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Pulled Pork all'italiana

Sfilacciato di maiale cotto a bassa temperatura, pomodoro ramato, cipolla caramellata, salsa BBQ alla birra e cavolo cappuccio.

12,80 €

I burger

Pollo fritto e pancetta

Pollo panato* e fritto con pancetta piacentina, Pecorino Sardo dolce DOP, crema alla carbonara e insalata riccia.

12,80 €

Pulled Pork all'italiana

Sfilacciato di maiale cotto a bassa temperatura, pomodoro ramato, cipolla caramellata, salsa BBQ alla birra e cavolo cappuccio.

12,80 €

Vegetale e quale

Hamburger No Meat* a base vegetale, pomodoro ramato, insalata riccia e maionese.

10,80 €

Le pizze

Crudo e piccadilly

Prosciutto crudo, Fior di latte, pomodori Piccadilly, Raspadura di Grana Bella Lodi e basilico.

12,80 €

'Burrata e 'Nduja

Salsa di pomodoro, ‘Nduja, Burrata, cipolla caramellata ed emulsione al basilico.

11,80 €

Margherita Bella Lodi

Salsa di pomodoro, raspadura di Grana Bella Lodi ed emulsione al basilico.

8,80 €

La brace

Brace mista - per 2 persone

Tagliata di pollo, costine di maiale rifinite con salsa BBQ alla birra, cosce in crosta, salamelle alla birra, serviti con patate a spicchio con buccia aromatizzate al rosmarino, insalata mista, fiocchi di sale Maldon e maionese alla birra.

39,60 €

Galletto alla birra

Galletto ruspante glassato alla birra Honey Ipa, miele e spezie su foglie di rucola.

16,80 €

Costine di maiale

Costine di maiale marinate con erbe mediterranee, su foglie di rucola e rifinite con salsa BBQ alla birra.

15,80 €

Cosce in crosta

Cosce di pollo marinate con spezie in crosta di caffè, su foglie di rucola.

13,80 €

Antipasti

Fritto siciliano

Mini arancine* alla norma, crocchè* e rondelle di melanzana* servite con maionese ai pomodorini secchi.

15,80 €

Arrosticini abruzzesi

Arrosticini di manzo e agnello* serviti con limone arrostito.

12,80 €

CHIPS ALLA PIACENTINA

DESCRIZIONE: Chips di patate con salsa grana e pancetta. UPSELLING: ideale con gli arrosticini. BIRRA: Super Chiara

4,80 €

Insalate

Manzo e Burrata

Insalata verde, cavolo cappuccio rosso, tagliata di scottona, burrata, pomodori ramati, rucola e crostini* di pane fritti. Servita con salsa alle erbe e sfoglie di pane Guttiau

13,80 €

Pollo fritto e pecorino

Insalata verde, cavolo cappuccio rosso, pollo panato* e fritto, Pecorino Sardo Dolce DOP, pomodoro ramato, rucola, crostini* di pane fritti. Servita con salsa alle erbe e sfoglie di pane Guttiau.

10,80 €

Ortolana

Insalata verde, cavolo cappuccio rosso, carote, finocchi, pomodori ramati, rucola, cipolle caramellata e crostini* di pane fritti. Servita con salsa alle erbe e sfoglie di pane Guttiau.

8,80 €

Ancora qualcosa?

Patate a spicchio

Spicchi di patate con buccia serviti con maionese alla birra.

4,00 €

Orto fresco

Insalata verde, rucola, cavolo cappuccio e pomodori ramati. Servito con pane*.

4,00 €

Patate fritte a fiammifero

Patate* con buccia, taglio fiammifero, con maionse alla birra.

4,00 €

Chips di patate

Chips* di patate fritte servite con maionese alla birra.

4,00 €

Ehi! dolcezza

Mini cannoli siciliani da condividere

DESCRIZIONE: 6 mini cialde croccanti, aromatizzate con cannella e Marsala, da guarnire con crema di ricotta* in sac à poche. Servite con granella di pistacchie scaglie di cioccolato fondente. BIRRA: O' sole mio.

12,00 €

Bevande

Limonata Polara 27.5cl

3,80 €

Cola Polara 27.5cl

3,80 €

Cola Polara Zero Zuccheri

3,80 €

Gassosa Polara 27.5cl

3,80 €

Tonica Polara 27.5cl

3,80 €

Aranciata Polara 27.5cl

3,80 €

Tè limone Polara 27.5cl

3,80 €

Tè pesca Polara 27.5cl

3,80 €

Acqua naturale 50cl

2,00 €

Acqua frizzante 50cl

2,00 €

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