Akkademia della birra

Akkademia della birra

Akkademia della birra

Akkademia della birra

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€ 2,50
Schedule for: 19:00 CAT
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Hamburger

Classic burger
Hamburger 200 g, lattuga, pomodoro, formaggio cheddar inglese e bacon croccante
€9,50
Hamburger americano
Hamburger 200g sfumato al bourbon e salsa worcestereshire, lattuga, pomodoro, formaggio cheddar inglese, bacon croccante e burro d’arachidi
€12,50
Hamburger mexan
Hamburger 200g sfumato con mezcal e colatura di alici, misticanza di stagione, pomodoro, formaggio cheddar inglese, bacon croccante e cipolla caramellata
€12,50
Egg burger
Hamburger 200g, lattuga, pomodoro, formaggio cheddar inglese, uovo all'occhio di bue e bacon croccante
€11,50
Hamburger rustico
Hamburger 200g, melanzane grigliate,zucchine grigliate, formaggio cheddar inglese, olio extravergine d'oliva e bacche rosa
€11,50
Hamburger campagnolo
Hamburger 200g, verdure selvatiche saltate con olio, aglio e peperoncino e provola affumicata
€12,50
Hamburger ruspante
Petto di pollo scelto di origine italiana, lattuga, pomodoro e olio extravergine d'oliva
€9,50

Piatti freddi

Carne salata trentina
Il prodotto è servito con spolverata di pepe e accompagnata da salsa verde con prezzemolo, senape, acciughe e frutta secca
€13,50
Carpaccio di cavallo home made
Il prodotto è servito con spolverata di pepe e accompagnata da salsa verde con prezzemolo, senape, acciughe e frutta secca
€13,50
Carpaccio di agnello home made
Il prodotto è servito con spolverata di pepe e accompagnata da salsa verde con prezzemolo, senape, acciughe e frutta secca
€13,50
Carpaccio di pichana fumada
Il prodotto è servito con spolverata di pepe e accompagnata da salsa verde con prezzemolo, senape, acciughe e frutta secca
€13,50
Tagliere di salumi e formaggi
€19,50
Panino gourmet
Carpaccio di carne salata, misticanza di stagione, melanzane grigliate, emulsione di senape con olio e limone
€13,50
Panino gourmet II°
Carpaccio di picanha fumada, pomodoro, misticanza di stagione, carpaccio di finocchio, emulsione di senape con olio e limone
€14,50

Secondi

Polpette di asina siciliana 220 g
Servite su letto di misticanza di stagione e accompagnate da verdure grigliate e insalata siciliana
€13,50
Polpette di scottona in foglia di limone
Servite su letto di misticanza di stagione e accompagnate da verdure grigliate e carpaccio di finocchio al limone
€13,50
Salsiccia di suino nero dei nebrodi
Servita con verdure selvatiche dell’Etna saltate con aglio e peperoncino
€13,50
Tris di wurstel bavaresi
Il prodotto contiene latte e derivati incluso lattosio, spezie che possono contenere tracce di sedano, senape e glutine
€13,50
Entrecôte di angus argentino
Servita su letto di carpaccio di finocchio con olio, limone e bacche rose
€18,50
Entrecôte rye whiskey
Saltato in padella con una noce di burro e sfumato con salsa Worcestershire e Rye Whiskye servita su letto di carpaccio di finocchio
€21,50
Entrecote mezcal
Saltato in padella con noce di burro e sfumato con colatura di alici e Mezcal e servito su letto di carpaccio di finocchio
€21,50

Piatti vegetariani

Hamburger vegetariano di soia e melanzane
Accompagnato da verdure grigliate, carpaccio di finocchio e insalata al pomodoro siciliana
€11,50
Hamburger vegetariano di zucca
Accompagnato da verdure grigliate, carpaccio di finocchio e insalata al pomodoro siciliana
€11,50
Involtini di melanzane
€9,50

Sushi

Sushi meat 6 pezzi
Misti preparati con carpaccio di cavallo, agnello e manzo
€8,50
Sushi meat 12 pezzi
Misti preparati con carpaccio di cavallo, agnello e manzo
€17,00

Contorni

Patatine fritte fresche
€4,50
Patate a forno
€4,50
Patate akkademia
Patate a forno con cheddar e bacon
€6,50

Bevande

Coca-Cola Zero
€2,00
Acqua naturale 50 cl
€1,20
Acqua frizzante 50 cl
€1,20
Coca-cola
€2,00

Birre Artigianali

Epica Tifeo 33 cl
Vol 6,7%, colore dorato, birra prodotta con aggiunta di miele dai toni fruttati e leggermente speziati. Al palato è maltata con note di miele e frutta sciroppata con finale equilibrato
€6,00
Konig Pils 33 cl
Vol 5,5%, birra chiara dalle note delicate che ricordano il pane e dal finale delicatamente amaro
€4,50
PbC Awanagana 33 cl
Vol 5,0%, American Pale Ale, dal colore aranciato, dalle note morbide che ricordano il pane, accenni di frutta gialla e sentori agrumati accompagnano un finale amarognolo
€6,00
Lariano Ciube 33 cl
Vol 8,0%, birra chiara, molto amara con marcate note di frutta esotica e un finale erbaceo
€7,00
Brewfist Spaceman 50 cl
Vol 7%, double ipa dal colore chiaro, fresca, dissetante e molto amara, con una spiccata caratterizzazione aromatica che verte su sentori di agrumi e frutta esotica
€8,00
Lariano Falesia 33 cl
Vol 7,0%, color mogano, aromi tostati che ricordano la crosta del pane, delicate note di caramello e sentori di frutta secca,  rossa disidratata e tendente al dolce
€6,00
Carolus Tripel 33 cl
Vol 9%, ottenuta solo da malti chiari è caratterizzato da aromi di miele, frutta gialla, spiccate note speziate e dissetante con un amaro presente ma non invasivo
€6,00
Carolus classic 33 cl
Vol 8%, color mogano scuro, dal bouquet aromatico variegato che verge su sentori fruttati, tostati, speziati e morbida con un finale tendente al dolce
€6,00
Steenbrugge Wit Blanche 33 cl
Vol 5%, birra bianca prodotta con aggiunta di gruut una speciale miscela di spezie che comprendono coriandolo e scorze di arancia di curaçao tendente al dolce
€6,00
Cyclope American 33 cl
Vol 5,5%, Pale Ale, birra chiara dalle note delicate che ricordano il pane e il miele. Seguono morbide note di frutta esotica accompagnate da un elegante amaro finale
€6,00
Ulysses 75 cl
Vol 5,7%, birra chiara dalle note delicate che ricordano il pane, miele e agrumi, seguono morbide note di frutta esotica accompagnate da un elegante amaro finale con aggiunta di buccia di limone siciliano, birrificio dell’Etna
€15,00
Juno 75 cl
Vol 5,2%,  birra bianca dalle note delicate leggermente speziate e agrumato, prodotta con frumento perciasacchi siciliano e arancia amara siciliano con finale tendente al dolce, birrificio dell’Etna
€15,00

Your glovo