A Putia Dell'Ostello

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Pizze - Impasto ai 5 cereali lunga lievitazione

Rita
Passata di pomodoro, mozzarella, basilico, olio xv
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Pummaroru a rundelli
Letto di pomodoro a rondelle, mozzarella di bufala, basilico, origano, olio xv
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È una bufala
Mozzarella di bufala, datterino di scicli, prosciutto crudo di parma, basilico, olio xv
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Orto estivo verdure alla griglia
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Calzone
Passata di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignon freschi, olio xv, basilico
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Bellini
Passata di pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata, basilico
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Eruca sativa
Passata di pomodoro, mozzarella,rucola, prosciutto crudo di Parma, scaglie di grana padano dop, olio xv
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San Petru - tutti gli ingredienti sono a crudo
Macchiata al pomodoro, rucola, datterino, burrata, olio xv piccante, prosciutto crudo di Parma
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La bucolica
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Sole di sicilia
Pesto di basilico con mandorle tostate, mozzarella, datterino di Scicli, speck, scaglie di grana padano dop
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DOP - tutti gli ingredienti sono a crudo
Macchiata al pomodoro, valeriana, sfilacci di burrata pugliese, pomodoro secco di Scicli, prosciutto crudo
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Sausizza
Datterino di Scicli, mozzarella di bufala, salsiccia, granella di pistacchio,olio xv, basilico
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Pammiggiana
Passata di pomodoro, mozzarella, uovo sodo a rondelle, prosciutto cotto di Parma, melanzane fritte, scaglie di grana padano dop, basilico
11,00 €
Fimmina
Passata di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignon freschi, uovo sodo a rondelle,origano, olio xv
11,00 €
Dolce amanita
Passata di pomodoro, mozzarella, porcini*, champignon freschi, speck, prezzemolo, olio xv
11,00 €
Imboscata
Crema di funghi porcini*, mozzarella, speck,scaglie di mandorle, olio tartufato, prezzemolo
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Calabrisella
Passata di pomodoro di Scicli, mozzarella, peperoni, olive, cipolletta fresca, salame piccante, origano
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Cappeddu di parrinu
Passata di pomodoro, mozzarella, salame piccante, porcini*, cipolletta fresca, olio xv piccante, origano
10,50 €
Tonno subbito
Passata di pomodoro, mozzarella, cipolletta fresca, tonno, olive nere siciliane,origano, olio xv
9,50 €
Calzone verde
Spinaci freschi saltati, cacio ragusano, olive nere siciliane, tritato di pomodoro secco di Scicli, in crosta di grana padano dop, olio xv, basilico, origano
11,00 €
Andrani
Crema di pistacchio, mozzarella, champignon freschi, prosciutto crudo, scaglie di grana, basilico, olio xv
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Pizze al gorgonzola - Impasto ai 5 cereali lunga lievitazione

Al formaggi
Gorgonzola dop, cacio ragusano, mozzarella,grana padano dop, qualche datterino di Scicli, olio xv, basilico
11,00 €
Passaggio a nord
Mozzarella, gorgonzola dop, porcini*, speck, olio xv, basilico
11,00 €
La resuscita
Porcini, champignon, chiodini, gorgonzola dop, mozzarella, speck croccante, prezzemolo, olio xv
11,00 €
Gorgonzola - MI
Datterino di Scicli, gorgonzola dop, mozzarella di bufala, rucola, basilico, olio xv
11,00 €

Combo sushi

Combo Mix 16 pezzi
Combo Mix selezionati dallo chef - i prodotti esclusi sono: sashimi, tempura, alga wakame, gunkan
22,00 €
Combo Mix 32 pezzi
Combo Mix selezionati dallo chef - i prodotti esclusi sono: sashimi, tempura, alga wakame, gunkan
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Combo Mix 50 pezzi
Combo Mix selezionati dallo chef - i prodotti esclusi sono: sashimi, tempura, alga wakame, gunkan
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Sushi

Alga wakame
Alga wakame con sesamo
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Tempura di gamberoni - 5 pezzi
gamberoni*, panko, pastella
11,00 €
Gunkan salmone crudo - 2 pezzi
Riso, salmone, philadelphia, basilico, salsa teriyaki
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Gunkan salmone flambe - 2 pezzi
Riso, salmone, philadelphia, basilico, salsa teriyaki
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Nigiri - 6 pezzi
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Spada in tempura - 8 pezzi
Riso, philadelphia, avocado, spada fritto (pastella panko)
11,00 €
Roll salmone cotto
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11,00 €
Mango roll
Riso, alga nori, philadelphia, mango, gamberoni in tempura, salmone flambè, salsa teriyaki
14,00 €
Roll spada croccante
Riso , spada, tobiko, cetrioli, asparagi
13,00 €
Uramaki salmone
Riso, alga nori, philadelphia, avocado, gambero cotto, copertura salmone
13,00 €
Sashimi mix 6 pezzi
12,00 €
Hosomaki salmone 8 pezzi
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Hosomaki tonno - 8 pezzi
Riso, alga nori, tonno
7,00 €
Crunchy Strawberry Roll 8 pz
Riso, salmone in tempura, philadelphia, petali di fragole, salsa teriyaki e granella di pistacchio
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Soft Drink

Seven Up 33cl
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Cola Bladin 20cl
3,00 €
Chinotto neri 20cl
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Birre

Lowenbrau 33cl
4,5% Helles, Ger
2,50 €
Stella Artois 33cl
5,0% Lager, Bel
3,50 €
Tennent's 33cl
9,0% Strong Lager, Sco
4,00 €
Beck's 33cl
5,0% Premium Pilsner, Ger
2,50 €
Beck's Berlin 33cl
7,2 %Golden Bock, Ger
3,50 €
Corona Extra 33cl
4,6% Lager, Mex
3,50 €
Franziskaner Hell 33cl
5,0% Weiss, Ger
5,00 €
Franziskaner Dunkel 33cl
5,0% Dunkelweizen, Ger
5,00 €
Leffe Blonde 33cl
6,6% Abbazia Dubel, Bel
3,50 €
Leffe Triple 33cl
8,5% Abbazia Dubel, Bel
4,50 €
Leffe Ambree 33cl
6,6% Abbazia Dubel, Bel
4,50 €

Birra Artigianale Siciliana

Cyclope Bionda 33cl
5,5% American Pale Ale
4,50 €
Cyclope Rossa 33cl
6,0% Belgian Dubbel
4,50 €
Cyclope Bianca 33cl
5,0% Blanche
4,50 €

Vino Rosso

Barbazzale Rosso Nerello Mascalese Cottanera 75cl
15,00 €
Sallier De la Tour Syrah Tasca D'Almerita 75cl
15,00 €
Alico - Nero D'avola e Syrah 75cl
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Vino Bianco

Barbazzale Bianco Cataratto Viognier Cottanera 75cl
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Sallier De la Tour Grillo Tasca D'Almerita 75cl
15,00 €
Alico Bianco - Insolia e Chardonay 75cl
13,50 €

Bollicine

Franciacorta 61 Berlucchi 75cl
27,00 €
Prosecco DOC Treviso 75cl
17,00 €

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