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BLU DI BLU

Fior di latte, provola affumicata, blu di bufala, scaglie di Grana, olio Evo, basilico

9,00 €

ROSTICCERIA

Pane in Corrozza

Con Mozzarella Fior di Latte e Prosciutto Cotto alla Brace (2 pz)

6,00 €

Arancini con Nduja

Pomodoro, Provola affumicata e Nduja di Spilinga (3pz)

5,00 €

POLPETTE DI MELANZANE

3 PZ X PORZIONE

5,00 €

Patate Fritte Stick

Patate silane DOP fresche tagliate a bastoncino

4,00 €

Arancini Classici

Pomodoro, Provola affumicata (3 pz)

4,00 €

Polpette di Carne

(6pz)

4,00 €

ANTIPASTI

CRUDITE' di Gambero Viola CON MIELE AL PEPERONCINO

15,00 €

polpo E PATATE ALLO ZAFFERANO

12,00 €

Insalata di Mare CON GEL DI AGRUMI

12,00 €

Tartare di Tonno Rosso con Crumble di Nduja e Cipolla Caramellata

12,00 €

Cotolette di Alici

Con fonduta di caciocavallo Silano

10,00 €

Morzello di Baccala'

Con pomodoro e crostone di pane

10,00 €

PIZZA ROSSE

CRUDA

Pomodoro, prosciutto crudo, burrata, olio al basilico

12,00 €

RAGGIANTE

BUFALA CAMPANA - POMODORO SAN MARZANO- ACCIUGHE - POLVERE DI CAPPERI - OLIO EVO - BASILICO

10,00 €

TERRA

Fior di latte, pomodoro, San Marzano, salame stagionato, olive nere infornate, olio Evo, basilico

9,00 €

SUD

Mozzarella di bufala, pomodoro San Marzano, , olio Evo, crema di basilico

8,00 €

L'ORIGINE

FIOR DI LATTE-POMODORO SAN MARZANO-BASILICO- OLIO EVO

7,00 €

PIZZE BIANCHE

TENTA IL POLPO

FIOR DI LATTE - BURRATA - NDUJA AL MIELE DI AMARONI- TENTACOLI DI POLPO PIASTRATI - BASILICO

15,00 €

FIORE IN ZUCCA

FIOR DI LATTE, FIORI DI ZUCCA PASTELLATI, ALICI SOTT'OLIO SICILIANE, BURRATA PUGLIESE, OLIO EVO BIO, BASILICO

15,00 €

SPECIAL 10 CEREALI

FIOR DI LATTE- POMODORINO INFORNATO-SCAGLI DI CACIOCAVALLO AFFUMICATO- GRANELLA DI POSTACCHIO-OLIO EVO BIO AL BASILICO

13,00 €

ROSA MARINA

FIOR DI LATTE- POMODORINO GIALLO - BURRATA -SARDELLA DI CRUCOLI - OLIO EVO

12,00 €

DEA CALABRIA

Fior di latte, filetto di tonno sott'olio Callipo , cipolla Tropea ai frutti rossi, salsa bbq alla 'nduja, polvere di capperi, olio, evo, basilico

12,00 €

BRADO

Fior di latte, mortadella suino nero, burrata, granella pistacchio, olio Evo

12,00 €

BRACE

Fior di latte, patate schiacciate, cotto alla brace, bbq alla 'nduja, olio Evo, basilico

9,00 €

STAGIONE

FIOR DI LATTE - ORTAGGI EVERDURE DI STAGIONE- OLIO EVO - BASILICO

9,00 €

BLU DI BLU

Fior di latte, provola affumicata, blu di bufala, scaglie di Grana, olio Evo, basilico

9,00 €

LA SCHIACCIATINA

BASE PIZZA - OLIO EVO - SALE

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PRIMI PIATTI

Spaghetto alla Chitarra con GAMBERO BIANCO la SUA Bisque, Peperoncino

15,00 €

Tagliolino con cozze fonduta di blu di bufala e zeste di limone

15,00 €

CALAMARATA CON CACIO, PEPE E GUANCIALE

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SECONDI PIATTI

Frittura di Pesce Misto

Pescato del giorno ( non è previsto contorno)

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Frittura di Calamari

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TATAKY DI TONNO IN STILE CALABRESE

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Tentacolo di Polpo C.B.T.

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Tataky di Tonno in Stile Calabrese

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CALAMARO COTTO SU GHISA CON CREMA D'ASPARAGI E PANNA ACIDA

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SALSE & CONDIMENTI HEINZ

Heinz Dip Pot Tomato Ketchup 25g

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Heinz Dip Pot Mayo 25g

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Heinz Dip Pot Barbecue 25g

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DESSERT

Cannolo Scomposto con Ricotta Vaccina

Con granella pistacchio o topping al cioccolato

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CRUMBLE DI CIOCCOLATO E RHUM CON CREMA PASTICCERA E FRUTTI ROSSI

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Sorbetto al Limone

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BIRRA

De alchemia, Welcome to Sybaris

Saison

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SWEETWATER - 420 STRAIN G13

IPA

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ALPINE - INFINITE HAZE

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3V CRAFT BEER - SANBÌ

Belgian pale ale

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DE BRABANDERE- DANGEROUSSE

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