Made in Italy - Cultura Birraria & gusto italiano
Made in Italy - Cultura Birraria & gusto italiano
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Delicato
Crudo di Parma DOP 24 mesi, Bufala campana DOP, Pomodorino Confit, Grana Padano 24 mesi , Rucola selvatica
Ciurillo
Pancetta Tesa Casertana, Provola di Bufala , (Ricotta di Bufala), Pomodorino Giallo del Vesuvio, Fiore di Zucca
Carcioffolo
Capocollo Campano, Provola di bufala DOP, Carciofo arrostito, Patata al forno, Prezzemolo Fresco
Trentino
Speck del Trentino Alto Adige IGP, Mozzarella di Bufala DOP, Funghi freschi Champignon, Rucola Selvatica
Calabrese
Spianata Calabra, N’Duja di Spilinga, Melanzane arrostita, Peperone dolce di Calabria, Pecorino Calabrese DOP
Porcellino
Porchetta di Ariccia IGP, Stracciata di bufala DOP, Melanzana arrostita, Crema piccante, Rucola selvatica
Milanès
Salame fresco Milano, Gorgonzola dolce al cucchiaio, Rucola selvatica
Lonzardo
Lonzarda di maialino IGP, Pomodoro confit, Zucchina arrostita, Ricotta salata Siciliana
Mortazzo (il bolognese)
Mortadella di Bologna IGP, Provola di Bufala DOP, Pomodori Confit, Melanzana arrostita , Rucola selvatica
Soppresso DOP
Sbriciolona di Cinta Senese, Pesto di carciofo, Melanzana arrostita, Pecorino Toscano DOP
Goloso
Speck del Trentino Alto Adige IGP, Provola di Bufala DOP, Pesto Genovese, Pomodori secchi pugliesi, Grana Padano DOP 24 mesi
Ortolano
Caciotta fresca, Melanzana arrostita, Peperoni verdi friggitelli, Zucchina arrostita, Patata al forno
Friggitello
Pancetta Tesa Casertana croccante, Provola di Bufala DOP, Peperoni verdi friggitelli, Pomodoro confit, Grana Padano DOP 24 mesi
Delicato
Crudo di Parma DOP 24 mesi, Bufala campana DOP, Pomodorino Confit, Grana Padano 24 mesi , Rucola selvatica
Ciurillo
Pancetta Tesa Casertana, Provola di Bufala , (Ricotta di Bufala), Pomodorino Giallo del Vesuvio, Fiore di Zucca
Carcioffolo
Capocollo Campano, Provola di bufala DOP, Carciofo arrostito, Patata al forno, Prezzemolo Fresco
Trentino
Speck del Trentino Alto Adige IGP, Mozzarella di Bufala DOP, Funghi freschi Champignon, Rucola Selvatica
Calabrese
Spianata Calabra, N’Duja di Spilinga, Melanzane arrostita, Peperone dolce di Calabria, Pecorino Calabrese DOP
Porcellino
Porchetta di Ariccia IGP, Stracciata di bufala DOP, Melanzana arrostita, Crema piccante, Rucola selvatica
Milanès
Salame fresco Milano, Gorgonzola dolce al cucchiaio, Rucola selvatica
Lonzardo
Lonzarda di maialino IGP, Pomodoro confit, Zucchina arrostita, Ricotta salata Siciliana
Mortazzo (il bolognese)
Mortadella di Bologna IGP, Provola di Bufala DOP, Pomodori Confit, Melanzana arrostita , Rucola selvatica
Soppresso DOP
Sbriciolona di Cinta Senese, Pesto di carciofo, Melanzana arrostita, Pecorino Toscano DOP
Goloso
Speck del Trentino Alto Adige IGP, Provola di Bufala DOP, Pesto Genovese, Pomodori secchi pugliesi, Grana Padano DOP 24 mesi
Ortolano
Caciotta fresca, Melanzana arrostita, Peperoni verdi friggitelli, Zucchina arrostita, Patata al forno
Friggitello
Pancetta Tesa Casertana croccante, Provola di Bufala DOP, Peperoni verdi friggitelli, Pomodoro confit, Grana Padano DOP 24 mesi
Delicato
Crudo di Parma DOP 24 mesi, Bufala campana DOP, Pomodorino Confit, Grana Padano 24 mesi , Rucola selvatica
Ciurillo
Pancetta Tesa Casertana, Provola di Bufala , (Ricotta di Bufala), Pomodorino Giallo del Vesuvio, Fiore di Zucca
Carcioffolo
Capocollo Campano, Provola di bufala DOP, Carciofo arrostito, Patata al forno, Prezzemolo Fresco
Trentino
Speck del Trentino Alto Adige IGP, Mozzarella di Bufala DOP, Funghi freschi Champignon, Rucola Selvatica
Calabrese
Spianata Calabra, N’Duja di Spilinga, Melanzane arrostita, Peperone dolce di Calabria, Pecorino Calabrese DOP
Porcellino
Porchetta di Ariccia IGP, Stracciata di bufala DOP, Melanzana arrostita, Crema piccante, Rucola selvatica
Milanès
Salame fresco Milano, Gorgonzola dolce al cucchiaio, Rucola selvatica
Lonzardo
Lonzarda di maialino IGP, Pomodoro confit, Zucchina arrostita, Ricotta salata Siciliana
Mortazzo (il bolognese)
Mortadella di Bologna IGP, Provola di Bufala DOP, Pomodori Confit, Melanzana arrostita , Rucola selvatica
Soppresso DOP
Sbriciolona di Cinta Senese, Pesto di carciofo, Melanzana arrostita, Pecorino Toscano DOP
Goloso
Speck del Trentino Alto Adige IGP, Provola di Bufala DOP, Pesto Genovese, Pomodori secchi pugliesi, Grana Padano DOP 24 mesi
Ortolano
Caciotta fresca, Melanzana arrostita, Peperoni verdi friggitelli, Zucchina arrostita, Patata al forno
Friggitello
Pancetta Tesa Casertana croccante, Provola di Bufala DOP, Peperoni verdi friggitelli, Pomodoro confit, Grana Padano DOP 24 mesi
La Reale
Lardo di colonnata IGP, Pecorino romano DOP, Zucchina arrostita, Pomodoro secco sott'olio dell'antica tradizione pugliese, Basilico fresco, Olio Evo
La Campagnola
Speck del Trentino Alto Adige IGP, Crema di noci ,Rucola Selvatica,Provolone del Monaco,Basilico fresco,Olio Evo
La Broccolina
Porchetta di Ariccia IGP, Stracciata di Bufala DOP, Broccolo stufato in conserva , Patata al forno, Basilico fresco, Olio Evo
La Suprema
Baccalà mantecato (ricciola), Scarola riccia stufata in conserva , Cappero di Pantelleria, Oliva taggiasca, Fili di peperoncino, Basilico Fresco, Olio Evo
La Caprese
Pomodori dell'Orto Mozzarella di Bufala DOP Origano siciliano Basilico fresco Olio EVO
La Raffinata
Mortadella di Bologna IGP Stracciata di Bufala pugliese DOP Granella di Pistacchio di Bronte Basilico fresco Olio EVO
La Divina
Bresaola Chiavennasca Robiola di Roccaverano DOP Schiacciata di Olive nere Basilico fresco Olio EVO
La buongustaia
Salsiccia Norcia sbriciolata Provola di Bufala DOP Friariello Campano stufato Patata arrostita Basilico fresco Olio EVO
La Trevignana
Radicchio Trevigiano Provolone del Monaco IGP Cipollotto rosso di Tropea stufato Basilico fresco Olio Evo
La Strabuona
Stracciata di bufala Filetti di alici siciliane Pomodori confit Basilico fresco Olio Evo
La San Tropea
Cipollotto rosso di Tropea Taleggio fuso DOP Pancetta croccante Basilico fresco Olio Evo
La Sbriciolata
Salsiccia di Norcia sbriciolata Crema di pecorino Fungo Champignon Rucola Selvatica Basilico Fresco Olio Evo
La Genovese
Crudo di Parma DOP 24 mesi Stracciata di Bufala DOP Pesto dell'Antica Tradizione Genovese Mandorle tostate (pinoli tostati) Basilico fresco Olio Evo
La Brutale
N'duja di Spilinga Peperoni verdi friggitelli Caciotta di Calabria Salamino piccante di Calabria Basilico fresco Olio Evo
La Lattuga
prelibata con sgombro del Mediterraneo e finocchio fresco si sposa con le profumate arance di Sicilia
La Rucola
si mescola alla freschezza del cetriolo, al gusto intenso e croccante del ravanello rosso e al sapore mediterraneo dell’oliva schiacciata di Imperia, tutto equilibrato dal saporito pomodoro secco Cruscotto
La Caprese
La tradizione è mozzarella di bufala campana DOP unita al miglior pomodoro dell’orto, basilico fresco e origano di Sicilia
Nutella
Nutella, nocciole tostate, zucchero al velo
Crema
crema pasticciera, pinoli tostati, caramello
Acqua naturale 50cl
Acqua frizzante 50cl
Coca Cola 33cl
Gazzosa lurisia 33cl
Chinotto lurisia 33cl
Aranciata lurisia 33cl
Pils chiara 33cl
Rossa 33cl
Doppio malto 33cl
Prosecco DOC 75cl
Falanghina
Ribolla Gialla
Primitivo Salento 75cl
Cannonau
Limoncello 70cl
Meloncello 70cl
Crema di pistacchio 70cl
Crema di liquirizia 70cl