla Gialla

€25,00

Primitivo Salento 75cl

€25,00

Cannonau

€25,00

Limoncello 70cl

€25,00

Meloncello 70cl

€25,00

Crema di pistacchio 70cl

€25,00

Crema di liquirizia 70cl

€25,00

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