Riso bianco, salmone, Philadelphia, avocado e sesamo
8,00 €
6 Ura Ebiten
Riso bianco, gambero in tempura, Philadelphia, salsa teriyaki, kataifi e sesamo
8,00 €
8 Ura Veggy
Riso bianco, cetriolo, avocado, insalata iceberg, salsa rucola e tartar di pomodorini
8,00 €
10 Black Miura
Riso nero, miura, Philadelphia, salsa teriyaki, sesamo e cipolla fritta
8,00 €
12 Chicken roll
Riso bianco, cotoletta di pollo, insalata iceberg, salsa teriyaki e sesamo
8,00 €
13 Ura spicy salmon
Riso bianco, cetriolo, tartar di salmone piccante e sesamo
8,00 €
5 Ura avocado
Riso bianco, Philadelphia, avocado, salsa rucola e sesamo
7,00 €
9 Ura Miura
Riso bianco, miura, Philadelphia, salsa teriyaki e sesamo
7,00 €
Uramaki Speciali
21 Orange roll
Riso bianco, insalata iceberg, tartar di salmone piccante con sopra fette di carpaccio al salmone, salsa spicy mayo, teriyaki e polvere di sesamo
12,00 €
23 Black ebiten
Riso nero, gambero in tempura, avocado con sopra tartar di salmone piccante e salsa rucola
12,00 €
24 Black fiore di zucca
Riso nero, fiore di zucca ripieno di tartar di gambero in tempura, avocado con sopra tartar di pomodorini e salsa zafferano
12,00 €
25 New angel roll
Riso bianco, Philadelphia, avocado, gambero cotto con copra fette di carpaccio di salmone scottato e salsa agropiccante
12,00 €
26 Vulcan Roll
Riso Bianco, gambero in tempura ricoperto di salsa spicy maio con tobiko in flambè
12,00 €
27 Special tempura
Riso bianco, Philadelphia, gambero in tempura ricoperto da fette di carpaccio di avocado, tartar al salmone scottato, cipolla fritta e salsa teriyaki
12,00 €
28 Salmon taste
Riso bianco, salmone affumicato, insalata iceberg, Philadelphia, ricoperto di fette di carpaccio di salmone scottato, salsa teriyaki e kataifi
12,00 €
30 Panther
Riso bianco, Philadelphia, tempura di gambero, basilico, fette di carpaccio di salmone, salsa sesamo, salsa teriyaki, mandorle
12,00 €
32 Special smoked
Riso bianco, cetriolo, gambero cotto, maionese ricoperto da salmone affumicato, salsa sesamo, salsa teriyaki e tobik
12,00 €
22 Pistacchio roll
Riso bianco, Philadelphia, salmone con sopra fette di carpaccio al salmone scottato, pistacchio e salsa zafferano
11,00 €
29 Nacho roll
Riso bianco, gambero in tempura, tartar di salmone, salsa piccante e nachos
11,00 €
Hosomaki
Hoso Maguro
Piccolo rotolo di riso bianco con tonno con alga esterna
5,00 €
Hoso soy mango
Piccolo rotolo di riso nero con mango, con sopra la Philadelphia, salsa mango ed è avvolta da una sfoglia di soia
5,00 €
Hoso Sake
Piccolo rotolo di riso bianco con salmone con alga esterna
4,00 €
Hoso Kappa
Piccolo rotolo di riso bianco con cetriolo con alga esterna
4,00 €
Hoso ebi
Piccolo rotolo di riso bianco con gambero cotto con alga esterna
4,00 €
Hoso soy avocado
Piccolo rotolo di riso nero con avocado avvolta da una sfoglia
4,00 €
Futomaki
Futomaki sake
Rotolo grande di riso bianco con salmone, tobiko, avocado e Philadelphia con alga esterna
10,00 €
Maki fritto
Futo fritto
Grande rotolo di riso bianco con alga esterna fritto, con salmone, surimi, salsa spicy mayo e salsa teriyaki
10,00 €
Nido
Piccolo rotolo di riso bianco avvolto da alga esterna e pasta filo kataifi fritto con avocado e con sopra tartar di salmone piccante, salsa zafferano e kataifi
9,00 €
Hoso fragola
Piccolo rotolo di riso bianco fritto con salmone con sopra Philadelphia, salsa teriyaki e fragole
7,00 €
Hoso mango
Piccolo rotolo di riso bianco fritto con salmone con sopra Philadelphia, salsa mango e mango
7,00 €
Tacos
Taco
Taco con salmone, avocado, tobiko, Philadelphia, tartar di pomodoro e salsa avocado
5,00 €
Nyanko bon
Smoked nyanko bon
Sfera di riso bianco avvolta in fettine di salmone affumicato con sopra salsa sesamo e kataifi
5,00 €
Ebi nyanko bon
Sfera di riso bianco avvolta in fettine di branzino con sopra salsa spicy maio e cipolla fritta
4,00 €
Salmon nyanko bon
Sfera di riso bianco avvolta in fettine di salmone con sopra salsa flambè e tobiko
4,00 €
Avo nyanko bon
Sfera di riso bianco avvolta in fettine di avocado con sopra salsa alla rucola e pistacchio
3,00 €
Nigiri
Nigiri ebi fry
Riso bianco con sopra il gambero impanato, salsa spicy mayo, salsa teriyaki e polvere di sesamo
4,00 €
Nigiri affumicato
Riso bianco con sopra il salmone affumicato, salsa spicy maio, salsa teriyaki e polvere di sesamo
4,00 €
Nigiri maguro
Riso bianco con sopra il tonno crudo
3,50 €
Nigiri suzuki
Riso bianco con sopra il branzino
3,50 €
Nigiri speciale
Riso bianco con sopra il salmone scottato, Philadelphia, kataifi e salsa teriyaki
3,50 €
Nigiri sake
Riso bianco con sopra il salmone
3,00 €
Nigiri ebi
Riso bianco con sopra il gambero cotto
3,00 €
Nigiri avocado
Riso bianco con sopra l'avocado
3,00 €
Tartar
Tartar mix
Tartar di pesce misto e avocado con salsa mango
8,00 €
Tartar speciale
Tartar di salmone e mango con salsa ponzu
8,00 €
Tartar sake
Tartar al salmone con salsa ponzu
7,00 €
Gunkan
Salmon roll
Fette di salmone arrotolato con al suo interno, Philadelphia, gambero in tempura, salsa teriyaki e kataifi
7,00 €
Gunkan flambè
Bignè di riso bianco avvolto dal salmone scottato con sopra la salsa flabè scottata e pistacchio
5,50 €
Gunkan spicy salmon
Bignè di riso bianco avvolto dal salmone con sopra la tartar al salmone piccante
5,00 €
Gunkan philadelphia
Bignè di riso bianco avvolto dal salmone con sopra la Philadelphia
5,00 €
Sashimi
Sashimi misto
6 Fette di salmone, 3 fette di tonno, 3 fette di branzino
14,00 €
Sashimi sake
12 Pezzi di fette di salmone
12,00 €
Sashimi flambè
8 Fette di salmone scottato ricoperto di salsa mango e pistacchio
10,00 €
Temaki
Temaki spicy salmon special
Cono di pasta sfoglia con riso nero, tartar di salmone piccante, salsa rucola e pistacchio
5,00 €
Temaki special spicy ebiten
Cono di pasta sfoglia con riso nero, tartar al salmone piccante, gambero in tempura, kataifi e salsa zafferano
5,00 €
Temaki tuna California
Cono di alga con riso bianco, cono cotto sott'olio, surimi, avocado e sesamo
5,00 €
Temaki green
Cono di alga con riso bianco, cetriolo, avocado, insalata iceberg, tartar di pomodorini, salsa rucola e sesamo
4,00 €
Temaki spicy salmon
Cono di alga con riso bianco, tartar al salmone piccante, cetriolo e sesamo
3,50 €
Temaki miura
Cono di alga con riso bianco, miura, Philadelphia e sesamo