Montanarine con datterino sale e olio

Cazzilli di patate, frittatina , zeppoline, arancino

Chips di patate e verdure di stagione

Cuoppo di mare gamberi, calamari, acquerelli

Foccacina con cipolla di tropea caralellata a legna

Cottolete di verdure di stagione, sale e pepe

Pinzimonio di verdure

Taralli sugna e pepe napoletano e olio verdi

Bruschette con pomodoro a pacchetelle, sale, olio, origano 2 pezzi

Crudite del giorno

Misto mare della casa

Tris di tartare , scampi, gamberi, orata con crumble di tarallo

Mouse di bufala

Capriccio di baccala con insalata di rinforzo, olive e zest di lime

Polipo alla brace con patate prezzemolate e curcuma

Tagliata di calamari on rucola, scaglie di parmigiano

Pomodoribni e mandorle al balsamico

Cannolo di salmone con ricotta di fruscelle

Tagliere del fattore salumi e formaggi di bufala

Bonbon di bufala, crudo doppia corona

Marzameni con bottarga di murgine, vongole e granella di pistacchio

Siciliana di tonno, melanzane e colatura di bufala

Carbonara di mare con frutti di mare e tarallo

Ceci e baccala riposata

nerano , zucchine, scampi con crumble di tarallo

Pesto alla cetarese

Riso con gamberi e zest di limone

Gnocco ai frutti di mare

Risotto ai porcini con croccante di speck

Scarpariello con fonduta di provola affumicata

Pizza franciska

Ripieno al forno ricotta, salame, cotto, provola, pepe

Pizza filetto

Filetto pomodorini datterini, fiordilatte, basilico, olio

Pizza tre ppi

Pomodoro, provola, pepe

Pizza napoli

Pomodoro, acciughe di menaica, origano, olio

Pizza prosciutto e funghi

Pomodoro, fiordilatte, cotto, funghi, basilico, olio

Pizza fiocco

Fiocco di patate, cotto, panna, provola, basilico, olio

Pizza nenne

Salsiccia, provola, basilico, patate al forno

Pizza nerano

Zucchine, fiordilatte, pancetta, provolone del monaco, basilico

Pizza pinna gialla

Tonno a filetti, bufala, pomodorino giallo, olive nere, basilico, olio evo a crudo

Pizza melanze

Parmigiana di melanzane, provola, pomodoro e basilico

Pizza contadina

Focaccia , insalata mista, crudo, pomodorini datterini, bufala

Pizza angel

Pomodorino datterino, salame napoli, mozzarella di bufala all uscita basilico, fiocchi di ricotta, olio evo

Spigola in crosta di erba aromatiche e verdurine alla julienne

Polpo cotto a bassa temperatura su spuma di patate

Zafferano e corcuma

Salmone scottato con patate prezzemolate

Friggiarelli e pesto di pomodorini

Baccala fritto con insalata riccia di rinforzo

Luciana di polipetti e patate aromatizzate

Insalata di mare, patate e olive verdi

Scomposta di bufala con tonno aromatizzato ai 5 pepi

Origano fresco

Medaglione di maialino nero beneventato al vino rosso

Patate aromatizzate

Tagliata di filetto entrocote 300 gr con rucola

Scaglie e pomodorini datterino e olio evo

Primo taglio in gratella con crostino aromatizzato

Bistecca con osso costata da 500 gr con contorno

Bistecca senza osso costata da 500 g con contorno

Salsiccia prima trama grossa alla brace 200 g

Hamburger di scotto na 300 g con contorno

Hamburger 300 g con contorno

Tomahawk bistecca gigante con osso a forma di ascia

Con contorno