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Pinseria L'Orsacchiotto

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Mortadella
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Mozzarella fiordilatte, crema di pistacchio, in uscita mortadella, stracciatella e pistacchi tritati
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Norma rivisitata
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Pomodoro, chips di melanzane, stracciatella e ricotta di bufala
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Fritto misto
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Mozzarella fiordilatte, crema di pistacchio, in uscita mortadella, stracciatella e pistacchi tritati
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Pinse rosse

Nebrodi
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salame dei nebrodi, crema tartufata, funghi porcini e cipolletta
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Norma rivisitata
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Pomodoro, chips di melanzane, stracciatella e ricotta di bufala
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Pomodoro, in uscita pomodoro datterino giallo, stracciatella, prosciutto crudo e rucola
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Tonno
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, tonno e cipolla rossa
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Capricciosa
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi, prosciutto cotto e uovo
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Margherita oro
Vellutata di pomodoro datterino giallo, basilico, mozzarella di bufala e basilico
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Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, melanzane, uova e grana
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Norma
Pomodoro, melanzane fritte e ricotta salata
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Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salame piccante, cipolletta e olive nere
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Pomodoro, mozzarella fiordilatte, wurstel e patatine
8,00 €
Margherita
Pomodoro, mozzarella fiordilatte e basilico
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Pinse bianche

Tartufata
Mozzarella fiordilatte, crema tartufata, funghi porcini e in uscita prosciutto crudo
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Salmone
Mozzarella fiordilatte, in uscita salmone affumicato, rucola, tocchetti di Philadelphia, cipolletta e pepe nero
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Mortadella
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Orsacchiotto
Crema di pistacchio, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, cipolletta, grana e granella di pistacchio
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Speck e noci
Mozzarella fiordilatte, scamorza affumicata, speck, noci e miele
10,00 €
Bresaola
Mozzarella fiordilatte, in uscita bresaola, rucola, scaglie di grana e riduzione di aceto balsamico
10,00 €
La zucca
Mozzarella fiordilatte e crema di zucca, in uscita radicchio, provola affumicata e speck
9,50 €
Forno
Mozzarella fiordilatte, patate al forno, salsiccia e cipolletta
9,50 €
Salsiccia e friaraielli
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Mozzarella fiordilatte, salsiccia e friarielli
6,30 € 9,00 €
Cipolletta
Mozzarella fiordilatte, salsiccia, olive nere, cipolletta, grana e olio tartufato
9,00 €
Calabrese
Mozzarella fiordilatte, 'nduja, cipolla di tropea e pomodori secchi
8,50 €
Caprese
Pomodoro a fette, mozzarella fiordilatte a fette, prosciutto crudo e basilico
8,00 €
4 Formaggi
Provola, mozzarella fiordilatte, gorgonzola e grana
8,00 €
Vegetariana
Crema di zucchine, mozzarella fiordilatte, in uscita pomodori secchi, valeriana e semi di girasole
8,00 €

Pinse gourmet

Pistacchiosa
Bordo panato con pistacchio, stracciatella, cipolla caramellata, pomodoro datterino giallo e rosso, salame dei nebrodi, funghi porcini, grana e burrata al centro
15,00 €
Zucca e mandorle
Crema di zucca, mozzarella di bufala, pomodoro ciliegino, speck infornato, provola affumicata, mandorle tostate, basilico e burrata al centro
15,00 €

Pinsoli

Pinsolo uno
Crema di pistacchio, mozzarella fiordilatte, patate al forno, provola e speck
10,00 €
Pinsolo due
Pepato, acciughe, olive nere e cipolletta
8,50 €
Pinsolo tre
Mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto e olive
8,00 €

Fritti

Fritto misto
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3,50 € 5,00 €
Alette di pollo 5 pezzi
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Crocchette
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Anelli di cipolla
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Dolci

Pinsa soh
Nutella e smarties
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Coca-Cola Lattina 330 ml
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Birre

Franziskaner 50 cl
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