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Ristorante Sa Piola
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Prime
Antipasti
Gamberi rossi crudi - 4 pezzi
14,00 €
Riccioli di sedano, bottarga, noci, pere e pecorino dolce
13,00 €
Tagliere dei Pastori di Barbagia con salumi e formaggi
12,00 €
Carpaccio di tonno, olio fumante, salsa di soia e sesamo tostato
12,00 €
Insalata di polpo alla sarda
12,00 €
Insalata di moscardini e cozze, orzo perlato, pomodorini e basilico
10,00 €
Sa burrida de Sa Piola
9,00 €
Trippa del Montiferru col pomodoro e la mentuccia
9,00 €
Polpettine di bue rosso al vino bianco
9,00 €
Guazzetto di cozze in rosse leggermente piccanti
9,00 €
Primi
Lorighittas di Morgongiori col sugo di mare cozze, arselle e gamber
16,00 €
Ravioli di Cernia con scampi, gamberi, pomodorini e bottarga
15,00 €
Fregula sarda abbrustolita col sugo di mare
12,00 €
Ciccioneddas al pesto di mare
12,00 €
Culurgiones artigianali in crema di fiore sardo e croccante al basilic
12,00 €
Ciccioneddas al ragù di bue rosso in crema di pecorino e zafferano
12,00 €
Culurgiones artigianali al pomodoro e mentuccia
10,00 €
Secondi
Filetto del pescato alla vernaccia
16,00 €
Straccetti di filetto di manzo con la rucola e il pecorino
15,00 €
Frittura del golfo, calamari, gamberi, piccola pesca e verdurine in te
15,00 €
Stracotto di manzetta al Vermentino su crema di patate
12,00 €
Cordula di agnello di Bortigali coi piselli
12,00 €
Agnello in tegame a succhittu
12,00 €
Pancia di maiale cotta a bassa temperatura glassata al mirto
12,00 €
Frittura di terra con polpettine di bue rosso, animelle e verdurine in
11,00 €
Contorni
Bietole saltate col rosmarino
4,00 €
Patate fritte fresche
4,00 €
Dolci
Tiramisù coi savoiardi di Dorgali
5,00 €
Panna cotta col latte di capra in salsa di frutti di bosco
5,00 €
Panna cotta col latte di capra con cioccolato
5,00 €
Panna cotta col latte di capra con caramello
5,00 €
Tortino gallurese con la ricotta, le pere e le mandorle
5,00 €
Flan di latte
5,00 €
Seada al miele
5,00 €
Bevande
Coca-Cola Lattina 330ml
2,20 €
Coca-Cola Zero Lattina 330ml
2,20 €
Gassosa Siete Fuentes 20 cl
1,70 €
Birre
Ichnusa cruda 33 cl
2,80 €
Ichnusa non filtrata 33 cl
2,50 €
Vini rossi
Cannonau Riserva Doc, Cantine Pala
26,00 €
Siray Igt, Cantine Pala
26,00 €
Rocca Rubia, Carignano Del Sulcis Doc Riserva, Cantine Santadi
25,00 €
Cagnulari Igt, Cantine Cherchi
22,00 €
Cenere, Carignano del Sulcis DOC, Cantine Mulleri
20,00 €
Nepente di Oliena DOC, Cantine del Nepente
16,00 €
I Fiori, Monica Doc, Cantine Di Pala
14,00 €
Vini bianchi
Brut Di Torbato, Spumante Di Alghero Doc, Cantine Sella E Mosca
22,00 €
Sinfonia, Vermentino Di Gallura Docg, Tenute Di Berchidda
20,00 €
Vermentino Di Sardegna Doc, Cantine Antonella Corda
20,00 €
Karmis, Cantine Contini
18,00 €
Is Argiolas, Vermentino Di Sardegna Doc, Cantine Argiolas
18,00 €
Pedraia, Nuragus Di Cagliari Doc, Cantine Santadi
14,00 €