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Classico esempio di Piteraggio

Mozzarella fior di latte, crema al tartufo nero, porcini, prosciutto san Daniele 20 mesi, olio al tartufo

16,00 €

Pollo al curry

Servito con riso Basmati

15,50 €

Tartare alla Ferdinando

Uovo di quaglia, crema di tartufo nero, olio al tartufo

21,00 €

Per iniziare

Selezione di salumi e formaggi

Lardo di Castellucchio, mortadella IGP oro Bologna al pistacchio, pancetta steccata, salame paesanella, speck del Tirolo e formaggi

18,00 €

Quartetto fritto

Patatine chips, crocchette di patate, bastoncini di formaggio e verdure miste

16,50 €

Prosciutto di San Daniele e mozzarella di bufala

Prosciutto di San Daniele DOP 20 mesi e mozzarella di bufala campana 250gr

15,00 €

Prosciutto di San Daniele DOP 20 mesi e burratina pugliese

14,00 €

Gnocco fritto

Servito con mortadella IGP oro Bologna al pistacchio, salame paesanella e stracchino. Servito con mortadella IGP oro Bologna al pistacchio, salame paesanella e stracchino

14,00 €

Crostoni Bryant park

Caldi con avocado, brie e pomodorini gialli

12,00 €

Provola affumicata alla griglia con crostoni al miele

11,00 €

Prosciutto San Daniele DOP stagionato 20 mesi

9,50 €

Crocchette di patate alla vecchia maniera

9,50 €

Tartare & carpacci

Tartare alla Ferdinando

Uovo di quaglia, crema di tartufo nero, olio al tartufo

21,00 €

21's steak tartare

La regina delle tartare. Con cipolla, capperi, cetriolini, prezzemolo, olio EVO, sale Maldon e uovo di quaglia

19,00 €

Secondi

Tagliata di filetto

Con rucola e scaglie di grana

27,50 €

Filetto di vitello alla griglia

26,00 €

Straccetti di vitello con rucola all'aceto balsamico

16,00 €

Straccetti di vitello con rucola al limone

16,00 €

Pollo al curry

Servito con riso Basmati

15,50 €

Contorni

Truffle french fries

Patatine fritte con crema di tartufo nero e scaglie di grana

8,00 €

Grigliata di verdure miste di stagione

7,50 €

Patate al forno allo speck del tirolo

6,50 €

Verdure del giorno saltate in padella

6,00 €

Le nostre famose Patate fresche fritte

5,00 €

Burgers scomposti

Nord burger

Hamburger du angus da 250 g, fontina, radicchio trevigiano, san Daniele 20 mesi

17,00 €

Il quinto burger

Hamburger di angus da 250 g, crema di formaggi, funghi champignons, olio a tartufo bianco

17,00 €

IDIB-italians do it better.

Hamburger di angus da 250 g, mortadella oro Bologna, pesto di basilico, mozzarella fiordilatte, pomodoro in carrettiera accompaganto da Kartoffeln fritte

16,50 €

Angus burger scomposto originale

Hamburger di angus da 250 g, cheddar, cipolla caramellata, bacon tutto su base di salsa bbq homemade accompagnato da Kartoffeln fritte

16,00 €

Caesar burger

hamburger di angus da 250 g, iceberg, scaglie di grana, dressing a base di maionese

16,00 €

Piatti della birreria

Segreto di Praga

Prosciutto di Praga ripieno di formaggio e radicchio, patatine fritte e insalata tirolese

17,00 €

Kracovia

Würstel servelade con formaggio avvolto nella pancetta affumicata, crauti e patatine fritte

16,00 €

Praga affumicato

Prosciutto di Praga ai ferri, insalata tirolese, crauti e patatine fritte

15,00 €

Merano

Wurstel del Tirolo, funghi trifolati, crauti e patatine fritte

14,00 €

Pizze

Classico esempio di Piteraggio

Mozzarella fior di latte, crema al tartufo nero, porcini, prosciutto san Daniele 20 mesi, olio al tartufo

16,00 €

Portale Cantinaccia

Pomodoro, mozzarella di Bufala integrale campana, funghi champignon, prosciutto crudo di San Daniele DOP 20 mesi e olio e.v.o

14,00 €

Blasco

Mozzarella fior di latte, stracchino, funghi champignon, speck, granella di pistacchio di Bronte, olio e.v.o

14,00 €

Eccellente

Mozzarella fior di latte, brie, prosciutto di Praga, funghi champignon, olio tartufato

13,50 €

Drupa

Mozzarella fior di latte, crema di pistacchio di Bronte, prosciutto cotto, funghi champignon, granella di pistacchio di Bronte, olio e.v.o

13,50 €

Fiorellina

Mozzarella fior di latte, stracchino, bresaola, fiori di zucca o asparagi secondo stagione, scaglie di grana, olio e.v.o

13,50 €

Burrata

Pomodorini, mozzarella fior di latte, burrata pugliese a crudo, prosciutto crudo San Daniele 20 mesi, basilico, olio e.v.o

13,50 €

Complimentoni

Mozzarella fior di latte, provola affumicata, mortadella oro Bologna , granella di pistacchio di Bronte, olio e.v.o

13,00 €

Treviso

Mozzarella di bufala, speck del Tirolo , radicchio trevigiano, parmigiano, olio e.v.o

12,50 €

Etnea

Crema di porcini, mozzarella fior di latte, provola dolce, funghi porcini, scaglie di grana ,olio e.v.o

12,50 €

Maialina

Mozzarella fior di latte, stracchino, pomodorini, funghi porcini, pancetta affumicata e olio tartufato

12,50 €

CasalFloresta

Pomodoro in carrettiera, pepato fresco, provola, parmigiano, asparagi, olio e.v.o

12,50 €

Fresca

Mozzarella fior di latte, Philadelphia, bresaola, granella di pistacchio di Bronte, olio e.v.o

12,00 €

Martesana

Pomodoro, mozzarella fior di latte, Gorgonzola, funghi porcini, olio e.v.o

11,50 €

GigiSia

Pomodoro, mozzarella di bufala campana, pancetta, scaglie di grana, olio tartufato

11,50 €

Al pesto (IDIB)

Pomodorini, mozzarella, Philadelphia, pesto di basilico, mortadella oro Bologna, parmigiano, olio e.v.o

11,50 €

Quattro formaggi

Mozzarella fior di latte, parmigiano, emmenthaler, Gorgonzola, olio e.v.o

11,00 €

Hercules

Mozzarella di Bufala, spinaci freschi, provola, scaglie di grana e olio e.v.o

11,00 €

Alla messinese

Pomodoro, mozzarella fior di latte, melenzane fritte, ricotta infornata, basilico e olio

10,50 €

Bufala

Pomodoro, mozzarella di bufala integrale campana e olio e.v.o

10,00 €

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi champignon, uovo, prosciutto cotto e olio e.v.o

10,00 €

Sole...luna

Metà calzone con prosciutto cotto e mozzarella fior di latte, metà pizza con pomodoro, mozzarella fiordilatte, olive e olio e.v.o

10,00 €

Bianco, rosso e verde

Mozzarella fior di latte, pomodorini, rucola, scaglie di grana, olio e.v.o

10,00 €

Bimbom

Pomodoro, mozzarella fior di latte, würstel, patatine fresche fritte, olio e.v.o

9,50 €

Norma

Pomodoro, melenzane fritte a cubetti, ricotta salata e olio e.v.o

9,00 €

Margherita

Pomodoro, mozzarella fior di latte e olio e.v.o

8,00 €

Bevande

FREAK BIONDA 33CL

7,50 €

FREAK AMBRATA 33CL

7,50 €

CAULIER 28 GLUTEN FREE blonde 33cl

7,50 €

Coca-Cola 33 cl

3,00 €

Coca-Cola Zero 33 cl

3,00 €

Fanta 33 cl

3,00 €

Sprite 33 cl

3,00 €

Chinotto

3,00 €

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